Kelionė lėktuvu 30 000 pėdų aukštyje dažnai gali būti nenuspėjama, ypač kalbant apie maistą. Veganams, kaip Juanitai Headley, tai gali baigtis netikėtais nemalonumais. Neseniai, keliaudama verslo klase su Nyderlandų oro linijomis KLM, Juanita buvo nustebinta, kai jos specialiai užsakytas veganiškas patiekalas šešių valandų skrydžio iš Ganos į Londoną metu pasirodė esąs tik vaisiai ir riešutai.
Netikėtas patiekalas aukštai danguje
Kelionės dieną, balandžio 19-ąją, Juanita, kuri jau 13 metų laikosi veganiškos dietos dėl alergijos gyvūninės kilmės produktams, tikėjosi šilto patiekalo. Tačiau realybė buvo visai kitokia. „Sėdėjau ten, alkana, žiūrėdama, kaip kiti keleiviai mėgaujasi karštais patiekalais, o aš gavau tik septynis mandarinų gabalėlius, keturis ananaso gabaliukus ir saują riešutų“, – pasakojo Juanita. Antrasis patiekalas nebuvo daug geresnis – tai buvo bananų, šešių ananaso gabaliukų ir dar vienos saujos riešutų rinkinys. Nepaisant įgulos dėmesio ir personalizuoto aptarnavimo, maistas paliko daug nepasitenkinimo.
Keleivės nusivylimas
Šis incidentas giliai nuvylė Juanitą, britų teisininkę ir dėstytoją. „Šiandieniniame pasaulyje, kai veganizmas yra plačiai paplitęs, nepriimtina, kad šešių valandų skrydis neturi papildomų veganiškų patiekalų tokioms situacijoms“, – išreiškė savo nepasitenkinimą Juanita. Šis įvykis parodo, kad keleiviai vis dažniau tikisi, jog oro linijos prisitaikys prie įvairių mitybos poreikių, ypač kai veganizmas vis labiau populiarėja pasaulyje.
Atsiprašymas iš oro linijų
Po šios patirties KLM atstovas išreiškė atsiprašymą, paaiškindamas, kad veganiško patiekalo trūkumas buvo netikėta situacija. „Gailimės, kad tai įvyko, ir norime išreikšti nuoširdžią atsiprašymą. Mūsų klientų aptarnavimo komanda susisieks su keleive, kad aptartų kompensaciją“, – teigė atstovas Amerikos žurnalui. Šis atsakas rodo oro linijų pasiryžimą spręsti keleivių nusiskundimus ir siekti įvairesnės bei įtraukiančios maitinimo patirties ateityje.
Kelionė per besikeičiančias mitybos tendencijas
Judriuose terminaluose ir aukštai danguje, kur atsiskleidžia daugybė istorijų, Juanitos patirtis primena, kad oro linijoms dar yra kelias, kol jos visiškai prisitaikys prie besikeičiančių mitybos poreikių. Ši istorija parodo, kaip pasaulis stengiasi (ar kartais nesugeba) prisitaikyti prie įvairių pasaulinių keleivių poreikių.