Raudonieji serbentai, kaip ir juodieji, pasižymi vitaminų, ypač vitamino C, gausa. Jose taip pat gana daug geležies, kalcio, fosforo.
Šių uogų sultys naudingos sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, gastritu, esant sumažėjusiam skrandžio sulčių rūgštingumui. Šių sulčių, įdėjus medaus, rekomenduotina gerti kosint ir užkimus.
Raudonieji serbentai gaivina, skatina skrandžio sulčių skyrimąsi, mažina temperatūrą, sergant peršalimo ligomis.
Nuo seniausių laikų peršalę žmonės geria raudonųjų serbentų sultis.