Taip yra nutikę mums visiems. Paskubėkite ir paaukokite pusryčius: jokių vaisių, nesmulkintų kviečių skrebučio. Kava su pienu ir kai kurie greitai paruošiami sausainiai arba vienas iš tų bandelių, kurios yra sandėliuke kritiniais atvejais. Normalu, kad kai kuriomis dienomis patenkame į šiuos skubius sprendimus. Jei įprasta mityba yra sveika, mūsų sveikata to net nepastebi. Kitas dalykas – proto būsena. Ta bandelė ar tie pusryčių sausainiai vis dar yra itin apdoroti, su papildomais cukrumi, pastebėsite, kad po kurio laiko esate alkanas. Arba darbe esate labiau nesusikoncentravęs. Ir net esate prastos nuotaikos.
Tai ne sensacija, tai gryna biologija. Ypač jei esate moteris ir patiriate hormoninių pokyčių, susijusių su menopauze.
„Yra vis daugiau įrodymų apie ryšį tarp maisto ir psichinės sveikatos”, – patvirtina Rocío Bueno, Grupo HLA mitybos vadovas, kuri yra ASISA dalis. Tiesą sakant, priduria ekspertas, „dieta daro įtaką pagrindiniams procesams, susijusiems su nuotaika, pvz., gliukozės kontrolė, uždegimas, miego kokybė, neurotransmiterių gamyba, hormonų pusiausvyra ir kt.”.
Kitaip tariant, tai, ką valgome, gali mus padaryti laimingi, kaip ir nepakeliami.
Viskas kyla iš žarnyno ir smegenų ašies
Šis priežastinis ryšys kilęs iš garsiosios žarnos ir smegenų ašies. Kaip aiškina ekspertas, „tai būdas, kuriuo sistema veikia bendrauja virškinimas ir smegenys nuolat ir į abi puses. Smegenys siunčia informaciją į žarnyną, o žarnynas siunčia informaciją į smegenis per nervinius signalus, hormonus ir žarnyno mikrobiotos gaminamas medžiagas. Šis bendravimas įtakoja: nuotaiką, apetitą, virškinimą ir reakciją į stresą. Todėl tai, ką valgome, gali turėti įtakos ne tik virškinimo sveikatai, bet ir bendrai savijautai bei smegenų veiklai.
Daugiau Viduržemio jūros dietos, mažiau depresijos
Esame daugiau nei aiškūs, kad jei turime pasirinkti, Viduržemio jūros dieta yra vienas, jei ne pats geriausias, tikrai sveikiausias pasirinkimas. Buvo matyti, kad sekti galima pailginti gyvenimo trukmę iki 13 metų ir sumažinti ligų bei mirtingumo riziką iki 26 proc. Jo galia viršija. Tai rodo keli tyrimai.
„Pavyzdžiui, Metaanalizės, kurioje dalyvavo daugiau nei 23 000 žmonių, metu buvo pastebėta, kad tie, kurie laikėsi Viduržemio jūros dietos, mažiau depresijos simptomų ir mažesnė jų atsiradimo rizika laikui bėgant“, – pabrėžia ASISA ekspertas.
Kitos apžvalgos tai nustatė daugiau nei 80% tyrimų Egzistuoja apie tai sutinka, kad tie, kurie dažniausiai laikosi šios dietos, turi geresnę nuotaiką. Priešingai, atsiranda vis daugiau mokslinių tyrimų, rodančių tiesioginį ryšį tarp reguliariai valgykite itin perdirbtą maistą ir rizika susirgti depresija. Tiesą sakant, vienas iš svarbiausių, kuris daugiau nei dešimtmetį stebėjo daugiau nei 31 000 moterų, nustatė, kad toms, kurios vartojo daugiausia gaiviųjų gėrimų, saldumynų ar rafinuotų miltų, tikimybė susirgti depresijos simptomais buvo iki 49 proc.
Trumpalaikė bloga nuotaika
Be poveikio psichikos sveikatai, kurio neturime pamiršti, atsiranda dėl nuolatinio ir ilgo nesveiko maisto vartojimo, tai, ką mes valgome retkarčiais, taip pat gali pakeisti mūsų nuotaiką. kažkas ypač pastebimas menopauzės metu. „Dėl dietos, kurioje gausu cukrų, rafinuotų miltų ir itin perdirbtų produktų, gliukozės kiekis gali padidėti ir sumažėti agresyviau. Kas skatina nuovargio, alkio, nervingumo jausmo padidėjimą… Trumpai tariant, gali pabloginti emocinę savijautą“, perspėja Rocío Bueno.
Tiek šiame etape, tiek ankstesnėje perimenopauzėje „dieta gali veikti kaip pagrindinė priemonė, kai kalbama apie kompensuoti hormoninius ir medžiagų apykaitos pokyčiusglaudžiai susiję su mikrobiotos ir hormonų reguliavimo pokyčiais.
Problema atsiranda tada, kai į patiekalą prasiskverbia cukrus, sotieji riebalai, rafinuoti miltai… Tokiais atvejais efektas priešingas. Tai nei subalansuoja kūną, nei palankiai veikia nuotaiką. Bloga nuotaika patiekiama.
Meniu, kad jaustumėtės geriau
Kai pamatysime, ką turėtume pašalinti (ar bent jau apriboti) iš dietos, peržvelkime viską, kas gali pakreipti pusiausvyrą link geros nuotaikos, energijos ir ramybėsdaugiau nei pageidaujamos emocijos menopauzės metu. Dietologė aiškiai sako: „Tai taip paprasta, kaip sutelkti dėmesį į sveikos mitybos įpročius. Ir lažinkitės dėl įtraukimo daržovės ir vaisiai, ankštiniai augalainatūralūs riešutai, riebi žuvis (sardinės, skumbrė, lašiša), aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, sveiki grūdai ir fermentuoti maisto produktai, tokie kaip jogurtas ar kefyras.
Išvertus į maistines medžiagas, galima sakyti, kad menopauzė yra laikas, kai reikia padidinti skaidulų, omega 3, B grupės vitaminų, magnio ir antioksidantų suvartojimą. „Maisto medžiagos, susijusios su smegenų funkcija ir emocine pusiausvyra“, – apibendrina Bueno. Tai tik lieka Sėdėkite prie stalo, mėgaukitės ir šypsokitės!