Padažas gali pagaminti arba sulaužyti jūsų patiekalą. Sutinku? Galų gale, tai mūsų skonio receptoriams suteikia papildomo skonio. Prieš per daug galvojant, mes nesame čia tam, kad pasidalintume padažo receptu. Mes aptikome vaizdo įrašą, kuriame mitybos patarėja Maria Dillon (@mrsdillonskitchen) prideda juodojo šokolado į įprastą pomidorų padažą. Pasak Marijos, tamsus šokoladas padeda išryškinti jo „turtingumą ir skonį“. Marija „Instagram“ tinkle pasidalijo vaizdo įrašu, kuriame ji iš tikrųjų matoma pridedanti du šokolado kubelius į verdantį pomidorų padažą. Vaizdo įraše parodyta, kaip puikiai iškepti kotletai pomidorų padaže. Tada Marija įdeda du kubelius juodojo šokolado ir gerai išmaišo patiekalą, ryškiai raudoną padažą paversdama rudu.
Taip pat skaitykite: Vyras pagerbia tėvą, „išeinantį į pensiją“ iš Kirana parduotuvės, „Viral Post“ laimėjo „Hearts“ internetu
Prie klipo pridėtame tekste rašoma: „Pastaruoju metu tai darau dažnai…“ Dalindamasi klipu ji parašė: „Į Tomatoey padažus dėti juodojo šokolado yra taip gerai. Tikrai prideda sodrumo ir skonio. Klipas peržiūrėtas daugiau nei 6 mln.
Dillono įsilaužimas į pomidorų padažą paliko internetą susiskaldžiusį. Nors daugelis palaikė jos slaptą ingredientą komentarų skiltyje, keli paklausė, ko reikia tai padaryti. Komentaras buvo toks: „Nežinau, ką jaučiu dėl to“.
Vartotojas paklausė: „Kodėl žmonės išsigandę? Šokoladas naudojamas daugeliui į sriubą panašių patiekalų/padažų, ar jūs visi naujokai Žemėje?
Išvardydamas juodojo šokolado naudą, žmogus pasakė: „100 % tamsus šokoladas yra labai naudingas saikingai. Du kvadratai kiekvieną dieną duos daugiau naudos nei žalos.
Gindamas Marijos receptą, kitas pridūrė, kad Italijos miestuose žmonės į patiekalus deda tamsios kakavos. „Sicilijoje, Palerme, į kaponatą dedame tamsios kakavos, kurią per sunku paaiškinti, bet tai skanu!
„Mano tėčiui vyresnio amžiaus italė liepė į pomidorų padažą įberti juodojo šokolado arba kakavos miltelių. Ji sakė, kad tai išryškina skonių sodrumą ir šilumą, taip pat šiek tiek sumažina pomidorų rūgštingumą – tai triukas, kurį naudoja daug žmonių ir jis įprastas daugelyje patiekalų. Nemeskite, kol neišbandysite! Tai tikrai gerai!” sakė vartotojas.
Kitas komentavo: „Šokoladas iš tikrųjų naudojamas kaip prieskonis daugelyje kario patiekalų. Padarykite viską kremu.”
Taip pat skaitykite: Žiūrėkite: Maisto tinklaraštininkas suvalgo sviesto vištieną, papūga per kelias minutes, internetas jo skrandį vadina „tuštuma“
Ar dedate šokoladą į kokį nors receptą ar bandėte kokį nors patiekalą, kuris buvo pagamintas naudojant šokoladą?