Jei esate iš tų, kurie dieną pradeda nuo „Cola cao“ su sausainiais ar greitos kavos, stovinčios virtuvėje, šis straipsnis jus domina. Kam skirti kelias minutes per dieną
pusryčiams ko nors skanaus ir maistingotai pakeis jūsų požiūrį į likusią dienos dalį. Taip, sotūs pusryčiai, kurių sudėtyje yra daug baltymų, liks patenkinti iki valgio ir suteiks energijos, reikalingos visiems iššūkiams įveikti.
Ir kai mes kalbame apie baltymus, mes kalbame ne tik apie mėsą, žuvį ar kiaušinius, nors akivaizdu, kad tai yra maisto produktai, kuriuose yra labai daug šių maistinių medžiagų. Yra ir kitų variantų, kuriuose yra daug baltymų, kuriuos galite įtraukti į savo rytą
kontroliuoti rytinį alkį.
Baltymų pusryčiams nauda
1. Didelis energijos indėlis: Pusryčiai, kuriuose gausu baltymų, padidina tirozino kiekį smegenyse, o tai padidina dopamino ir norepinefrino – hormonų, dėl kurių ryte jautiesi budresnis ir budresnis – gamybą. Taip kiekvieną dienos akimirką galėsite atiduoti visas savo jėgas.
2. Didina sotumo jausmą:Baltymus organizmas virškina ilgiau nei angliavandenius ar riebalus, todėl pailgėja laikas, kol vėl pajusite alkį. Be to, jis padidina grelino gamybą, o tai neleis jums susigundyti užkandžiauti tarp valgymų.
3. Padeda numesti svorio: Baltymams suskaidyti reikia daugiau energijos, todėl jų virškinimas lėtas. Tai reiškia, kad padidinus baltymų kiekį organizmas turi daugiau dirbti, kad virškintų ir įsisavintų maistą, o tai padidina kalorijų sąnaudas.
4. Sumažina diabeto riziką: Baltymų valgymas pusryčių metu padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, nes sulėtina cukraus išsiskyrimą į kraują. Tai apsaugo nuo perteklinės gliukozės gamybos kraujyje ir sumažina 2 tipo diabeto riziką.
Pusryčiai, turintys daug baltymų, gali padėti numesti svorio. /
5. Gerina raumenų atsistatymą: Jei sportuojate ryte, daug baltymų turintys pusryčiai po treniruotės yra būtini norint papildyti glikogeno atsargas ir atstatyti raumenis, be to, padeda išlaikyti raumenų masę.
Penkios baltymų pusryčių idėjos
1. Baltyminiai blynai: Jei mėgstate saldžius pusryčius, blynai visada bus jūsų sąrašo viršuje. Norėdami gauti daugiau baltymų, galite pridėti baltymų miltelių, banano ir kiaušinio arba pagal tradicinį receptą, tačiau dalį miltų pakeiskite baltymų milteliais.
2. Kiaušinių bandelės: Taip, kiaušinienė visada yra geras pasirinkimas, bet jei norite ją pakeisti, kiaušinių baltymų galite gauti gamindami skanius bandeles. Išplaktą kiaušinį tereikia sumaišyti su pasirinktų daržovių gabalėliais ir kepti keksų formelėse aštuonias ar dešimt minučių.
3. Naktinės avižos: Šių pusryčių pranašumas yra tas, kad jūs paliekate juos paruoštus išvakarėse, todėl jei neturite laiko ryte, tai yra geriausias pasirinkimas. Tiesiog sumaišykite avižinius dribsnius su pienu ar jogurtu ir palikite per naktį šaldytuve, kad sudrėktų. Kitą dieną tereikia įdėti norimų vaisių.
4. Daug baltymų turintys skrebučiai: Jei esate labiau klasikinis, visada turite galimybę paruošti skrebutį. Daug baltymų turintis ir labai skanus pasirinkimas – sumaišyti sveikuosius avokado riebalus ir brie sūrio bei virto kiaušinio baltymus. Sotūs, sveiki ir labai sotūs pusryčiai.
5. Graikiškas jogurtas, vaisiai ir granola: Jei ieškote ekonomiško, greito ir lengvo varianto, graikišką jogurtą geriausia maišyti su vaisiais ir granola. Žinoma, nepamirškite, kad nei jogurte, nei granoloje neturėtų būti pridėta cukraus, todėl pirkdami atidžiai patikrinkite etiketes.