Naujas Vakarų Naujosios Anglijos universiteto (WNE) tyrimas atskleidė, kad ilgalaikis vynuogių suvartojimas daro didelę įtaką raumenų sveikatai, o tai yra didelė nauda tiek vyrams, tiek moterims. Tyrimas, paskelbtas žurnale Maistasrodo, kad dieta, įskaitant vynuoges, gali modifikuoti genų ekspresiją raumenyse, potencialiai pasiūlyti naują mitybos strategiją, skirtą raumenų masei ir funkcijai palaikyti.
Kasmet vartojama apie 30 milijonų tonų vynuogių, o jų pranašumas yra ne tik mityba. Įrodyta, kad vynuogės, be kita ko, daro įtaką širdies, inkstų, odos, akių ir virškinimo trakto sveikatai.
Tyrimo metu nustatyta, kad dienos vynuogių suvartojimas žymiai keičia raumenų genų ekspresiją, o moterų ryškesnis poveikis galiausiai sujungia vyrų ir moterų raumenų savybes metaboliniu lygiu. Be to, padidėjo genai, susiję su liesų raumenų mase, o tie, kurie buvo susiję su raumenų degeneracija, sumažėjo, tai rodo pagerintą raumenų funkciją.
Šie duomenys rodo, kad galimas su amžiumi susijusių raumenų praradimas, nes 10–16% pagyvenusių asmenų patiria sarkopeniją ar su amžiumi susijusius raumenų praradimą. Tyrimuose pabrėžiama, kaip mitybos požiūris, pavyzdžiui, reguliarus vynuogių vartojimas, gali papildyti tradicines raumenų priežiūros strategijas, tokias kaip mankšta ir dietos su dideliais baltymais.
„Šis tyrimas pateikia įtikinamų įrodymų, kad vynuogės gali sustiprinti raumenų sveikatą genetiniu lygmeniu“, – sakė dr. John Pezzuto, vyresnysis tyrimo tyrėjas ir Vakarų Naujosios Anglijos universiteto farmacijos ir sveikatos mokslų profesorius bei dekanas. „Atsižvelgiant į jų saugos profilį ir plačią prieinamumą, bus įdomu ištirti, kaip greitai šiuos pokyčius galima pastebėti atliekant žmonių bandymus.”
Studijų apžvalga
„Nutrigenomics“ tiria, kaip dieta daro įtaką genų ekspresijai ir kaip genetiniai variacijos daro įtaką dietos reakcijoms. Vynuogės, kuriose gausu fitocheminių medžiagų, pasižymi potencialiomis ligos prevencinėmis savybėmis per maistingą mechanizmus, o ne tiesioginę cheminę sąveiką.
Tyrimo komanda ištyrė dviejų vynuogių porcijų per dieną įtaką raumenų genetinės raiškos modeliams. Kaip ir tikėtasi, vyrų ir moterų raumenys parodė didelius kontrolinių tyrimų skirtumus, tačiau, stebėtinai, vyrų ir moterų raumenys labai susiliejo į vieną fenotipą, kai jis pateikiamas su vynuogių dieta.
Vienos rūšies DNR, įskaitant žmones, labai nesiskiria, individualiai. Greičiau pagrindinis veiksnys, išskiriantis žmones, pavyzdžiui, pavyzdžiui, akių spalvą, daugiausia lemia DNR, ty fenotipo, išraiška.
Dabartiniame tyrime buvo aišku, kad vynuogių nurijimas pakeitė vyrų ir moterų raumenų fenotipinę genų ekspresiją, tačiau didesniu mastu moterims. Dėl to beveik visi išmatuoti metaboliniai parametrai buvo vienodi. Remiantis informacija, kuri buvo iššifruota dėl daugiau nei 20 000 genų ekspresijos, vyrų ir moterų raumenys susiliejo su įprastu metaboliniu fenotipu.
Įdomu tai, kad specifinių genų, susijusių su gera raumenų sveikata, pvz., Liesos raumenų masė, išraiška buvo padidėjusi, o ekspresijos genai, susiję su prasta raumenų sveikata, pvz., Raumenų degeneracija, sumažėjo.
Tyrėjai planuoja toliau ištirti šių pokyčių mechanizmus ir jų poveikio laiko juostą. Toliau vystantis maistinei medžiagai, šis tyrimas atveria kelią naujam požiūriui į raumenų sveikatą, kuris gali būti naudingas asmenims visoms amžiaus grupėms.
Pateikė Vakarų Naujosios Anglijos universitetas