Jogurtas su vaisiais daugelį mūsų vilioja kaip sveiką alternatyvą paprastam jogurtui su šviežiais vaisiais. Daugelis tiki, kad toks pasirinkimas yra naudingas organizmui, tačiau pasirodo, jog šie jogurtai slepia keletą nemalonių staigmenų, ypač kalbant apie jų maistinę vertę. Jei norite pasinaudoti jogurto nauda, svarbu atsakingai rinktis produktą, ypač jei siekiate pagerinti savo virškinimą ir sveikatą.
Jogurtai su vaisiais: per daug cukraus ir per mažai vaisių
Jogurtai su vaisiais dažnai turi daugiau cukraus nei paprastas jogurtas, ir tai gali tapti problema. Dažnai šiuose produktuose yra daugiau nei 10 g papildomo cukraus, kuris pridedamas prie natūralaus vaisių cukraus. 125 g jogurtas gali turėti net apie 20 g cukraus – tai atitinka maždaug 4 cukraus kubelius. Be to, nors galime manyti, kad vaisiai jogurte yra švieži, jie dažnai būna virti, dėl ko prarandama daug svarbių vitaminų ir antioksidantų. Vidutiniškai jogurtai su vaisiais turi tik 12% vaisių (apie 15 g viename 125 g indelyje), kas yra per mažas kiekis, kad toks produktas būtų vertas nuolatinio vartojimo.
Aromatizuoti jogurtai: dirbtiniai skoniai ir mikrobioto disbalansas
Kai kurie jogurtai su vaisiais, ypač aromatizuoti, iš tiesų neturi jokių tikrų vaisių. Vietoj to, naudojami dirbtiniai skoniai, dažnai pridedant įvairių priedų, kurių ilgalaikis poveikis sveikatai kelia nerimą. Ekspertai teigia, kad šie priedai gali neigiamai veikti mūsų žarnyno mikrobiotą, kuris yra svarbus virškinimui ir bendrai sveikatai. Tai gali sukelti mikrobiotos disbalansą, o tai, savo ruožtu, trikdo virškinimą ir bendrą savijautą.
Kaip pasirinkti sveikus jogurtus?
Jogurtai su vaisiais neturi būti visiškai atmesti, tačiau svarbu juos pasirinkti atsakingai. Dietologai teigia, kad jogurtas su vaisiais gali būti tinkama alternatyva tiems, kurie nemėgsta paprasto jogurto ar varškės, nes jis suteikia baltymų ir kalcio. Tačiau svarbu rinktis jogurtus, kuriuose būtų tikri vaisių gabaliukai, o ne sumaišyti vaisiai ar dirbtiniai skoniai. Be to, patartina patikrinti, ar jogurtuose nėra pridėtų cukrų ar saldiklių. Kita gera alternatyva – rinktis paprastą jogurtą ir į jį patiems pridėti šviežių ar šaldytų vaisių. Tai leis mėgautis natūraliojo jogurto privalumais ir tuo pačiu gauti šviežių vaisių maistinių medžiagų.
Išvada
Jogurtas su vaisiais gali atrodyti kaip sveika ir patogi alternatyva, tačiau dažnai jis slepia per daug cukraus ir prastos kokybės maisto produktus. Norint pasinaudoti jogurto baltymais, kalciu ir skaidulomis, geriausia rinktis natūralų jogurtą su šviežiais vaisiais arba vaisių gabaliukais, kuriuos galite pridėti patys. Tai leis geriau kontroliuoti cukraus kiekį ir pasiekti geresnį mikroelementų bei antioksidantų suvartojimą.