Šviežios daržovės ir ekologiška mėsa yra pagrindiniai šio sveiko „greito maisto“ raktai.
The fajitas Jie yra vienas iš tų patiekalų, laikomų greitu maistu. Todėl jokioje galimoje visatoje būdvardis sveikas būtų su jais susijęs. Fajitas asocijuojasi su linksmybių akimirkomis, kurių pagrindinis veikėjas yra greitas maistas, su tuo kaltu malonumu, kurį žmogus suteikia ypatingomis progomis. Niekas negali būti toliau nuo tiesos. Fajitas yra įdomus, taip, bet jie taip pat gali būti sveiki. Vienas dalykas nepašalina kito.
Tai patvirtina Begoña Pérez, „Nana Food“ įkūrėja ir savininkė, sveikai mitybai skirta erdvė. Tiesą sakant, būdami maisto saugos ir sveikų gyvulinių baltymų specialistai, savo platformoje jie siūlo savo produktus su ekologišku sertifikatu, kad galėtumėte paruošti sveikesnius ir saugesnius patiekalus.
Be to, Begoña išgarsėjo savo „Instagram“ paskyra Nanafooders, kur jis dalijasi žiniomis apie maistą, bet ir receptų idėjomis su savo platformoje esančiais produktais. Pavyzdžiui, kaip jis padarė šiandien WeLife su savo fajita receptu. Atkreipkite dėmesį į visus ingredientus ir išdrįskite jį paruošti. Geriausia tai, kad tai neužtruks ilgai.
Ingridientai
- 1 žalioji paprika
- 1 raudona paprika
- 1 cukinija
- 1 šviežias pomidoras
- 1 šviežias svogūnas
- 1 laimas
- 2 avokadai
- Cilantro
- Meksikietiški blynai
- Sriracha padažas
- Veršiena
- Tortilijos fajitai
Kaip paruošti kalakutienos ir jautienos fajitas su daržovėmis
Jautiena ir kalakutiena, kurias Pérezas naudojo savo fajitas, yra jau paruoštos ir supjaustytos šiam patiekalui skirtomis juostelėmis. Tai produktai iš jų ekologiškos platformos ir tiekiami 300 gramų pakuotėse. Jei jūsų atveju mėsa nepjaustoma į gabalus, pirkdami paprašykite ją supjaustyti juostelėmis mėsinėje.
Pirmas dalykas, kurį reikia paruošti, yra sofrito, pagrindinis bet kokios save gerbiančios fajita pagrindas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite raudoną ir žalią papriką, cukiniją ir svogūną nedideliais kvadratėliais. Tada, kai keptuvė įkaista, įpilkite šlakelį aliejaus ir tada suberkite svogūną. Tada raudonieji ir žaliieji pipirai, o vėliau cukinijos. Troškinkite viską kartu maždaug aštuonias minutes ir labai mažą šilumą.
Išimkite troškintas daržoves ir užleidžia vietą mėsai. Ant labai stiprios ugnies ir su labai mažai aliejaus kepama jautiena iš vienos pusės, o kalakutiena – iš kitos.
Avokadą supjaustykite kubeliais ir įlašinkite kelis lašus šviežios laimo (pagal skonį).
Renkant fajitas iš kviečių arba kukurūzų (laisvas pasirinkimas), daržovių mišinys bus dedamas su savo padažu. Ant jų jautiena arba kalakutiena. Norėdami užbaigti patiekalą Įdėkite avokadą, taip pat galite pridėti pomidorų arba šviežių vyšnių.. Taip pat pridėkite šiek tiek susmulkintų kalendros lapelių. Galiausiai fajitą pagardinkite sriracha padažu ir ekologiškomis garstyčiomis.