Naujas Australijos tyrimas nustatė, kodėl dieta, kurioje gausu magnio, yra tokia svarbi mūsų sveikatai, sumažindama DNR pažeidimo ir lėtinių degeneracinių sutrikimų riziką.
Straipsnis paskelbtas Europos mitybos žurnalas.
Pietų Australijos universiteto mokslininkai išmatavo 172 vidutinio amžiaus suaugusiųjų kraujo mėginius ir nustatė tvirtą ryšį tarp mažo magnio kiekio ir didelio genotoksinės aminorūgšties, vadinamos homocisteinu, kiekių.
Šis toksiškas derinys pažeidžia organizmo genus, todėl žmonės tampa jautresni Alzheimerio ir Parkinsono ligai, virškinimo trakto ligoms, įvairioms vėžio formoms ir diabetui.
Nesmulkinti grūdai, tamsiai žalios lapinės daržovės, riešutai, pupelės ir juodasis šokoladas – tai visi magnio turintys maisto produktai, kurie padeda organizmui gaminti energiją, formuojasi dantis ir kaulus, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį bei užtikrina, kad širdis, raumenys ir inkstai. tinkamai dirbti.
UniSA molekulinės biologijos specialistas Dr. Permal Deo teigia, kad mažas magnio suvartojimas (mažiau nei 300 mg per dieną) gali padidinti daugelio ligų riziką, tačiau jo vaidmuo užkertant kelią DNR pažeidimams iki šiol nebuvo iki galo ištirtas žmonėms.
„Mūsų tyrimas parodė tiesioginį ryšį tarp mažo magnio kiekio kraujyje (mažiau nei 18 mg/l) ir padidėjusio DNR pažeidimo, net ir pakoregavus pagal lytį ir amžių“, – sako daktaras Deo.
„Buvo išmatuotas magnio, homocisteino (Hcy), folio rūgšties ir vitamino B12 kiekis kraujyje, parodyta atvirkštinė koreliacija tarp magnio ir Hcy bei teigiama koreliacija tarp magnio, folio rūgšties ir vitamino B12. Tai rodo, kad pakankamai didelis magnio kiekis kraujyje yra būtinas. apsaugoti mūsų genus nuo toksiškumo, kurį sukelia homocisteinas, kuris padidėja, kai trūksta folio rūgšties ir vitamino B12.
Bendraautorius profesorius Michaelas Fenechas teigia, kad lėtinis magnio trūkumas gali sutrikdyti organizmo gebėjimą gaminti energiją ir ląsteles, dėl to paspartės audinių senėjimas ir žmonės taps jautresni ankstyvam daugelio ligų atsiradimui.
Magnis yra ketvirtas pagal gausumą žmogaus organizme esantis mineralas. Daugiau nei 600 fermentų jo reikalauja kaip kofaktoriaus, o beveik 200 – kad suaktyvintų svarbiausius organizmo procesus.
„Kitas žingsnis yra nustatyti optimalų magnio suvartojimą su maistu arba papildais ir kaip tai gali turėti įtakos vėžio ir kitų lėtinių ligų atsiradimui ar progresavimui”, – sako profesorius Fenechas.