Vitaminas C yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų organizmui, kai reikia stiprinti imunitetą, odos sveikatą ir bendrą savijautą. Ši maistinė medžiaga gaunama iš citrusinių vaisių, uogų ir daržovių, veikia kaip galingas antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo pažeidimų, gydantis žaizdas, išlaikantis kaulus ir kremzles bei kovojantis su ligomis, susijusiomis su oksidaciniu stresu.
Ar žinote tikrąją vitamino C galią?
Neseniai vykusiame pokalbyje pripažinta dietologė Sonia Narang pabrėžė, kad mėlynėse, nepaisant jų sveiko ir gero įvaizdžio, vitamino C yra tik apie 9,8 proc. Tačiau ar žinote, kaip gvajavos lygis? Anot jos, gvajavoje yra beveik 20 kartų daugiau vitamino C nei mėlynėse. Ji taip pat pabrėžė, kad gvajavoje gausu skaidulų.
Žiūrėkite vaizdo įrašą čia:
Gvajavos nauda sveikatai
Gvajava, dar žinoma kaip atogrąžų jėgainė, turi keletą maistinių privalumų.
- Imuniteto stiprintuvas: Vienoje porcijoje esantis didžiulis vitamino C kiekis stiprina imunitetą ir odą.
- Virškinimas: Kadangi juose yra daug maistinių skaidulų, jie puikiai tinka virškinimui ir žarnyno sveikatai, taip pat padeda nuo vidurių užkietėjimo.
- Ląstelių augimas: Gvajavos folio rūgštis ypač svarbi nėščioms moterims ir ląstelių sveikatai.
- Regėjimas ir odos sveikata: Vietiniai, nebrangūs citrusiniai vaisiai taip pat padeda pagerinti regėjimą ir bendrą odos sveikatą, nes juose gausu vitamino A.
- Svorio valdymas: Kadangi gvajavos turi mažai cukraus ir kalorijų, jos taip pat yra labai naudingos svorio valdymui.
Taip pat skaitykite: Green Chana vs Black Chana: kuriame yra daugiau baltymų?
Mėlynių nauda sveikatai
Jie žinomi kaip organizmo antioksidantų šaltiniai, pasižymintys unikaliomis savybėmis mažinti uždegimą ir palaikyti pažinimo sveikatą.
- Sumažina uždegimą: Mėlynėse natūraliai gausu antocianinų, kurie padeda sumažinti uždegimą ir oksidacinį stresą.
- Smegenų ir širdies sveikata: Remiantis 2004 m. Nacionalinės medicinos bibliotekos ataskaita, jie žinomi kaip gerinantys smegenų veiklą ir širdies sveikatą, nes mažina kraujospūdį ir gerina kraujotaką bei kraujagyslių išsiplėtimą.
- Imuninis atsakas: Būdamos geras vitamino K ir mangano šaltinis, mėlynės palaiko imuninę funkciją ir bendrą sveikatą.
- Antidiabetiniai vaistai: Tiek šviežios, tiek liofilizuotos uogos laikomos veiksmingomis natūraliai gerinant organizmo jautrumą insulinui.
Taip pat skaitykite: Paneer Bhurji arba Egg Bhurji: kurį turėtumėte pasirinkti, jei norite gauti daugiau baltymų
Mėlynių ir gvajavos maistinių medžiagų palyginimas (100 g porcijos)
JAV žemės ūkio departamento duomenimis, du citrusiniai vaisiai – mėlynės ir gvajava, be vitamino C, turi šiuos maistinius komponentus.
|
Mėlynės |
gvajava |
|
|
Vitaminas C |
8,1 mg |
228 mg |
|
Baltymai |
0,7 g |
2,55 g |
|
Bendras riebalų kiekis |
0,31 g |
0,95 g |
|
Angliavandeniai |
14,6 g |
14,3 g |
|
Bendras cukrus |
9,36 g |
8,92 g |
|
Likopenas |
0 µg |
5200 µg |
|
Magnis |
6,2 mg |
22 mg |
|
Kalis |
86 mg |
417 mg |
|
Vanduo |
84,2 g |
80,8 g |
|
Energija |
57 kcal |
68 kcal |
Kuris yra geresnis pasirinkimas, mėlynės ar gvajava?
Mitybos specialistė Lovneet Batra aptarė vitamino C kiekį gvajavoje kaip „Instagram“ serijos „What You Think Is Nutritious vs What Actually Delivers“ dalį. Ji teigė: „Gvajava suteikia 6 kartus daugiau vitamino C nei citrina“, ir paaiškino, kad gvajavos 100 g vitamino C yra 222 mg.
Remiantis Nacionalinės medicinos bibliotekos tyrimais, gvajavos yra turtingiausias natūralus vitamino C šaltinis, lenkiantis ne tik mėlynes, bet ir citrinas, apelsinus ir braškes.
Kalbant apie vitaminą C, gvajava laimi lenktynes, nes yra kelis kartus geresnis šaltinis. Tačiau abu citrusiniai vaisiai turėtų būti įtraukti į kasdienę mitybą, kad būtų užtikrinta bendra kūno sveikata.