Remiantis naujais Džordžtauno universiteto ir Amerikos universiteto mokslininkų atliktais tyrimais, veteranai, sergantys Persijos įlankos karo liga, pajuto reikšmingą migrenos simptomų pagerėjimą po to, kai laikėsi dietos, kurioje mažai glutamato – skonį gerinančių maisto priedų, dažniausiai randamų perdirbtuose maisto produktuose. Smegenų skenavimas taip pat atskleidė sumažėjusį dietos besilaikančių pacientų žievės storį – pirmą kartą pateikdama įrodymų, kad simptomų pagerėjimas buvo susijęs su išmatuojamais smegenų pokyčiais.
Išvados rodo, kad nuo 1990–1991 m. Persijos įlankos karo veteranams, kovojantiems su lėtiniais neurologiniais simptomais, galimas nebrangus gydymo būdas. Kadangi žievės sustorėjimas anksčiau buvo siejamas su migrena plačiau, tyrimas taip pat rodo, kad mažai glutamato turinti dieta galėtų padėti daug didesnei populiacijai.
„Tai buvo įdomu, nes parodo, kad pačios smegenys reaguoja ir keičiasi“, – sakė tyrimo vyresnioji autorė Ashley VanMeter, daktarė, Džordžtauno universiteto medicinos mokyklos neurologijos profesorė. „Tai nėra psichologinė reakcija. Tai tikri smegenų pokyčiai, susiję su mityba.”
Išvados buvo pristatytos lapkričio 16 d. per metinį Neurologijos draugijos susirinkimą San Diege.
Persijos įlankos karo ligos ir glutamato supratimas
Persijos įlankos karo liga yra lėtinė liga, kuria serga daugiau nei ketvirtadalis veteranų, tarnavusių per pirmąjį Persijos įlankos kare. Tai gali sukelti daugybę sekinančių raumenų ir kaulų sistemos, virškinimo trakto ir neurologinių simptomų, įskaitant migreną, ir manoma, kad jį sukėlė neurotoksinių cheminių medžiagų poveikis karo metu.
Glutamatas, kurio didelis kiekis randamas perdirbtuose maisto produktuose ir natūraliai randamas kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, pomidoruose ir grybuose, yra labiausiai paplitęs sužadinantis neuromediatorius nervų sistemoje, kur, kaip žinoma, jis vaidina skausmą tarpininkaujant.
Naujasis tyrimas atsirado bendradarbiaujant su Kathleen Holton, mokslų daktarė, MPH, Amerikos universiteto mitybos neurologe, kuri sukūrė mažai glutamato turinčią dietą ir tiria ją kaip neurologinių būklių valdymo metodą. Mažo glutamato dieta šiuo metu tiriama atliekant didelį kelių vietų klinikinį tyrimą, siekiant patvirtinti šias išvadas pacientams, sergantiems Persijos įlankos karo liga.
„Tai buvo jaudinanti galimybė pamatyti, ar galime ką nors padaryti šiems veteranams, kurie kenčia nuo 1990-ųjų“, – sakė VanMeter.
Išsami tyrimo informacija ir pagrindinės išvados
Tyrimo metu mokslininkai pirmiausia naudojo smegenų skenavimą, kad palygintų pacientų, sergančių Persijos įlankos karo liga, ir sveikų pacientų grupės žievės storio skirtumus. Tie, kurie sirgo Persijos įlankos karo liga, turėjo žymiai storesnę dešinę regėjimo žievę. Ši grupė taip pat daug dažniau pranešė apie migreną nei sveiki.
Tada tolesnio tyrimo metu mokslininkai nurodė, kad Persijos įlankos karo liga sergantys pacientai laikėsi dietos, kurioje mažai glutamato. Po mėnesio nuskaitymai parodė, kad šios grupės žievės storis gerokai sumažėjo.
Tyrėjai taip pat pastebėjo „didelį, didelį migrenos ir galvos skausmo sumažėjimą“, pažymėjo VanMeter.
„Daugiau nei pusė Persijos įlankos karo veteranų sirgo migrena prieš dietą ir sumažėjo iki mažiau nei 20 proc., kai buvo laikomasi dietos vieną mėnesį“, – sakė ji. „Taigi tai buvo labai reikšmingas kritimas.”
Holtonas sakė, kad išvados patvirtina komandos teoriją, kad glutamatas gali prisidėti prie Persijos įlankos karo ligos simptomų, nes smegenyse sukelia eksitotoksiškumą, neurouždegimą ir oksidacinį stresą; ir kad šie trys procesai toliau sužadina vienas kitą vykstančiame cikle.
„Manome, kad tai yra viena iš priežasčių, dėl kurių žmonės, jautrūs glutamatui, laikui bėgant linkę turėti užsitęsusių simptomų“, – paaiškino ji.
Tyrėjai pažymėjo, kad mažo glutamato grupėje pagerėjo ir kiti simptomai, įskaitant reikšmingą plačiai paplitusio skausmo, nuovargio, nuotaikos problemų ir pažinimo sutrikimų sumažėjimą. Komanda planuoja paskelbti papildomas savo dabartinio tyrimo išvadas.
Platesnio poveikio ir tolesnių veiksmų potencialas
Nors ir nėra universalus, regos žievės, su regėjimu susijusios smegenų dalies, sustorėjimas yra dažnas tarp sergančiųjų migrena, ypač tiems, kurių migrena pasireiškia su aura ar regos sutrikimais.
Tai kelia klausimą, ar mažai glutamato turinti dieta taip pat galėtų būti naudinga platesnei migrena sergančių žmonių populiacijai, galbūt net kaip alternatyva vaistams, sakė VanMeter.
„Tai labai įmanoma dieta”, – sakė ji. „Tai sveika mityba, jos laikytis nėra taip sunku, be to, tai labai nebrangus būdas gydyti kai kuriems žmonėms lėtinę ir sekinančią būklę.
Holtonas pažymėjo, kad tyrimas taip pat papildo vis daugiau įrodymų apie tai, kaip itin perdirbtas maistas veikia sveikatą.
„Tai byloja apie tai, kad dieta gali ne tik susirgti, bet ir ūmiai gydyti mūsų simptomus“, – sakė ji.
Atliekami tolesni tyrimai, siekiant išplėsti išvadas ir ištirti, ar kraujo ir smegenų barjero susilpnėjimas turi įtakos jautrumui glutamatui.