Į picas dažnai žiūrima kaip į kažką „nesveiko“, jos valgomos kaip pasilepinimas ar apgaulė. Tačiau problema yra ne pati pica, o naudojami ingredientai. Pavyzdžiui, jei bandote numesti svorio ar sveikai maitintis, šaldytos picos yra didelis ne. Be to, net jei valgote šviežias picas iš restoranų ir kavinių, balti rafinuoti miltai, naudojami picos pagrindui gaminti, nėra sveikesnis pasirinkimas. Sprendimas? Sveiką ir skanią picą galite pasigaminti namuose naudodami ne miltus, o lęšius. Taip, jūs perskaitėte teisingai! Mitybos specialistas Dominique'as Ludwig'as neseniai savo „Instagram“ rankenėlėje pasidalijo raudonųjų lęšių (masoor dal) pagrindo picos receptu. Pažiūrėkime!
Kas daro raudonųjų lęšių picos receptą sveikesnį?
Mitybos specialistė aiškina, kad pagrindo pakeitimas raudonaisiais lęšiais turi daug privalumų. Šis receptas yra „visiškai be glitimo, daugiau baltymų ir skaidulų, be to, jaučiatės lengvesni, lyginant su įprastos picos valgymu“. „Healthline“ teigimu, lęšiuose yra mažai kalorijų, juose gausu geležies ir folio rūgšties bei jie yra puikus baltymų šaltinis. Juose yra sveikatą stiprinančių polifenolių ir jie gali sumažinti kelis širdies ligų rizikos veiksnius.
Taip pat skaitykite: Kodėl Sattu Energy batonėliai turėtų būti jūsų naujas svorio metimo užkandis
Taigi pasinaudokite lęšiais ir išbandykite šį lęšių pagrindo picos receptą jau šiandien!
Sveikos raudonųjų lęšių picos receptas | Kaip pasigaminti raudonųjų lęšių picos pagrindą namuose
Štai dietologės pasidalijami žingsniai, kaip pasigaminti šį sveikos picos receptą namuose:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių Celsijaus.
2. Lęšius nusausinkite ir nuplaukite sietelyje. Nukratykite vandens perteklių ir supilkite į virtuvinį kombainą.
3. Ištrinkite iki vientisos masės ir tada supilkite alyvuogių aliejų, obuolių actą, kepimo miltelius, žoleles, druską ir pipirus.
4. Įpilkite šiek tiek vandens ir vėl plakite iki vientisos masės. Leiskite pastovėti 5 minutes.
5. Paimkite kepimo skardą ir padėkite ant jos kepimo skardą. Pabarstykite kepimo milteliais ir šaukštu paskleiskite mišinį ant padėklo.
6. Užtepkite plonu žalio pesto sluoksniu ir ant viršaus išdėliokite daržoves. Nesudėkite daržovių į krūvas, nes po ja esančiai tešlai gali būti sunku virti.
7. Ant viršaus uždėkite mocarelos gabalėlių ir kepkite 40 minučių, kol taps auksinės spalvos. Mėgaukitės sveika pica!
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti šokoladinius pyragus iš daug skaidulų, o ne
Išbandykite šią lęšių picą namuose ir pasakykite mums komentaruose, ar jums patinka šis sveikesnės picos receptas.
Apie Jigyasa KakwaniJigyasa paguodą randa rašydamas – terpę, kurią ji tyrinėja, kad pasaulis būtų informuotas ir smalsesnis su kiekviena paskelbta istorija. Ji visada nori tyrinėti naujas virtuves, bet jos širdis grįžta prie guodžiančios ghar-ka-khana.