Sėklos tapo svarbia kasdienio mitybos dalimi. Nuo chia ir linų iki sezamo – šie neįtikėtinai maistingi maisto šaltiniai suteikia daug naudos sveikatai, įskaitant sveikus riebalus, antioksidantus ir kt. Tarp jų, sezamo sėklos yra žinomos dėl turtingo pagrindinių mineralų, įskaitant kalcį, geležį, magnį, fosforą ir cinką, profilio, taip pat B grupės vitaminų ir antioksidantų. Neseniai „Instagram“ paskelbtame vaizdo įraše dietologė Nmami Agarwal atskleidė: „Sezamo sėklos yra mažos, bet neįtikėtinai maistingos. Štai kodėl jos nusipelno vietos jūsų mityboje“.
Pagrindiniai sezamo sėklų privalumai
Dietologė tvirtina: „Sezamo sėklose gausu esminių maistinių medžiagų, įskaitant kalcį, geležį, magnį ir antioksidantus. Šios maistinės medžiagos yra labai svarbios bendrai sveikatai palaikyti, nuo energijos lygio palaikymo iki imuninės sistemos stiprinimo.”
1. Kaulų sveikata
Nmami Agarwal sako: „Sezamo sėklos yra puikus kalcio šaltinis, kuris yra gyvybiškai svarbus kaulų sveikatai. Reguliarus vartojimas gali padėti sustiprinti kaulus ir palaikyti kaulų tankį, ypač senstant.”
Vos viename šaukšte sezamo sėklų yra maždaug 88 mg kalcio. Šis didelis kalcio kiekis padeda išvengti osteoporozės, ypač senstant.
2. Smegenų sveikata
Ji dalijasi: „Sezamo sėklos, kuriose gausu antioksidantų ir sveikųjų riebalų, prisideda prie smegenų sveikatos, nes apsaugo smegenų ląsteles ir palaiko pažinimo funkciją“, – priduria: „Šios maistinės medžiagos taip pat gali padėti pagerinti atmintį ir protinį aiškumą“.
Šios maistinės medžiagos suteikia būtiną maistinę paramą optimaliai smegenų funkcijai.
3. Širdies sveikata
Sezamo sėklose taip pat yra maistinių medžiagų, tokių kaip magnis ir nesočiųjų riebalų, kurie padeda sumažinti kraujospūdį ir valdyti cholesterolio kiekį.
Žiūrėkite vaizdo įrašą čia:
Kaip įtraukti sezamo sėklas į savo racioną
Kasdien galite suvartoti vieną ar du šaukštus sezamo sėklų, kad pagerintumėte bendrą savijautą. Jų galima dėti į salotas ir avižinius dribsnius, įmaišyti į naminę granolą arba įmaišyti į kokteilius, humusą ir dips. Sezamo aliejus taip pat gali būti naudojamas salotų padažams ar kitiems ruošiamiems patiekalams ruošti.
Apibendrinant galima pasakyti, kad sezamo sėklų įtraukimas į savo maistą gali turėti didelės naudos jūsų kaulams, smegenims ir bendrai sveikatai.