Naujas Tulane universiteto tyrimas rodo, kad Viduržemio jūros dietos nauda, skatinanti smegenis, gali būti naudinga pakeičiant bakterijų pusiausvyrą žarnyne.
Tyrime, paskelbtame m Žarnyno mikrobų ataskaitosTulano universiteto medicinos mokyklos mokslininkai nustatė, kad Viduržemio jūros dietos besilaikantiems tiriamiesiems žarnyno bakterijos išsivystė labai skirtingai nei tie, kurie valgo tipišką vakarietišką dietą. Šie bakteriniai pokyčiai koreliuoja su geresne atmintimi ir pažinimo veikla.
„Mes žinojome, kad tai, ką valgome, turi įtakos smegenų funkcijai, tačiau šiame tyrime tiriama, kaip tai gali įvykti“, – sakė pagrindinė autorė Rebecca Solch-Ottaiano, Ph.D., Neurologijos tyrimų instruktorė iš Tulane's's Clinical Neuroscience Research Center. „Mūsų išvados rodo, kad mitybos pasirinkimas gali turėti įtakos pažinimo veiklai, pakeisdamas žarnyno mikrobiomą.
Tyrimo metu nustatyta, kad žiurkėms, kurios 14 savaičių šeriamos Viduržemio jūros regiono dieta, kurioje gausu alyvuogių aliejaus, žuvies ir skaidulų, padaugėjo keturių naudingų žarnyno bakterijų, o sumažėjo penkių kitų rūšių, palyginti su žiurkėmis, kurios valgė vakarietišką maistą, kuriame gausu sočiųjų riebalų. Šie bakteriniai pokyčiai buvo susiję su geresniu našumu atliekant labirinto iššūkius, skirtus atminčiai ir mokymuisi išbandyti.
Tiksliau, didesnis bakterijų, tokių kaip Candidatus Saccharimonas, kiekis buvo susijęs su geresniu pažinimo našumu, o padidėjęs kitų bakterijų, tokių kaip Bifidobacterium, kiekis koreliavo su prastesnėmis atminties funkcijomis.
Viduržemio jūros dietos grupė taip pat parodė geresnį pažinimo lankstumą – gebėjimą prisitaikyti prie naujos informacijos – ir geresnę darbinę atmintį, palyginti su Vakarų dietos grupe. Jie palaikė mažesnį „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį.
Šis tyrimas yra pirmasis, įvertinantis Viduržemio jūros poveikį mikrobiotai ir pažinimo funkcijų rezultatams, palyginti su vakarietiška mityba graužikų modelyje. Mokslininkai naudojo jaunas žiurkes, kurių amžius maždaug prilygsta 18 metų žmonėms, kad modeliuotų mitybos poveikį kritiniu vystymosi laikotarpiu. Dietos buvo pagrįstos žmonių vartojimu ir naudojamos sudedamosios dalys, atspindinčios žmonių mitybos sudėtingumą. Viduržemio jūros dieta (MeDi) parodė aiškią naudą pažinimo lankstumui, atminčiai ir žarnyno sveikatai, o tai rodo galimas paraleles jauniems suaugusiems, kurių smegenys ir kūnai vis dar bręsta.
„Mūsų išvados rodo, kad Viduržemio jūros dieta arba jos biologinis poveikis gali būti panaudotas siekiant pagerinti paauglių mokymosi rezultatus arba jaunų suaugusiųjų darbo rezultatus“, – sakė atitinkamas autorius Dr. Demetrius M. Maraganore, Herbert J. Harvey, jaunesnysis Neurologijos mokslų katedros vedėjas. . „Nors šios išvados pagrįstos gyvūnų modeliais, jos atkartoja žmonių tyrimus, siejančius Viduržemio jūros dietą su pagerėjusia atmintimi ir sumažinta demencijos rizika.
Tyrėjai pabrėžia, kad norint patvirtinti šį poveikį ir geriau suprasti sudėtingą ryšį tarp jaunų žmonių mitybos, žarnyno bakterijų ir smegenų funkcijos, reikia didesnių tyrimų su žmonėmis.
Tiems, kurie domisi Viduržemio jūros regiono valgymo modeliu, pagrindiniai komponentai yra šie:
- Alyvuogių aliejus kaip pagrindinis riebalų šaltinis
- Daug daržovių, vaisių ir nesmulkintų grūdų
- Žuvis ir liesi baltymai
- Ribotas raudonos mėsos ir sočiųjų riebalų kiekis
- Daug skaidulų iš įvairių augalinių šaltinių
Kiti Tulane tyrimo bendraautoriai yra Elizabeth B. Engler-Chiurazzi, Colin Harper, Savannah Wasson, Sharon Ogbonna, Blake'as Ouvrier, Hanyun Wang, Madison Prats, Katherine McDonald, Ifechukwude J. Biose, Lori A. Rowe, MaryJane Jones. Chadas Steele'as ir Gregory'is Bixas.