Šis prieskonis yra turtingas vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis, kuris organizmui suteikia begalinę naudą. Mes jums sakome, kurie.
Tai yra vienas iš labiausiai neįvertintų pagardų. Net vienas iš dažniausiai naudojamų virtuvėse visame pasaulyje. Kad be daugybės patiekalų su savo Šiek tiek aštrus aromatas ir skonisbuvo naudojamas kaip vaistinė priemonė per tūkstantmečius. Na, o ne gomurys, petražolės teikia daugybę naudos sveikatai. Mes jums pasakojame, kodėl niekada negalite praleisti savo sandėliuko.
Mitybos specialistas Elbienn Gracie paaiškina, kad „petražolės yra labai aromatinė žolė, dažniausiai naudojama gastronomijoje ir turinčios Daugybė mitybos savybių ir teigiamas poveikis organizmui. Be to, jis yra labai universalus, gali būti naudojamas salotose, sriubose ir padažuose, taip pat žuvų ir sezoninėje mėsoje. Visa tai petražolės yra puikus dietos priedas ».
Millenary vaistinė
Šis žolinis augalas, kuris, gimęs Viduržemio jūros baseine, šiuo metu auginamas visuose pasaulio kampeliuose. Petražoles naudojo senovės amžiaus graikai ir romėnai priemonė gydyti kelis negalavimus, pavyzdžiui, stimuliuoti menstruacijų atvykimą arba kaip diuretiką. Terapinis naudojimas, kurį parodė mokslas, buvo daugiau nei pateisinamas.
Gausu vitaminų ir antioksidantų
Petražolės, sako Elbienn Gracie, „yra puikus vitaminų A, C ir K šaltinis, absoliučiai būtinas tinkamam organizmo veikimui“. Taip pat iš mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, magnis ir kalis. Ir visa tai pridedama, kad jame yra junginių su a Galingas antioksidacinis poveikis. Be kita ko, ekspertas nurodo: „Flavonoidai, tokie kaip„ Miristicine “ir„ Apigenine “, kurie padeda kovoti su ląstelių žala, kurią sukelia laisvieji radikalai“. Kitaip tariant, pridėkite petražoles prie savo patiekalų Sumažinkite uždegimą Kronika.
Rūpinkitės savo inkstais ir pagerinkite gynybą
Tai taip pat yra natūralus diuretikas. Kaip nurodo Elbienas Gracie, „tai padeda pašalinti natrio perteklių iš organizmo, todėl jis gali būti naudingas tiek kontroliuojant kraujospūdžio figūras, tiek jų metu Kovok skysčių išlaikymas«.
Taip pat petražolės «sustiprina imuninės sistemos veiklą Dėl didelio vitamino C ir antioksidantų “, – sako mitybos specialistas. ASIUT universiteto teigimu, nauda, kuri yra dar didesnė dėl junginių, turinčių antibakterinį ir priešgrybelinį aktyvumą.
Sustiprina savo kaulus ir regėjimą
Tačiau vis dar yra daug daugiau. Vitamino K, kalcio, kalio ir magnio indėlis į organizmą padeda kaulams išlikti sveikiems ir stipriems. Ir taip pat petražolėse yra karotenoidų, kurie, jei Luteino ir Zeaxantino atveju, skatinti akių sveikatą„Prisimena mitybos specialistą, pabrėždamas, kad” turtingas geležies ir folio rūgštis taip pat prisideda prie anemijos prevencijos ir gydymo „.
Taigi atėjo laikas pridėti (daugiau) petražoles prie jūsų patiekalų.