Ar sportuoti, ar valgyti sveikus riebalus, ar įtraukti augalinį maistą į racioną, ar vengti tabako ir riboti alkoholį… Yra daug gudrybių ir patarimų, kaip rūpintis savo sveikata ir išvengti didelio cholesterolio kiekio, tačiau atsargiai Jūsų dieta, be jokios abejonės, yra
vienas iš tų, kurių negalima pamiršti ir kurie skiria daugiausiai dėmesior.
Daugelis specialistų tvirtina, kad cholesterolis nėra raudonos mėsos ar itin perdirbto maisto draugas. Bet taip pat tie, kurie tiekia skirtingus maisto produktus, kurie dėl ištirtų savybių,
Jie gali padėti to išvengti ir net nuleisti, jei jis jau yra per stogą..
Vaistininkė ir mitybos specialistė Marián García, socialiniuose tinkluose geriau žinoma Boticaria García vardu, buvo viena iš paskutiniųjų, pradėjusių kampaniją už grūdų rūšį, kuri, pasak jos paaiškinimų,
padeda žarnynui neprisisavinti tiek riebalų valgant ir todėl cholesterolio lygis išlieka sveiko lygio.
Grūdai, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį
Pagal savo kriterijus, kuriuose taip pat įvardijamos Ispanijos maisto saugos ir mitybos agentūros (AESAN) rekomendacijos
Grūdai, padedantys sumažinti cholesterolio kiekį, yra avižosapie kurią jau kalbėjome ilgai.
Ir pagal tai, ką Boticaria García sako „Instagram“,
avižos randamos natūraliai naudingų tirpių skaidulų tipas:
beta-gliukanas. „Kai valgome avižas, tos skaidulos mūsų žarnyne suformuoja klampų gelį, neleidžiantį pasisavinti cholesterolio“, – teigia jis tame pačiame leidinyje. „Avižų beta-gliukanų vartojimas valgio metu padeda sumažinti gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą po valgio“, – teigia AESAN, atsižvelgdama į Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) duomenis.
Kiek avižų reikia valgyti per dieną, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį
Dabar, kad ši nauda būtų veiksminga mūsų organizme, būtina
atsižvelgti į per dieną suvartotų avižų kiekį, nes, jei suvartojama mažiau nei protingas kiekisšis pranašumas gali neįsigalioti.
Vėlgi, atsižvelgiant į AESAN pareiškimus, į šią naudą galima atsižvelgti tik tuo atveju, jei kasdien suvartojama apie 30 gramų beta gliukano; kažkas, kas, pasak Boticaria Garcia,
atitinka apie 75 gramus avižų per dieną.
Nors beta gliukano taip pat yra tokiuose maisto produktuose kaip kviečiai ar kukurūzai, sumažėjusio cholesterolio kiekio ir padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje po valgio naudą galima atsižvelgti tik tuo atveju, jei beta gliukanai gaunami iš avižų arba miežių. AESAN. „Teigiamas poveikis pasiekiamas valgant beta gliukanus iš avižų ar miežių“, – rašoma jų svetainėje.