Labai lengvai paruošiamas, drakono vaisius yra mažai kaloringas supermaistas, mažinantis uždegimą, gerinantis virškinimą, stiprinantis imuninę sistemą ir skatinantis svorio metimą.
Jūs turite valgyti gerai. Mėgaukitės dieta, kurioje gausu skanėstų, tiek įvairių, tiek maistingų, kuriuos siūlo žemė. Ypač vaisiai ir daržovės, kurie ne tik padeda sveikai įveikti saldumynų troškimą, bet ir turi begalinį teigiamą poveikį jūsų organizmui. Kaip nutinka su skanus ir (labai) nežinomas drakono vaisius. Tai jau ne vienas supermaisto, kuriam valgant priskiriamos kone stebuklingos savybės, sąrašo papildymas, nors apie jų nepaprastas savybes nėra daug įrodymų. Tiesa, drakono vaisiai yra egzotiško skonio ir labai įdomių mūsų sveikatai mikroelementų.
Los Andželo medicinos klinikos Madride dietologas-mitybos specialistas Rocío del Pozo aiškina, kad „drakono vaisiai yra mažai kalorijų Jame yra omega-3 ir 6 riebalų rūgščių, be to, jis yra skaidulų, vitamino C, antioksidantų ir mineralų, tokių kaip geležis ir magnis, šaltinis.
Iš Meksikos į pasaulį
Ovalios formos ir intensyviai rausvos spalvos drakono vaisiai auga ant genties kaktusų Hilocereusas ir Selenicereuskilęs iš Meksikos ir kitų Centrinės Amerikos šalių, nors šiandien jis auginamas atogrąžų zonų visame pasaulyje. Jis taip pat žinomas kaip pitahaya, Haičio žodis, reiškiantis žvynuotas vaisius ir reiškia spyglius – arba žvynus – puošiančius jos odą, panašią į drakono odą. Kaip ir Khaleesi, bet nespjaudydamas ugnies. Nors, be jokios abejonės, kitas jos slapyvardis įtaigesnis: Honolulu karalienė.
Tačiau jo svarba slypi ne egzotikoje, o naudoje, kurią jis atneša organizmui.
Gero virškinimo sąjungininkas
Nesvarbu, kokia spalvinga yra pitajos oda. Jis nevalgomas. Tačiau jo minkštimas, kaip atskleidė Marilia universitetas San Paule, yra labai daug antioksidantų junginių. Be kita ko, betalainai, hidroksicinamatai ir flavonoidai, labai veiksmingi, kai kalbama apie apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos, kurią sukelia laisvieji radikalai.
Jame taip pat yra didelis kiekis maistinės skaidulos, turinčios prebiotinį poveikį, todėl labai pagerina virškinimo tranzitą. Kaip pabrėžia Rocío del Pozo, „drakono vaisiuose yra daug angliavandenių, oligosacharidų, skatinti gerųjų bakterijų augimą žarnyno mikrobiotojetaip palengvinant virškinimą.
Pakelkite tas gynybas
Betalainai padeda ne tik, kaip parodė Tarbiat Modares universitetas Teherane sumažinti MTL cholesterolio kiekįgerai žinomas blogas cholesterolis. Omega-3 ir 6 polinesočiosios riebalų rūgštys taip pat padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, sumažindamos širdies priepuolio ar insulto riziką.
Taip pat yra ir drakono vaisiai vitamino C ir karotinoidų šaltinis kurie apsaugo baltuosius kraujo kūnelius nuo oksidacinio streso. Tokiu būdu, kaip pastebėjo Emory universitetas Atlantoje, sustiprinamas imuninės sistemos gebėjimas kovoti su patogenais, tokiais kaip virusai ir bakterijos.
Rūpinkitės visu savo kūnu
Tačiau pitajos pranašumai jokiu būdu nesibaigia. Kaip pažymi ekspertas, „taip pat turi analgetinių, priešvėžinių ir neuroprotekcinių savybių ir sumažina riziką susirgti diabetu, kovoja su priešlaikiniu odos senėjimu, apsaugo nuo dislipidemijos ir metabolinio sindromo, gydo vidurių užkietėjimą ir ramina nerimą.
Padeda kontroliuoti svorį
Kaip ir kituose vaisiuose, pitahaya yra daug vandens ir labai mažai kalorijų, tik 60 kalorijų 100 gramų. Kartu su dideliu skaidulų kiekiu jis taip pat palaiko jūsų hidrataciją. Tai padeda jaustis sotiems. Tokiu būdu numalšinamas alkio jausmas ir lengviau kontroliuoti svorį. „Be to, taip yra stebėtinai lengva paruošti. Jį galima valgyti kaip bet kurį kitą vaisių arba kaip salotų, kokteilio ar jogurto dalį“, – sako Rocío del Pozo.
Virėjai, aistringi gastronomijai ir žmonių, susirūpinusių savo sveikata iš viso pasaulio „įsimyli vaisius ir gražią jo spalvą“, – apibendrina dietologė. Neatsisakius kitų sezoninių vaisių, šiam vitaminų apkrautam drakonui nepakenks suteikti šanso.