Ar kada susimąstėte, kodėl kai kuriems žmonėms, geriantiems alkoholį, kyla rimtų kepenų problemų, o kiti – ne? Luisvilio universiteto tyrėjų tyrimas, paskelbtas IN Toksikologiniai mokslai Siūlo, kad atsakymas gali būti paslėptas kasdieniuose šaltiniuose, tokiuose kaip geriamasis vanduo, maisto pakuotė ar net nelipnūs virtuvės reikmenys.
UOFL mokslininkai, kartu su kolegomis iš Bostono universiteto ir Masačusetso universiteto Lowell, perfluoroktano sulfonato (PFO) nustatė kaip potencialų aplinkos veiksnį, kuris pablogina su alkoholiu susijusias kepenų ligas.
PFOS yra žmogaus sukurta cheminė medžiaga, priklausanti grupei, vadinamai per ir polifluoralalkilo medžiagoms (PFA), dažnai vadinamos „amžinai cheminėmis medžiagomis“, nes jos lengvai nesiskiria aplinkoje ar žmogaus kūne. Šios medžiagos dešimtmečius buvo naudojamos tokiuose produktuose kaip nelipnūs virtuvės reikmenys, vandeniui atsparūs drabužiai, greito maisto pakuotės, dėmėms atsparūs kilimai ir apmušalai bei gaisrų gesinimo putos. Dėl didelio jų naudojimo aplinkoje buvo plačiai paplitęs užteršimas.
Naujausi Nacionalinės sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimo duomenys rodo, kad PFA galima aptikti maždaug 95% amerikiečių, todėl padidėja susirūpinimas dėl jų ilgalaikio poveikio sveikatai.
Tuo pat metu alkoholio vartojimas išlieka svarbi pasaulinė sveikatos problema. Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, alkoholis kiekvienais metais sukelia beveik 3 milijonus mirčių visame pasaulyje, o jo vartojimas ir toliau auga visame pasaulyje. Vien tik JAV per didelis alkoholio vartojimas lemia maždaug 95 000 mirčių per metus, todėl tai yra viena iš pagrindinių išvengiamų mirties priežasčių ir pagrindinį kepenų ligos indėlį.
„Atsižvelgiant į didėjantį alkoholio vartojimo paplitimą ir plačiai paplitusią PFA buvimą aplinkoje, daugelis žmonių, vartojančių alkoholį, neišvengiamai gali būti veikiami šių nuolatinių teršalų. Tai daro kritiškai svarbu ištirti, kaip sujungtas alkoholio ir aplinkos cheminių medžiagų, tokių kaip PFO, poveikis.
Nors gerai žinoma, kad tiek alkoholis, tiek PFO daro kepenų pažeidimą atskirai, iki šiol mažai buvo suprantama apie jų bendrą poveikį. Naujausi tyrimai parodė, kad tik apie 35% sunkiųjų alkoholio gamintojų išsivysto sunkios kepenų ligos formos, tai rodo, kad papildomi veiksniai, tokie kaip genetika, lytis, mikrobiomai ir aplinkos poveikis, gali prisidėti prie individualaus jautrumo.
„Šis darbas padeda paaiškinti, kodėl du žmonės, sergantys panašiu alkoholio vartojimu, gali patirti labai skirtingus kepenų rezultatus“, – teigė Frederickas Ekubanas, UOFL medicinos profesoriaus padėjėjas ir pirmasis tyrimo autorius. „Aplinkosaugos pozicijos, tokios kaip PFO, gali būti trūkstama nuoroda”.
Naudodamiesi gyvūnų modeliais, tyrėjai modeliavo realaus pasaulio poveikį tiek alkoholiui, tiek PFO. Tyrimas parodė, kad alkoholio ir PFO ekspozicija žymiai padidino riebalų kaupimąsi ir kepenų pažeidimo žymenis, taip pat aiškūs sutrikdytos metabolizmo ir genų aktyvavimo požymiai bei, prognozuojami, kad jie bus susiję su oksidaciniu stresu ir vėžio vystymuisi.
Trumpai tariant, tyrimas rodo, kad PFO poveikis gali žymiai pabloginti kepenų pažeidimus, kai jis derinamas su alkoholio vartojimu. Nors šis tyrimas panaudojo aukštą alkoholio kiekį pagrindiniams mechanizmams suprasti, išvados atskleidžia svarbius biologinius būdus, kurie reikalauja tolesnio skirtingų gėrimo modelių tyrimų.
Tyrimo komanda taip pat nustatė, kad PFOS trukdo kepenų gebėjimui valdyti riebalus, sutrikdo natūralias apsaugines ir remonto sistemas ir suaktyvina kelius, skatinančius kepenų sužalojimus.
„Nors kepenys paprastai turi puikų pajėgumą atsigauti po alkoholio sukelto streso, atrodo, kad PFO peržengia šį atsparumą už jo ribų, todėl padaroma sudėtinga ir sunkesnė žala“,-sakė Jennifer Schlezinger, Bostono universiteto aplinkos sveikatos profesorė ir leidinio bendraautorė.
Turbūt labiausiai susirūpinusi komanda sužinojo, kad 60% visų PFOS ekspozicijų baigėsi koncentruojama kepenyse, tiksliai ten, kur pažeidžiamas alkoholio.
Vykstantys UOFL tyrimai tiria, kaip kiti PFAS junginiai gali sąveikauti su alkoholiu, ar vyrai ir moterys skirtingai reaguoja į šias ekspozicijas ir kokios gali būti ilgalaikės kombinuotos ekspozicijos pasekmės. Komanda taip pat tiria, ar galima sukurti tikslinius gydymo metodus, kad būtų išvengta šio tipo kepenų pažeidimų ar sušvelninti.
Nors reikia daugiau tyrimų, žmonės dabar gali imtis praktinių priemonių, kad apribotų PFA poveikį. Tai apima:
- Pasirinkite Nerūdijančio plieno arba ketaus virtuvės reikmenis, o ne nelipnių keptuvių
- Naudokite vandens filtrus, ypač tose vietose, esančiose netoli pramoninių zonų
- Venkite dėmėms atsparių baldų ir kilimų procedūrų
- Sumažinkite supakuoto greito maisto ir mikrobangų pūsti kukurūzų suvartojimą.
- Pasirinkite namų apyvokos produktus su etiketėmis be PFAS
Atsižvelgiant į tai, kad kepenų liga daro įtaką milijonams amerikiečių ir tampa vis labiau paplitusi visame pasaulyje, šio tyrimo išvados palaiko didėjančią augančią, reikalauja stipresnio reguliavimo ir nuolatinių cheminių teršalų priežiūros. Geriau suprasdami paslėptą toksiškų aplinkos ir gyvenimo būdo sąveiką, mokslininkai ir politikos formuotojai gali būti geriau pasirengę užkirsti kelią kepenų ligoms ir gydyti.