Ši avižinių dribsnių duona yra sveika ir turtinga baltymų ir puikiai tinka pusryčiams, taip pat ir pietums bei vakarienei.
Duona yra daugumoje ispaniškų patiekalų. Kasdien jį vartoja apie 82 proc iki šešių kartų per savaitę. Tačiau tai, kad tai vienas iš dažniausiai vartojamų maisto produktų, nereiškia, kad jis yra sveikiausias. Ir tai yra Dažniausiai vartojama balta duona, pagaminta iš rafinuotų miltų. vietoj viso grūdo duonos – labiausiai rekomenduojamas variantas.
Bet jei esate iš tų, kurie mėgsta duoną prie valgio ir nenorite pamiršti pasirūpinti savo sveikata, pažiūrėkite į šį avižinių dribsnių duonos receptas, kurį galite įtraukti į savo pusryčius nes tai skanu ir labai sveika. Padaryti tai, Jums reikia tik penkių minučių ir keturių ingredientų Ir nebūtina būti virėju, nes tai labai lengva pagaminti. Per trumpą laiką gausite avižų duoną, kurioje gausu baltymų, skaidulų, sočiųjų, turtingą maistinių medžiagų ir maistingų privalumų.
Avižinių dribsnių duonos receptas
Ingridientai
- Sveika avižų duona.
- 60 gramų avižinių dribsnių
- 1 kiaušinis
- Pusė arbatinio šaukštelio mielių
- 1 žiupsnelis druskos (nebūtina)
Paruošimas
- Į dubenį sudėkite avižinius dribsnius, vandenį, kiaušinį, mieles ir žiupsnelį druskos.
- Sumaišykite visus ingredientus rankomis arba mentele.
- Kai jie gerai susimaišys, dėkite gautą pastą netepdami ant anksčiau riebalais išteptos ir nepridegančios keptuvės, kad nesuliptų.
- Kepkite ant vidutinės ugnies penkias minutes uždengę keptuvę dangčiu. Apverskite, kai pamatysite, kad viena iš pusių yra iškepusi ir auksinė.
- Iškepusį išimkite iš keptuvės, leiskite atvėsti ir peiliu atidarykite kepaliukus, kad užpildytumėte juos norimu ingredientu ar maistu arba tiesiog palydėsite prie valgio.
Baltyminės avižinės duonos privalumai
Avižų duona turi daug naudos sveikatai dėl avižų maistinių savybių. Ir tai yra, Jame gausu tirpių ir netirpių skaidulų, kuris padeda palaikyti sveiką virškinimą ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, be to, suteikia puikų sotumo jausmą, kuris padeda kontroliuoti apetitą. Bet ne tik tai. Pasak Ispanijos mitybos fondo, Avižos yra pigių baltymų šaltinis ir svarbus lipidų kiekis, suteikianti mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, laikomų sveikais riebalais. Kalbant apie mikroelementus, avižose yra daug geležies, magnio, cinko, fosforo, tiamino (vitamino B1), vitamino B6 ir folatų, be to, jos yra kalio šaltinis.
Kita vertus, avižos yra maistas gausu beta gliukanų, kurie kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje. Jame esantis vitaminas E turi stiprus antioksidacinis komponentas, kuris apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio ir atlieka svarbų vaidmenį tokių ligų kaip vėžys, artritas, aterosklerozė, katarakta ir kt. Be to, jo antioksidacinė funkcija yra padidinta, nes yra Avenantramidai, turintys 10–30 kartų didesnį antioksidacinį aktyvumą nei kiti fenolio junginiai, be to, turi priešuždegiminių ir antiaterogeninių savybių.
Su kokiais maisto produktais galima derinti baltyminę duoną?
Jau žinote visus avižų įtraukimo į pusryčius naudą, bet jei nesate didelis košių mėgėjas, avižų duona, apie kurią kalbame, gali būti išeitis. Bet, žinoma, jei nelydėsite su kitu lygiai sveiku maistu, tai, ką gausite, viena vertus, prarasite, kita vertus. Skanus variantas įdaryti avižinių dribsnių duoną yra avokadas, vaisius, žinomas dėl didelio sveikųjų riebalų ir skaidulų kiekio. Prieš tepdami ant duonos, pabandykite sutrinti lėkštėje su trupučiu druskos, pipirų ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
Pomidoras yra dar vienas geras avižinių dribsnių duonos skrebučio pasirinkimas. Jam visų pirma būdinga jame yra likopeno, turinčio didelę antioksidacinę galią susiję su mažesne lėtinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ir kraujagyslių ligos, rizika. Ant duonos galite uždėti keletą riekelių, bet, jei turite laiko, patariame sutarkuoti kartu su trupučiu druskos ir aliejaus. Arba netgi galite pasigaminti salmorejo ir vėliau juo tepti ant duonos – tai vienas skaniausių variantų.
Kitas geras būdas prie avižinių dribsnių duonos palydėti yra humusas, kurį galite valgyti vieną arba kartu su kai kuriais agurko ir morkos griežinėliais. Tačiau atminkite, kad visada geriau jį pasigaminti namuose, nuo prekybos centrų versijų Gali būti pridėta cukraus ir druskos. Bet tai labai paprasta, tereikia indelį virtų avinžirnių sumaišyti su dviem šaukštais baltojo tahini, česnako skiltele, trupučiu kmynų, aliejumi ir druska. Skanus!
Kalakutiena ir šviežias sūris, plakta ar virti kiaušiniai, rūkyta lašiša su grietinėlės sūriu ir krapais ar net praėjusios dienos vištienos kepsnys su trupučiu garstyčių ir pomidoro griežinėlių. Bet kokia galimybė, kurią galite įsivaizduoti, neapima itin apdorotų produktų Gali būti nuostabu kartu su avižinių dribsnių duona.