Vasaros nebėra ir, nors didžiojoje pusiasalio dalyje toliau aukštai danguje šviečia saulė, vis mažiau žmonių atvyksta į pakrantę ieškoti jūros glamonių. Tačiau kontaktas su gamta ir grynu oru ir toliau atrodo kaip oazė tų, kurie knibždėte knibžda po miestą, galvoje, kurie dabar mieliau keliauja į žemyną ir aplanko gražiausius šiaurės miestelius. Taigi pirmieji rudens mėnesiai tampa puikiu laiku pabėgimams į gamtą, pavyzdžiui, maršrutu per Oca upės tarpeklį, kuris eina upės vaga ir įteka į nuostabų Oña miestelį.
Sakoma, kad visi keliai veda į Romą, bet tiesa ta, kad tai išimtis. Kaip ir maršrute, kuris baigiasi apžvalgos taške Duero viršūnėje, šį kartą mūsų žingsniai nepasiekia Italijos teritorijos. Galbūt jie tai būtų padarę anksčiau, kai ilgos Romos imperijos rankos siekė iki Ispanijos ir Colonia Clunia Sulpicia užėmė didelę dabartinio Burgoso dalį. Bet ne šiandien, nes mus lydintis ir visiškai į gamtą panardinantis kelias prasideda ir baigiasi Oñoje.
Tačiau netrukus jis palieka miestelį ir, nors galų gale į jį grįžta, pirmiausia nukreipia mus į Horadados tarpeklį, leidžiantį pereiti tarp Oca ir Ebro upių. Takas, kuris anksčiau buvo status ir sunkiai įveikiamas, šiandien yra pėsčiųjų takas, apsuptas ąžuolų, bukų ir pušų, daugybės pušų, kur karts nuo karto galima pamatyti lapę, apuoką, grifą ir net šiek tiek už kitą šerną.
Nors nuo pradžios iki finišo jis įveikia vos 3 kilometrus, tačiau dėl savo ilgio jis ne ką mažiau įspūdingas. Kartais ant kietos žemės, o kartais prie uolos, takas kerta keletą kabančių tiltų. Po mūsų kojomis vanduo lėtai, bet užtikrintai leidžiasi žemyn ir pasiklysta už labai aukštų akmeninių sienų, kurios juosia maršrutą.
Akies mirksniu atsiduriame kelyje link Villanueva de los Montes, ties kuriuo turime pasukti, jei norime grįžti į pradinį tašką. Kitas variantas yra lažintis dėl nuotykių ir toliau važiuoti maršrutu BU-107 link Sendero de los Miradores de Oña. Tačiau žmonės laukia ir šiandien nenorime versti jų laukti.
Su Oña vyksta tai, kas nuolat vyksta mažesniuose miestuose. Nesunku į juos nekreipti dėmesio, pravažiuoti pro juos ir net nesustoti pažiūrėti, tęsti gyvenimą taip, lyg nieko nebūtų nutikę, nežinant, kad ką tik praradome galimybę aplankyti vieną gražiausių šiaurės Ispanijos miestelių.
Jei to nepaisytume, jo gatvių šurmulys mūsų neįspėtų, nes gyventojų skaičius nesiekia 1000 gyventojų. Galbūt akies krašteliu pagautume bokšto siluetą, gal išgirstume bažnyčių varpų skambėjimą. Jei to pakaktų, kad sustotume, tarp Frías ir Poza de la Sal, gamtos apsuptyje ir su vaizdu į Montes Obarenes-San Zadornil gamtos parką, atrastume paslėptą perlą.
Patekęs į miestą, dėmesį patraukia gražus XI a. San Salvadoro vienuolynas. Didžiuliame vienuolyne susimaišę romaniniai ir gotikiniai motyvai, tarp ryškiausių elementų jame yra įvairių jame besiilsinčių figūrų kapinės statulos, puošnus gotikinis vienuolynas, romaninis Santa Tigridijos Kristaus raižinys ir kai kurie kiti gotikiniai flamandų paveikslai, kuriuos galėjo padaryti Fray Alonso de Zamora.
Netoliese, visai šalia, yra puošnūs Alonso de Prado ir Díaz del Castillo šeimų namai, San Chuano parapijos bažnyčia ir vyskupo Gonzálezo Manso rūmai. Visa tai, kuri yra labai turtingo istorinio-meninio paveldo dalis, lėmė tai, kad miestas dar 1999 metais buvo paskelbtas kultūrinės reikšmės turtu.
Burgose valgai skaniai, tai žino beveik kiekvienas, kada nors sustojęs provincijoje. O kai baigiame maršrutą per Oca upės tarpeklį, alkis tampa kelionės palydovu. Laimei, tarp miestelių, kur juodojo pudingo patiekalai patiekiami kaip specialybė, o porcijos tokios gausios, kad kartoti neįmanoma, kad ir kaip norėtum, Oñoje radome netikėtą lobį.
Tai restoranas „Blanco y Negro“, kurio meniu pristatomas ispanų ir senegalo skonių mišinys, kurį labai sunku rasti kitur. Iš smalsuolių gimsta tokie fusion patiekalai kaip avienos iešmas su kuskusu ir daržovėmis, thiebou-djeen, Afrikos šalies nacionalinis patiekalas su ryžiais, žuvies ir pomidorų padažu ar tropinis pyragas.
Šalia esančiame Poza de la Sal miestelyje „Taberna Don Ramón“ siūlo visai kitokią koncepciją, nors ir taip pat guodžiančią: naminį maistą ir draugišką aptarnavimą bei paprastą meniu, kuris privers laižyti lūpas su torreznos, kroketais ar tortilijų iešmeliu.
Kiekvienais metais nuo liepos iki gruodžio mėnesio San Salvadoro vienuolyne švenčiamas Slaptas Onos sodas: tai kultūrinis projektas, sujungiantis seminarus, koncertus ir įvairias meno parodas.
Visai netoli Oña yra „Cueva de los Portugueses“: galerijų serija, datuojama VII ir VIII amžiais, tačiau XX amžiuje jas naudojo kaip namus portugalų kilmės statybininkų, todėl ir kilo jos pavadinimas. Prieiga yra Oña-Trespaderne keliu, todėl patikiname, kad verta nusileisti laiptais, kad atrastumėte šią įdomią grotą.
Vos pusvalandį automobiliu randame vieną ypatingiausių Burgoso provincijos vietų: Santa María de Rioseco vienuolyną. Šis didžiulis vienuolynas, dabar apgriuvęs, egzistavo jau XII a. Viduje galima pamatyti senojo barokinio vienuolyno liekanas, pro kurias šiandien prasiskverbia mėlynos dangaus nuotrupos.