Žemiau pateikiame desi aušinimo skysčių, kuriuos turite įtraukti į savo vasaros dietą, sąrašą.
Jaljeera gaminamas iš kmynų, mėtų ir kitų prieskonių, gerina virškinimą ir apsaugo nuo dehidratacijos.
Desi aušinimo skysčiai yra tradiciniai Indijos gėrimai ir maisto produktai, kurie padeda sumažinti kūno temperatūrą ir išlaikyti hidrataciją karštu oru. Nors pagrindinis jų tikslas yra vėsinti kūną, jie nėra skirti palaikyti kūno šilumą; veikiau gaivina palengvėjimą nuo karščio, atkuria prarastus elektrolitus, padeda virškinti ir užkerta kelią dehidratacijai. Kūno vėsinimas vasarą yra labai svarbus norint išvengti su karščiu susijusių ligų, tokių kaip šilumos smūgis, dehidratacija ir šilumos išsekimas. Šios sąlygos gali sukelti rimtų sveikatos problemų, jei jos netinkamai gydomos. Skaitykite toliau, kai dalijamės desi aušinimo skysčių, kuriuos turite įtraukti į savo vasaros dietą, sąrašu.
Šie desi aušinimo skysčiai padės jums išlikti vėsiems vasarą:
1. Aam panna
Pagaminta iš žalių mangų, Aam Panna yra daug vitaminų C ir B bei geležies. Jis apsaugo nuo dehidratacijos, kovoja su saulės smūgiu ir padeda virškinti. Virtą žalią mango minkštimą sumaišykite su vandeniu, kmynais, mėtomis ir drožlėmis.
2. Pasukos
Pasukos yra probiotikas, kuris padeda virškinti, vėsina kūną ir palaiko hidrataciją. Tai taip pat padeda sumažinti kūno šilumą. Jogurtą sumaišykite su vandeniu, įberkite žiupsnelį druskos, skrudintų kmynų miltelių, susmulkintą kalendrą.
3. Kokosų vanduo
Kokosų vanduo yra natūralus izotoninis gėrimas, kuris drėkina ir papildo elektrolitus. Jame gausu kalio ir jis padeda vėsinti kūną. Gerkite tiesiai iš šviežio kokoso arba pirkite supakuotą kokosų vandenį. Vartoti atšaldytą.
4. Sattu gėrimas
Sattu, pagamintas iš skrudintų gramų miltų, turi daug baltymų ir skaidulų. Tai suteikia greitos energijos ir vėsina skrandį. Sumaišykite miltus su šaltu vandeniu, įpilkite citrinos sulčių, juodosios druskos ir skrudintų kmynų miltelių. Gerai išmaišykite ir patiekite atšaldytą.
5. Cukranendrių sultys
Cukranendrių sultys, kuriose gausu angliavandenių, baltymų ir pagrindinių mineralų, yra natūralus aušinimo skystis ir padidina energijos lygį. Iš cukranendrių išspauskite šviežias sultis, įberkite žiupsnelį citrinos ir mėtų, kad pagerintumėte skonį, ir patiekite atšaldytą.
6. Jaljeera
Jaljeera, pagaminta iš kmynų, mėtų ir kitų prieskonių, gerina virškinimą ir apsaugo nuo dehidratacijos. Tai natūralus aušinimo skystis ir gaivus. Jaljeera miltelius sumaišykite su šaltu vandeniu, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir papuoškite mėtų lapeliais.
7. Bael šarbatas
Bael vaisiai (medienos obuolys) yra žinomi dėl savo vėsinančių savybių ir padeda virškinti. Tai padeda kovoti su šilumos smūgiais. Išgriebkite riešo minkštimą, sumaišykite su vandeniu, nukoškite ir suberkite dribsnius arba cukrų. Patiekite atšaldytą.
8. Kokum šarbatas
Kokum, pakrantės vaisius, vėsina kūną ir padeda virškinti. Jame gausu antioksidantų. Džiovintą kokum pamirkykite vandenyje, perkoškite, suberkite cukrų ar dribsnius ir patiekite atšaldytą. Taip pat galite įberti žiupsnelį juodosios druskos.
9. Lassi
Lassi, gaminamas iš jogurto, turi daug probiotikų, gerina virškinimą ir turi vėsinantį poveikį organizmui. Jogurtą sumaišykite su vandeniu, cukrumi arba druska ir patiekite atšaldytą. Variacijos apima vaisių, pavyzdžiui, mango, pridėjimą prie mango lassi.
10. Pudinas šerbetas
Mėta turi natūralų vėsinantį poveikį ir padeda virškinti. Tai gaivina ir padeda įveikti karštį. Šviežius mėtų lapus sutrinkite su vandeniu, suberkite citrinos sultis, cukrų ir žiupsnelį druskos. Patiekite atšaldytą.
Šie tradiciniai desi aušinimo skysčiai ne tik padeda vėsinti karštais vasaros mėnesiais, bet ir suteikia daug naudos sveikatai.