Mitybos specialistė Anjali Mukerjee pasakoja apie gerąsias šalto spaudimo sezamų aliejaus savybes.
Sezamo sėklų aliejuje yra du galingi antioksidantai – sezamolis ir sezaminas
Aliejus yra pagrindinis daugelio virtuvių produktas, tačiau tai yra dviašmenis kalavijas, kai reikia subalansuoti sveikatą ir gerą skonį. Nors neįmanoma visiškai pašalinti aliejaus iš mūsų dietos, per didelis jo vartojimas turi rimtų pasekmių sveikatai. Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) ir kitos sveikatos institucijos nuolat perspėjo apie naftos vartojimo pavojų. Mitybos specialistė Anjali Mukerjee turi jums geriausią sprendimą. „Instagram“ tinkle ji pasidalijo vaizdo įrašu, kuriame pasakoja apie mėgstamą aliejų, skirtą maistui marinuoti ir kepti. Vaizdo įrašo antraštėje ji rašo: „Ieškote universalaus aliejaus savo marinavimui? Šiame vaizdo įraše dalinuosi savo mėgstamiausiu aliejumi, skirtu marinuoti ir gaminti maistą namuose.
Vaizdo įraše ji pabrėžia unikalias sezamo aliejaus savybes, todėl tai yra geriausias pasirinkimas marinuoti ir kepti bet kokį maistą – ar tai būtų daržovės, ar ne daržovių produktai, pavyzdžiui, žuvis, vištiena ar kt. Sužinokite, kodėl mitybos specialistas siūlo sezamų aliejų
-
Anjali Mukerjee sako: „Mano mėgstamiausias aliejus marinavimui yra šalto spaudimo sezamų aliejus. Jis labai skanus, jame galite marinuoti bet ką – nuo daržovių iki tofu, vištienos ir jūros gėrybių.
-
Sezamo sėklų aliejuje yra du galingi antioksidantai – sezamolis ir sezaminas. Šie antioksidantai saugo aliejų ir neleidžia jam apkarsti.
-
Sezamo sėklų aliejus puikiai tinka kaulų sveikatai.
-
Sezamo aliejuje taip pat gausu B grupės vitaminų.
-
„Jis turi vidutinį rūkymo tašką. Man patinka jį naudoti marinavimui, o tada marinuotą maistą kepti ant grotelių arba troškinti. Taigi sezamų sėklų aliejaus rūkymo taškas yra 177, o jūs galite kepti ant grotelių nuo 150 iki 170, o galite kepti maždaug 120 laipsnių temperatūroje. Taigi viskas dėl šių priežasčių“, – dalijasi mitybos specialistė.
-
Jis taip pat turi priešuždegiminių savybių, kurios pagerina širdies sveikatą.
Antraštėje ji priduria: „Šis aliejus, kurio dūmų temperatūra yra 177 °C, puikiai tinka kepti ant grotelių ir troškinti, suteikia unikalaus skonio ir siūlo du galingus antioksidantus.
Nepamirškite, kad ir kokį aliejų vartotumėte, visada geriau jį vartoti saikingai (maždaug 3-5 arbatinius šaukštelius per dieną).
DoctorNDTV yra vieno langelio svetainė, skirta visiems jūsų sveikatos poreikiams, teikianti patikimiausią informaciją apie sveikatą, sveikatos naujienas ir patarimus su ekspertų patarimais apie sveiką gyvenseną, mitybos planus, informacinius vaizdo įrašus ir kt. Galite gauti aktualiausią ir tiksliausią informaciją apie sveikatos problemas. kaip diabetas, vėžys, nėštumas, ŽIV ir AIDS, svorio metimas ir daugelis kitų gyvenimo būdo ligų. Turime daugiau nei 350 ekspertų grupę, kuri padeda mums kurti turinį, pateikdama vertingą indėlį ir pateikdama mums naujausią sveikatos priežiūros informaciją.