Atėjus vasarai jūsų kūnas prakaituodamas pradeda netekti daugiau skysčių, todėl hidratacija ir mityba tampa ypač svarbios. Nors būtina gerti pakankamai vandens, tam tikros mirkytos sėklos taip pat gali padėti palaikyti hidrataciją, virškinimą ir bendrą sveikatą. Daugelis sėklų sugeria vandenį ir mirkomos susidaro gelio pavidalo. Taip jie lengviau virškinami, o organizmas gali efektyviau pasisavinti maistines medžiagas. Remiantis žurnale paskelbtu tyrimu, sėklos gali būti puikus maistinių skaidulų, visaverčių baltymų ir naudingų riebalų šaltinis, įskaitant mono- ir polinesočiąsias veisles, taip pat omega-3. Kartu su pagrindiniais vitaminais (E, C ir K) ir pagrindiniais mineralais, tokiais kaip magnis, cinkas, kalis ir geležis. Štai penkios vandenyje mirkytos sėklos, kurios gali būti sveikas jūsų vasaros dietos priedas.
Chia sėklos
Chia sėklos yra žinomos dėl savo įspūdingo mitybos profilio. Pamirkę vandenyje, jie plečiasi ir sudaro gelio pavidalo dangą, kuri padeda išlaikyti drėgmę. Remiantis 2017 m. paskelbtu tyrimu, šiose mažose sėklose gausu skaidulų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, omega 3 riebalų rūgščių ir antioksidantų. Išmirkytos chia sėklos gali palaikyti virškinimą, pagerinti hidrataciją ir padėti ilgiau jaustis sotesniam. Galite dėti į kokteilius, jogurtą, avižinius dribsnius arba tiesiog įmaišykite į stiklinę vandens su citrina.
Taip pat skaitykite: Kas turėtų vengti chia sėklų? Gydytojas įspėja apie galimą pavojų sveikatai
Baziliko sėklos
Baziliko sėklos, taip pat žinomos kaip sabja sėklos, dažniausiai naudojamos vasaros gėrimuose ir tradiciniuose gėrimuose. Pamirkę vandenyje jie išsipučia ir susidaro permatomas išorinis sluoksnis. Bazilikų sėklose yra daug skaidulų ir manoma, kad jos palaiko virškinimą ir padeda vėsinti kūną karštu oru. Jie dažnai dedami į tokius gėrimus kaip limonadas, pieno gėrimai ir vaisių kokteiliai.
Linų sėmenys
Išmirkę linų sėmenys tampa minkštesni ir lengviau virškinami. Šiose sėklose gausu omega 3 riebalų rūgščių, skaidulų ir augalinių baltymų. Linų sėmenų mirkymas gali padėti pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą ir palaikyti žarnyno sveikatą. Juos galima įmaišyti į košes, jogurtą arba į kokteilius, kad gautumėte papildomos maistinės vertės.
Mirkytų sėklų privalumai
Ožragės sėklos
Ožragės, paprastai žinomos kaip meti sėklos, dažnai mirkomos per naktį ir suvartojamos ryte. Remiantis testosterono metaanalizė, galite naudoti ožragės ekstraktą maždaug 250–600 mg dozėmis. Be to, motinos pieno gamybos tyrimai paprastai apima 1–6 g, o kitų sričių tyrimai parodė žymiai didesnį kiekį.
Šios sėklos yra žinomos tradicinėse medicinos priemonėse, skirtose palaikyti virškinimą ir cukraus kiekį kraujyje. Mirkymas sumažina jų kartumą ir palengvina kramtymą. Vaistinės ožragės sėklos taip pat gali padėti pagerinti medžiagų apykaitą ir palaikyti žarnyno veiklą.
Sezamo sėklos
Sezamo sėklos yra mažos, bet labai maistingos. Išmirkę jie suminkštėja ir tampa lengviau virškinami organizmui. Juose yra sveikųjų riebalų, kalcio, magnio ir antioksidantų. Išmirkytų sezamo sėklų įtraukimas į salotas, kokteilius ar pusryčių dubenėlius gali suteikti tiek skonio, tiek mitybos. Išmirkytos sėklos gali būti paprastas ir maistingas jūsų vasaros dietos priedas. Sėklos, tokios kaip chia, bazilikas, linai, ožragė ir sezamas, suteikia skaidulų, sveikų riebalų ir pagrindinių maistinių medžiagų, kurios palaiko hidrataciją, virškinimą ir bendrą gerovę.
Taip pat skaitykite: Pridėkite šias sėklas į savo racioną, kad gautumėte šiuos privalumus
Tačiau svarbu saikas. Net ir sveikų sėklų reikia vartoti tinkamais kiekiais laikantis subalansuotos mitybos. Kartu su pakankamu vandens suvartojimu ir sezoniniu maistu, šios mirkytos sėklos gali padėti išlaikyti energiją ir maitintis šiltesniais mėnesiais.