Pienas demonizavo dėl laktozės, tačiau tiesa yra ta, kad uždegiminėmis prasmėmis viskas priklauso nuo to, kuris jį vartoja, suvartojamos pieno rūšies ir tokios pačios kokybės.
Uždegimas buvo laikomas pirmosios tvarkos klausimu virškinimo problemomis. Ir apie tai ne tik kalbama Pilvo patinimasbet kitos rūšies simptomatologija, susijusi su Lėtinis uždegimaspavyzdžiui, priešlaikinis ląstelių, audinių ir organų senėjimas. Tiesą sakant, uždegimas yra natūralus procesas, a Organizmo reakcija į išpuolį. Kaip pirmasis gynybos barjeras, imuninė sistema siunčia tūkstančius ląstelių į vietą, kur padaroma žala ir uždegimas, yra šios ląstelės kaupimosi rezultatas. Problema iškyla, kai kūnas nuolat budi ir Šis uždegiminis procesas bėgant laikui pailgėja.
Norėdami to išvengti, vienas iš įpročiai modifikuoti Tai maistas, nes yra maisto produktų ir būdų, kaip juos virti, kurie jį skatina. Vienas iš maisto produktų, galinčių padėti sumažinti tą uždegimą Pieno produktainet jei netikite. Pastaraisiais metais pienas buvo labai demonizuotas dėl laktozės, tačiau tiesa yra ta, kad uždegiminiu požiūriu viskas priklauso nuo to, kuris jį vartoja, suvartojamo pieno rūšies ir jo kokybės. «Pienas yra vienas iš maisto Mitybos požiūriu išsamesnis«Gina antiuždegiminio maitinimo ekspertą Sandrą Moñino, knygos„ By Ungamation “autorę. Bet Ne visi pienai yra vienodi.
Geriausias pienas uždegimui nutraukti
Taip, tiesa, kad žmogus yra Vienintelė gyvūnų rūšis, vartojanti pieną Pasibaigus žindymui, o tai neveikia kaip argumentas, kad tai nustotų. Nors labiausiai suvartotas pienas yra karvė, jis nėra geriausias virškinimo prasme „dėl Beta-kazeinas kuriame yra “, – praneša Moñino. Beta-kazeinas yra baltymų rūšis ir yra du potipiai: A1 ir A2. «Žmogaus piene yra antrasis, kaip ir Ožkos pienas, buivolai ir avystačiau karvėje paprastai yra beta-kazo A1 dėl mutacijos, kurią jie patyrė dėl gyvenimo būdo, kurį jie veda šiandien, ir kaip pakeitė jų augimą “,-perspėja ekspertas.
Tai yra, žmogus Geriau suvirškinti Pienas labiau panašus į tai, ką jis vartojo per savo slaugos stadiją, ir tai yra ne kas kitas, o ožka, buivola ir avys. Tai yra priežastis, kodėl Karvės pienas gali blogai sėdėtiapsunkina jūsų virškinimą. «Jei maistą sunku virsti, sukels uždegimą. Taigi, mano patarimas yra tas, kad ožkos, Buffala ir avių laktams visada teikiama pirmenybė “, – rekomenduoja Sandra Moñino. Ir tai nėra vienintelė priežastis, dėl kurios šias pienas išsirinkti priešais kitus. Pasak eksperto, Jūsų riebalai yra geresnės kokybės ir pateikti Du kartus maistinės medžiagos To karvės pienas yra tankus, o vandens kiekis yra mažesnis. Nors už tai „tai taip pat svarbu Paimkite juos sveikai ir ne nugriebti«, Daro išvadą.
O kaip su kitais pieno produktais?
Jei ožkos pienas, buivolai ir avys yra geriausia nutraukti uždegimą, produktai, pagaminti iš tokio tipo pieno, bet fermentuojami Jie dar geresni mikrobiotai. Žinoma, kaip yra piene, jūs turite jį gerai pasirinkti. «Jogurtas savo ingredientuose turi turėti pienas ir pieno fermentasir nėra cukraus ar saldiklių. Kita vertus, kad sūris galėtų suteikti naudos, jį turi sudaryti pienas, rennetas ir druska«, Moñino perspėja. Jokių šviesos, nulio, saldiklių ar kvapiųjų medžiagų produktų, kurie dietai prideda tik uždegiminius komponentus. Ir jei jie yra Pagaminta iš žalio pienogeriau.
Ir jei norite pridėti papildomą dietą prie priešuždegiminės dietos, galite išbandyti kefyrą, kad, kaip ir likusiems pieno produktams, idealas būtų idealas suvartokite jį su ožka ar avimi. «Tai panašu į jogurtą, vienintelis dalykas, kuris turi kitokią fermentaciją. Jame yra daugiau padermių, jo skonis yra intensyvesnis ir paprastai yra geriau virškinamas “, – sako ekspertas. «Su šiuo probiotiku jis atsiranda kaip ir jogurte, jo ingredientuose jis turėtų pasirodyti tik pienas ir pieno fermentas«, Rekomenduoja. Nors ir šiuo atveju Galite suvartoti su vandeniu ar kokosuBet taip, nėra cukraus ar dirbtinių saldiklių.