Cinamonas yra vienas seniausių ir dažniausiai naudojamų prieskonių pasaulyje, tačiau naujas Nacionalinio natūralių produktų tyrimų centro tyrimas rodo, kad IT junginys gali trukdyti kai kuriems receptiniams vaistams.
Neseniai paskelbtame tyrime, paskelbtame Maisto chemija: molekuliniai mokslaiMisisipės universiteto centro tyrėjai nustatė, kad cinnamaldehidas – pagrindinis cinamono komponentas – suaktyvina receptorius, kontroliuojančius vaistų metabolinį klirensą iš organizmo, tai reiškia, kad vartojant didelius cinamono kiekius, būtų galima sumažinti vaistų poveikį.
„Nusirūpinimas sveikatos priežiūros klausimais gali kilti, jei vartojama per daug papildų, nežinant apie sveikatos priežiūros paslaugų teikėją ar vaistų nuorašą“, – teigė centro pagrindinė mokslininkė Shabana Khan. „Per didelis papildų vartojimas gali greitai išvalyti receptinį vaistą iš kūno, todėl vaistas gali būti ne toks efektyvus.”
Be kulinarinio naudojimo, „Cinnamon“ turi ilgą istoriją, kai jis naudojamas tradicinėje medicinoje, gali padėti valdyti cukraus kiekį kraujyje ir širdies sveikatai bei sumažinti uždegimą. Tačiau tai, kaip produktas iš tikrųjų veikia kūne, lieka neaiškus.
Purškimas cinamono ant savo rytinės kavos greičiausiai nesukels problemų, tačiau gali būti naudojamas labai koncentruotas cinamonas kaip maisto priedas.
„Nepaisant didžiulio naudojimo būdo, buvo prieinama labai nedaug pranešimų, apibūdinančių pagrindinio komponento likimą – cinnamaldehidą“, – teigė Khanas. „Norint įvertinti, kaip cinamono vartojimas paveiktų receptinių vaistų perteklių, buvo svarbu suprasti jo biologinį prieinamumą, medžiagų apykaitą ir sąveiką su ksenobiotiniais receptoriais.
Ne visas cinamonas yra lygus. Cinamono aliejus, kuris dažniausiai naudojamas kaip priešgrybelinis ar antibakterinis, ir kaip kvapiųjų medžiagų medžiaga maiste ir gėrimuose, beveik nekelia žolelių ir vaistų sąveikos rizikos, sakė centro asocijuotas direktorius Amar Chittiboyina.
Tačiau cinamono žievė, ypač Cassia cinamonas, pigesnė cinamono įvairovė, kilusi iš pietų Kinijos – turi aukštą kumarino kiekį, kraujo skiediklį, palyginti su kitomis cinamono veislėmis. Ground Cassia cinamono žievė yra tai, kas paprastai randama maisto prekių parduotuvėse.
„Priešingai, tikrasis cinamonas iš Šri Lankos kelia mažesnę riziką dėl sumažėjusio kumarino kiekio“, – sakė jis. „Coumarin antikoaguliacinės savybės gali būti pavojingos asmenims, sergantiems kraujo skiedikliais.”
Reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima visiškai suprasti cinamono vaidmenį kūne ir kokia gali būti potenciali žolelių ir vaistų sąveika, sakė Billas Gurley, pagrindinis centro mokslininkas ir tyrimo bendraautorius.
„Mes žinome, kad cinamaldehidas gali suaktyvinti šiuos receptorius, kurie gali kelti riziką narkotikų sąveikai“, – sakė jis. „Tai gali nutikti, bet mes tiksliai nežinosime, kas nutiks, kol atliksime klinikinį tyrimą.”
Kol šie tyrimai nebus baigti, tyrėjai rekomenduoja visiems, norėdami naudoti cinamoną kaip maisto papildą, pirmiausia pasitarti su gydytoju.
„Žmonės, kenčiantys nuo lėtinių ligų, pavyzdžiui, hipertenzijos, diabeto, vėžio, artrito, astmos, nutukimo, ŽIV, AIDS ar depresijos, turėtų būti atsargūs, kai vartoja cinamoną ar kitus papildus“, – teigė Khanas. „Geriausias patarimas yra pasikalbėti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš naudodamiesi bet kokiais papildais kartu su receptiniais vaistais.
„Pagal apibrėžimą papildai nėra skirti gydyti, išgydyti ar sušvelninti jokios ligos.”