CNC Neurologijos ir ląstelių biologijos centro tyrėjai Portugalijoje praneša, kad reguliarus, saikingas kavos vartojimas (trys puodeliai per dieną) ne tik pailgina gyvenimą, bet ir pagerina tų papildomų metų kokybę, nes sumažina pagrindinių su amžiumi susijusių ligų riziką. ir palaikyti geresnę bendrą sveikatą.
Per pastaruosius kelis dešimtmečius kavos vartojimo suvokimas pasikeitė iš potencialiai žalingo į potencialiai naudingą. Mokslinis supratimas apie pagrindinius mechanizmus, kuriais pagrindiniai kavos komponentai, ty kofeinas ir chlorogeninės rūgštys, veikia pagrindinius biologinius procesus ir turi budrumo, antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, tačiau lieka neaišku, kaip jie gali būti susiję su senėjimu.
Be pagrindinių komponentų, kava yra sudėtingas tūkstančių potencialiai biologiškai aktyvių medžiagų mišinys, kurių daugumos jų poveikis nėra išsamiai ištirtas, todėl sunku suskaidyti specifinį atskirų komponentų poveikį žmonių sveikatai.
Kadangi kava yra labiausiai vartojamas gėrimas pasaulyje po vandens, tai, ką galime stebėti atlikdami didelius gyventojų tyrimus, gali atskleisti bendrą jos poveikį žmonių sveikatai.
paskelbtame tyrime „Kavos vartojimo poveikis žmogaus senėjimui: epidemiologija ir ląstelių mechanizmai“. Senėjimo tyrimų apžvalgostyrėjai peržiūrėjo daugiau nei 50 epidemiologinių tyrimų iš skirtingų regionų ir etninių grupių, analizuodami kavos vartojimo modelius ir jų ryšį su mirtingumo duomenimis, sveikatos trukmės rodikliais ir įvairiomis ligų metrikomis, sudarytomis iš beveik 3 milijonų asmenų.
Rezultatai rodo, kad reguliarus, saikingas kavos vartojimas ne tik prisideda prie ilgesnio gyvenimo, bet ir pagerina tų papildomų metų kokybę, nes sumažina pagrindinių su amžiumi susijusių ligų riziką ir palaiko geresnę bendrą sveikatą.
Vidutinis ir reguliarus vartojimas koreliavo su 17% sumažėjusiu mirtingumu dėl visų priežasčių, mažesniu su amžiumi susijusių ligų ir sveiko gyvenimo trukmės pailgėjimu maždaug 1,8 metų.
Kavos gėrimas buvo susijęs su mažesniu senėjimo funkcijų pablogėjimu, atminties praradimo, nuotaikos ir fizinės būklės mažinimu. Analizė taip pat nustatė nuoseklų ryšį tarp saikingo kavos vartojimo ir sumažėjusių pagrindinių mirtingumo priežasčių, įskaitant širdies ir kraujagyslių, smegenų kraujagyslių, vėžio ir su kvėpavimo takų ligomis susijusias mirtis.
Kadangi bendras kohortos dydis yra beveik 3 milijonai dalyvių, dabartinė apžvalga turi didelę statistinę reikšmę, padidindama pasitikėjimą pastebėtais kavos vartojimo ir sumažėjusio mirtingumo dėl pagrindinių priežasčių ryšiais.
Tyrimo autoriai taip pat pristato kofeino, kaip „normalizatoriaus“ sąvoką, perfrazuodami jį kaip fiziologines sistemas stabilizuojančią medžiagą, o ne tradicinį psichostimuliatoriaus statusą. Šis perspektyvos pokytis iš esmės pakeistų kavos mąstymą, tyrinėjimą ir vartojimą, perkeliant ją nuo stimuliatoriaus sąvokos į platesnę įprasto sveikatos optimizavimo kategoriją.
Tyrimą finansavo kavos pramonės įmonės „illycaffè“, „JDE Peet’s“, „Lavazza“, „Nestlé“, „Paulig“ ir „Tchibo“ per savo kolektyvinę ne pelno siekiančią kavą – Mokslinės informacijos apie kavą institutą (ISIC).
Nors ISIC pabrėžia mokslinį sąžiningumą ir dažnai bendradarbiauja su patikimomis institucijomis, kad išlaikytų mokslinių tyrimų patikimumą, tik kavos pramonės įmonių dalyvavimas suinteresuotosiomis šalimis pagrįstai kelia susirūpinimą dėl atrankos šališkumo, siekiant pabrėžti teigiamus rezultatus.
Kalbant apie dabartinę apžvalgą, asmenys, kurie kasdien išgeria tris puodelius kavos, gali patirti geresnių sveikatos rezultatų dėl pagerėjusios gerovės, susijusios su socialine ar ekonomine padėtimi.
Kita vertus, žmonės, turintys tam tikrų sveikatos sutrikimų ar ligų, dėl kurių kyla didesnė mirtingumo rizika, gali būti neleisti gerti vidutinės kavos. Pavyzdžiui, saikingo kavos vartojimo tyrimai gali reguliariai neįtraukti žmonių, sergančių hipertenzija, aritmija, širdies ligomis, nerimu, miego ir virškinimo sutrikimais.
Kaip minėta anksčiau, kava šiuo metu yra dažniausiai vartojamas gėrimas pasaulyje, neskaitant vandens, todėl bet koks tyrimas, siejantis gėrimo naudą sveikatai, labai paguos tiems, kurie nori šiek tiek patvirtinti savo trečiąjį puodelį.