Vadinasi, norint sukaupti pakankamai energijos, bet nenutukti, reikia valgyti dažniau negu 3 kartus per dieną, bet niekada neleisti sau persivalgyti.
Dažnai – po nedaug
Dietologai nustatė, kad valgant tik 3 kartus per dieną, organizmas linkęs kaupti riebalus. Tuo remdamiesi jie nusprendė, kad valgoma per retai (tarp valgymų energijos stokojantis organizmas stengiasi pasirūpinti jos “juodai dienai”). Žmonėms, norintiems suliesėti arba išsaugoti normalų kūno svorį, jie pataria valgyti dažniau, bet po truputį. Taip maitinantis niekada nesumažėja cukraus kiekis, todėl organizmui nestinga energijos ir jis nejaučia poreikio kaupti riebalus.
Dažniau valgant, niekada nekamuoja alkis ir dėl to nepersivalgoma (išalkęs žmogus greičiau valgo, todėl daugiau suvalgo, be to, paprastai renkasi kaloringesnius patiekalus).
Dar viena priežastis, dėl kurios verta valgyti dažnai, bet negausiai, tai metabolizmo pagreitėjimas. Organizmas genetiškai užprogramuotas saugoti energiją, gautą su maistu, todėl maždaug 3 valandas po valgymo cukraus kiekis kraujyje nemažėja. Jeigu pradėjus jam mažėti nieko nevalgoma, sulėtėja metabolizmas, o jei truputį užkandama, jis pagreitėja.
Dažnai valgyti naudinga ir dėl geros nuotaikos, kuri priklauso nuo smegenų cheminės sandaros, ypač serotonino kiekio.
Norint pagerinti smegenų sandarą (o kartu ir nuotaiką) rekomenduojama valgyti daugiau sudėtingųjų angliavandenių: vaisių, daržovių, grūdų.
Šie produktai padidina serotonino kiekį ir neleidžia jam greitai sumažėti.
Dažnai valgant, sumažėja cholesterolio kiekis kraujyje.
Kaip įprasti dažnai valgyti
Įprasti dažnai, bet saikingai valgyti lengviau negu laikytis griežtos liesinamosios dietos. Bet keisti savo įpročius vis tiek nelengva, todėl gali praversti keletas patarimų.
Kad būtų lengviau, pirmiausia reikia įsisąmoninti, kodėl naudinga maitintis būtent taip, o tuomet pradėti “veikti”.
Norint pasisotinti neįprastai mažu maisto kiekiu, reikia stengtis valgyti lėtai, jaučiant kiekvieno patiekalo komponento skonį.
Sumažinus maisto porcijas, labai svarbu, kad jame vis tiek būtų pakankamai baltymų, riebalų, sudėtingųjų angliavandenių ir ląstelienos.
Ypač reikia stengtis, kad nestigtų baltymų ir ląstelienos, nes būtent jie lemia sotumą. Sudėtingieji angliavandeniai lėtai pasisavinami, todėl dėl jų nesumažėja cukraus kiekis kraujyje. O riebalai yra sunkiai virškinami, todėl ilgam suteikia organizmui energijos.
Naudingi patarimai
– Būtina kontroliuoti, kad organizmo gaunamas kalorijų kiekis neviršytų jo išeikvojamos energijos.
– Galima valgyti 6-7 kartus, kaskart suvalgant maždaug vienodą maisto kiekį, arba 2-3 kartus pavalgyti sočiau, o likusius – tik užkąsti. Be to, įprastą maisto kiekį (jeigu jis ne per daug kaloringas), anksčiau suvalgytą per tris kartus, dabar padalyti į šešias vienodo arba skirtingo dydžio dalis ir suvalgyti per dieną.
– Valgant restorane, neįmanoma užsisakyti mažesnių porcijų, todėl vietoje įprasto pagrindinio patiekalo galima suvalgyti tik užkandį.
– Pakeitus mitybą, labai svarbu maitintis įvairiu ir vitaminingu maistu. Naudinga eksperimentuoti, gaminti dar niekada neragautus patiekalus.