Autorius I. Edwardsas
Du žmonės mirė valgydami žalias austrių, užkrėstų kūnu valgančiomis bakterijomis Vibrio vulnificus, patvirtino Luizianos sveikatos pareigūnai.
Austrės buvo nuimtos Luizianoje ir patiekiamos dviejuose restoranuose – vienoje Luizianoje, kitoje – Floridoje. Be dviejų mirčių, pareigūnai praneša, kad neseniai buvo užkrėsti dar 14 žmonių, teigia WBRZ, „ABC-TV“ filialas.
Iki šiol 2025 m. Buvo 34 patvirtintos infekcijos ir šešios mirties atvejai, susiję su Vibrio vulnificus Luizianoje – didesnis nei bet kurio praėjusio dešimtmečio metų procentas.
„Šiuo metu tai tiesiog produktyvu“, – Luizianos sveikatos departamento „Molluscan“ vėžiagyvių programos administratorė Jennifer Armentor sakė Luizianos austrių darbo grupės susitikimo metu.
Nepaisant smaigalio, jūros gėrybių ekspertai sako, kad šiuolaikinė derliaus nuėmimo ir stebėjimo praktika padeda sumažinti riziką.
George'as Shaheenas, „Jones Creek Cafe & Oyster Bar“ generalinis direktorius Baton Rouge, La., Sakė, kad jo restoranas laikosi griežtų saugos protokolų.
Jis pasakė WBZR: „Jūs turite išeiti, o kai eini į valtį ir esate austrių žvejys, galite ten likti lauke. Manau, kad tai yra 72 valandos, jei turite būdą atvėsti austrius, kai jie įeina”.
Shaheen pademonstravo stotį keletą bilietų iš „Oyster Sacks“ su informacija apie tai, kur jie buvo nuimami ir kada.
„Jei kažkas nutinka kažkur, jie žino, kur eiti“, – sakė jis, kalbėdamas apie valstybinius sveikatos priežiūros pareigūnus.
Restoranai Luizianoje taip pat privalo paskelbti įspėjimus apie žalių jūros gėrybių valgymo riziką. Sveikatos apsaugos pareigūnai pabrėžia, kad kruopščiai virti austrės gali žymiai sumažinti infekcijos riziką.
© 2025 Healthday. Visos teisės saugomos.