Planetinės sveikatos dieta, susijusi su mažesne mirties nuo vėžio, širdies ligų rizika

Planetinės sveikatos dieta, susijusi su mažesne mirties nuo vėžio, širdies ligų rizika

Gyvensena mityba, dietos, judėjimas

  • Planetinės sveikatos dietoje akcentuojami vaisiai ir daržovės, taip pat baltymai iš augalinės kilmės šaltinių.
  • Naujame tyrime mokslininkai teigė, kad dieta gali sumažinti ankstyvos mirties riziką 30%.
  • Jie pridūrė, kad dieta taip pat turi naudos aplinkai planetai.

Atidžiai laikantis planetinės sveikatos dietos, priešlaikinės mirties rizika gali sumažėti 30%.

Tai rodo šiandien paskelbti tyrimai „American Journal of Clinical Nutrition“..

Savo tyrime mokslininkai teigia, kad planetinės sveikatos dieta sumažino visų pagrindinių mirties priežasčių, įskaitant širdies ligas, vėžį ir plaučių ligas, riziką.

Jie priduria, kad augalinė dieta taip pat gali padėti aplinkai.

„Valgymo keitimas gali padėti sulėtinti klimato kaitos procesą. Ir tai, kas sveikiausia planetai, yra sveikiausia ir žmonėms“, – pranešime spaudai sakė daktaras Walteris Willettas, tyrimo bendraautoris ir Masačusetso valstijos Harvardo TH Chan visuomenės sveikatos mokyklos Mitybos skyriaus pirmininkas.

„Išvados rodo, kaip žmogaus ir planetos sveikata yra susijusi. Sveika mityba skatina aplinkos tvarumą, o tai savo ruožtu yra būtina kiekvieno žmogaus Žemėje sveikatai ir gerovei“, – pridūrė jis.

Kas yra planetinės sveikatos dieta?

Planetinės sveikatos dietoje akcentuojamas augalinis maistas, taip pat maistas, tausojantis aplinką.

Maisto lėkštę, kuri atitinka dietą, sudaro maždaug pusė lėkštės vaisių ir daržovių. Kitoje lėkštės pusėje yra sveiki grūdai, nesotieji augaliniai aliejai, augalinių baltymų šaltiniai ir pasirinktinai nedidelis baltymų kiekis iš gyvūninės kilmės šaltinių.

„Šiuose maisto produktuose gausu būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai, antioksidantai, skaidulos, baltymai ir omega-3 riebalų rūgštys, kurių mūsų organizmui reikia, kad išliktume sveiki ir išvengtume lėtinių ligų. Dieta taip pat riboja raudonos ir perdirbtos mėsos vartojimą dėl didesnio šių maisto produktų poveikio aplinkai ir jų ryšio su tokiomis ligomis kaip gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys ir širdies ligos. Laikydamiesi šios dietos, galime skatinti žmonių ir planetos sveikatą“, – sakė Kanzaso universiteto medicinos centro Dietologijos ir mitybos katedros docentė Anna Arthur. Medicinos naujienos šiandien.

„Tikiu, kad planetos sveikatos dieta yra daug žadantis kelias į priekį siekiant sumažinti lėtinių ligų naštą“, – pridūrė tyrime nedalyvavęs Arthuras. „Tačiau vis dar svarbu atsižvelgti į individualius pageidavimus, kultūrines vertybes ir mitybos poreikius, kai reikia teikti mitybos rekomendacijas ir atitinkamai koreguoti modelį. Žmonėms, norintiems laikytis šios dietos, gali būti naudinga dirbti su registruotu dietologu dietologu, kuris gali padėti jiems laikytis dietos ir užtikrinti, kad būtų patenkinti individualūs mitybos poreikiai ir pageidavimai.

Išsami informacija iš planetos dietos tyrimo

Atlikdami tyrimą, mokslininkai ištyrė duomenis iš daugiau nei 200 000 žmonių, dalyvaujančių I ir II slaugytojų sveikatos tyrime bei sveikatos priežiūros specialistų tolesniame tyrime.

Tyrimo dalyviai tyrimo laikotarpio pradžioje neturėjo didelių lėtinių ligų. Jie užpildė anketas apie savo mitybą kas ketverius metus iki 34 metų.

Tada dietoms buvo suteiktas balas, atsižvelgiant į maisto produktų grupių, tokių kaip daržovės, nesmulkinti grūdai, paukštiena ir riešutai, suvartojimą.

Tiems, kurie priklausė 10% geriausių planetos sveikatos dietos, priešlaikinės mirties rizika buvo 30% mažesnė, palyginti su tais, kurie buvo mažiausiai 10% ir mažiausiai laikosi dietos.

Be naudos sveikatai, buvo nustatyta, kad griežtas planetinės sveikatos dietos laikymasis sumažina šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą 29 %, taip pat 51 % sumažina dirbamų žemių naudojimą ir 21 % sumažino trąšų poreikį.

Ar planetos sveikatos dieta yra kelias į priekį?

Dana Hunnes, mokslų daktarė, UCLA Fielding visuomenės sveikatos mokyklos docentė ir knygos „Išgyvenimo receptas“ autorė sako, kad planetoje pagrįsta dieta yra ateities banga.

„Aš iš visos širdies pritariu šiai dietai dėl jos savybių sveikatai ir naudos aplinkai ir linkiu, kad USDA ir kitų šalių dietos gairės amerikiečiams sektų pavyzdį“, – sakė tyrime nedalyvavęs Hunnesas. Medicinos naujienos šiandien.

„Manau, kad planetos sveikatos dieta yra kelias į priekį“, – pridūrė ji. „Kuo greičiau mes ten pateksime kaip visuomenė, tuo geriau būsime sveikatos, ilgaamžiškumo, išlaidų ir aplinkosaugos požiūriu. Tokia dieta kainuoja pigiau nei vaistai, yra naudinga mums ir planetai. Aš tai vadinu pergale, pergale, pergale. Ar tai užtrunka daugiau laiko nei pakuotės atidarymas? Taip, taip. Tačiau jūsų gyvenimo išlaidos ir išlaidos vaistams bei sveikatos priežiūrai jūsų gyvenime bus didžiulės.

The Amerikos širdies asociacija, Amerikos vėžio draugijair Amerikos diabeto asociacija pritaria dietai, kurioje akcentuojami vaisiai ir daržovės, taip pat ribojamas perdirbto maisto vartojimas.

Planetinės sveikatos dieta turi panašumų su tokiomis dietomis kaip Viduržemio jūros dieta, pescatarian, vegetariška ir DASH (mitybos metodai siekiant sustabdyti hipertenziją).

Papildoma motyvacinė jėga

Christopheris Gardneris, daktaras, yra Amerikos širdies asociacijos mitybos komiteto pirmininkas, taip pat medicinos profesorius Stanfordo universitete Kalifornijoje.

Jis teigia, kad vienas iš planetinės sveikatos dietos pranašumų yra tai, kad kai kuriems žmonėms ji gali būti papildomas motyvuojantis veiksnys.

„Man atrodo sudėtinga motyvuoti žmones iš esmės pakeisti savo mitybą dėl savo sveikatos – daugelis žmonių nori atidėti arba atidėti sveikos mitybos tobulinimą, kai mano, kad vienintelis dalykas, kurį jie daro įtaką, yra šie pasirinkimai. “, – pasakojo Gardneris, kuris nedalyvavo tyrime Medicinos naujienos šiandien.

„Planetos sveikatos dieta iš tikrųjų suteikia kitokią motyvaciją“, – pridūrė jis. „Tai padeda suprasti, kad mūsų asmeniniai mitybos pasirinkimai turi įtakos mūsų kaimynams, bendruomenei, valstybei, tautai ir pasauliui, kai visi šie maisto pasirinkimo sprendimai yra svarstomi kartu. Čia yra galimybė pasinaudoti šia planetinės sveikatos dietos informacija, kad asmeninę sveikatą suderintumėte su planetos sveikata ir galbūt padėtų ką nors motyvuoti keistis ir palaikyti tuos pokyčius ne tik dėl savęs, bet ir dėl visuomenės. Savo tyrime nustatėme, kad tai yra svarbus potencialus motyvatorius prasmingiems mitybos pokyčiams.