Šios uogos iš Šiaurės Amerikos yra puikus antocianinų šaltinis – natūralūs flavonoidai, turintys galingą antioksidacinį poveikį.
Jau daugelį metų mes žinome, naudingos raudonųjų vaisių savybės. Apskritai tai puikus vitaminų, ypač vitamino C, šaltinis, stiprinantis imuninę sistemą ir užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui. Be to, juose taip pat yra vitamino K, būtino kraujo krešėjimui, ir įvairių B grupės vitaminų, būtinų medžiagų apykaitai ir energijai. Mėlynės yra madingiausios, tačiau žinoma ir kitų raudonųjų vaisių, tokių kaip serbentai, gervuogės ar avietės, teikiama nauda.
bet jis egzistuoja raudonas vaisius Ispanijoje visiškai nežinoma, dėl didelio antioksidacinio pajėgumo pradėjusi kamuoti diskusijas socialiniuose tinkluose. Mes kalbame apie juodoji aronijauoga iš Šiaurės Amerikos, kur ji vadinama aronija. Neseniai JAV Nacionalinė medicinos biblioteka paskelbė tyrimą, kurį koordinavo mokslininkė Yulin Ren iš Ohajo valstijos universiteto ir parodė reguliaraus juodųjų aronijų vartojimo naudą. Šis tyrimas parodė, kad jo vartojimas pusantro mėnesio žymiai sumažino sistolinį kraujospūdį, lygius cholesterolio ir gliukozės kiekį kraujyje.
Juodosios aronijos privalumai
- Padeda sumažinti cholesterolio kiekį: Keletas tyrimų patvirtina juodųjų aronijų gebėjimą sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Tai jis sako Dr. Ramón Abascal, HUCA Urologijos tarnybos vadovas: „Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad dieta, praturtinta juodųjų aronijų sluoksniu, gali padėti sumažinti bendrą cholesterolio, trigliceridų ir blogojo cholesterolio (MTL) kiekį žmonėms, sergantiems metaboliniu sindromu.”
- Sumažina cukraus kiekį kraujyje: Dėl didelio antioksidacinių polifenolių kiekio juodoji aronija labai naudinga mažinant cukraus kiekį kraujyje, nes mažina insulino atsaką ir. gerina gliukozės metabolizmą. Be to, jo priešuždegiminės savybės taip pat atlieka pagrindinį vaidmenį mažinant diabeto riziką.
- Pagerina kepenų sveikatą: Dėl galingos maistinės sudėties juodosios aronijos yra puikios hepatoprotektorės. Neseniai atliktas tyrimas su pelėmis parodė, kaip dieta, kurioje gausu juodųjų aronijų, žymiai sumažina riebalų kaupimasis kepenysetaip pat lipidų oksidacija kepenyse ir kraujyje – abu veiksniai susiję su riebiosios kepenų ligos progresavimu.
- Skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą: Didelis aronijos antioksidacinis pajėgumas leidžia ją naudoti gydant lėtines ligas, susijusias su oksidaciniu stresu, ypač diabetą ir širdies ir kraujagyslių ligas. Dr. Abascal pritaria šio vaisiaus naudai širdies ir kraujagyslių sveikatai: „Keli tyrimai parodė šio augalo antikoaguliantinis poveikis. Tiesą sakant, buvo įrodyta, kad aronija sumažina trombocitų sukibimą ir superoksidų, kurie yra pavojingos oksiduojančios medžiagos, gamybą.
- Mažina hipertenziją: Juodosiose aronijose esantys antocianinai padeda pagerinti arba reguliuoja kraujospūdį ir endotelino gamybą. Dr. Abascal teigia, kad jo poveikis „panašus į įprastų hipotenzinių vaistų poveikį“.
- Padeda sergant tam tikromis vėžio rūšimis: Didelis jo antioksidacinis pajėgumas sumažina kai kurių vėžio rūšių sergamumą, nes sumažinti ląstelių DNR pažeidimus sumažinant laisvųjų radikalų poveikį. „Yra įrodymų, kad juodoji aronija gali būti naudinga kaip vėžio prevencija ir kad jos veikimas slopino tam tikros vėžio ląstelių įvairovės augimą“, – sako dr. Ramón Abascal.
- Jie lėtina senėjimą: Juodosiose aronijose esantys antocianinai veikia kaip antioksidantai, padedantys neutralizuoti laisvųjų radikalų poveikį. Tai daro senėjimo greitis lėtesniskaip nurodyta tyrime, paskelbtame žurnale BioMed Research International.
Jo antioksidacinės savybės yra didžiulė paslaptis
Juodoji aronija yra mažai kalorijų ir suteikia didelę ląstelienos, vitamino C, vitamino K ir mangano koncentraciją. Tai taip pat turtingas folio rūgšties, geležies, vitaminų A ir E šaltinis, nedideliais kiekiais karotinoidų, pektinų, organinių rūgščių ir angliavandenių. Bet jei jis dėl ko nors žinomas, tai už ką jo antioksidacinis pajėgumasvienas didžiausių egzistuojančių. Iš tikrųjų, pasak daktaro Ramono Abascal, «spanguolių ar gervuogių sulčių antioksidacinį aktyvumą padaugina keturiais. „Juodosios aronijos antioksidacinio poveikio pranašumas prieš kitas uogas yra dėl didelio antocianino kiekio”.
Antocianinai yra natūralių flavonoidų rūšis yra daržovėse ir vaisiuose, kurie daugeliu atvejų yra atsakingi už jų spalvą. Antocianinai yra nepaprastas natūralus antioksidantasatsakinga už daugumą juodųjų aronijų privalumų, tokių kaip jos gebėjimas užkirsti kelią cholesteroliui, sumažinti laisvųjų radikalų sintezę, stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir lėtinti senėjimą.