Valgydami maistą, kuris teigiamai veikia žarnyno bakterijas ir uždegimą, galite sumažinti nesandarių žarnų sindromo simptomus. Taip pat gali padėti vengti maisto produktų, kurie sukelia ar pablogina simptomus.
Nesandarus žarnynas arba padidėjęs žarnyno pralaidumas (IP) yra būklė, dėl kurios susidaro tarpai žarnyno sienelių gleivinėje. Šios spragos leidžia maisto dalelėms, bakterijoms ir atliekoms prasiskverbti tiesiai į kraują.
IP apibūdina, kaip lengvai tokios medžiagos kaip maistas, maistinės medžiagos ir bakterijos gali prasiskverbti pro žarnyno sienelę.
Žarnyno sienelę sudaro epitelio ląstelės. Maži tarpeliai tarp šių ląstelių leidžia vandeniui, jonams ir kitoms maistinėms medžiagoms tekėti iš žarnyno į kraują. Paprastai maisto ir atliekų dalelės negali praeiti pro šiuos tarpus.
Tačiau esant nesandaraus žarnyno sindromui dėl uždegimo ir bakterijų disbalanso žarnyne šios spragos plečiasi. Tai leidžia kenksmingoms medžiagoms patekti į kraują.
Tiesą sakant, a
Šiame straipsnyje aptariamas nesandarus žarnyno sindromas ir maisto produktai, galintys jį paveikti. Taip pat pateikiame trumpą valgymo planą, į kurį įtraukiami maisto produktai, skirti gerinti virškinimo sveikatą.
Maistas valgyti
Pasak a
Tai netgi gali padidinti kelių ligų, įskaitant uždegiminę žarnyno ligą ir nutukimą, riziką.
Taigi žmonėms gali būti naudinga laikytis dietos, kuri padidina bakterijų įvairovę žarnyne. Tikėtina, kad tai apima daugiau prebiotinių ir probiotinių maisto produktų, kurie palaiko naudingų žarnyno bakterijų augimą.
Tokių maisto produktų pavyzdžiai:
- probiotinis jogurtas
- fermentuoto jogurto arba kefyro
- kiti fermentuoti maisto produktai, tokie kaip kimchi, rauginti kopūstai ir miso
- raugintos duonos
- kai kurie sūriai
Kiti maisto produktai, galintys pagerinti žarnyno sveikatą, yra šie:
- daržovės, pavyzdžiui, baklažanai, brokoliai, kopūstai, morkos ir cukinijos
- vaisiai, įskaitant mėlynes, vynuoges, apelsinus, papają ir braškes
- riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai, žemės riešutai, anakardžiai ir pušies riešutai
- pieno produktai be laktozės ir pieno produktų alternatyvos, įskaitant kietąjį sūrį, pieną be laktozės ir augalinės kilmės pieno alternatyvas
- grūdai, tokie kaip avižos, kukurūzai, ryžiai ir quinoa
Maisto produktai, kurių reikia vengti
Žmonės, kurie jaučia nemalonius virškinimo trakto simptomus, gali vengti valgyti sunkiai virškinamą maistą. Ekspertai šiuos maisto produktus vadina fermentuojamais oligo-, di-, monosacharidais ir polioliais (FODMAP).
FODMAP yra trumpos grandinės angliavandeniai, kuriuos bakterijos suskaido arba fermentuoja. Dėl šio fermentacijos proceso susidaro dujos, kurios sukelia nemalonius simptomus, tokius kaip pilvo pūtimas ir vidurių pūtimas.
FODMAP pavyzdžiai:
- fruktozė
- laktozės
- fruktanai
- galaktanų
- polioliai
Laikantis mažai FODMAP dietos gali
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug FODMAP, yra šie:
- vaisiai, tokie kaip obuoliai, vyšnios, persikai, kriaušės, goji uogos, datulės ir arbūzas
- daržovės, įskaitant šparagus, grybus, svogūnus ir česnakus
- ankštiniai augalai, tokie kaip juodosios pupelės, fava pupelės, pupelės ir avinžirniai
- natūralūs ir dirbtiniai saldikliai, įskaitant fruktozę, medų, ksilitolį, sorbitolį
- grūdų, tokių kaip kviečiai, miltai, miežiai, rugiai ir migdolų miltai
- gėrimai, įskaitant soda, vaisių sultis, alų ir vyną
Maitinimo idėjos
Šiame skyriuje pateikiamos kelios paprastos valgymo idėjos, kaip pagerinti žarnyno sveikatą.
Kai kurie žmonės gali pastebėti, kad tam tikri maisto produktai sukelia simptomus labiau nei kiti.
Žmonės gali naudoti maisto žurnalą, kad galėtų sekti savo mitybos įpročius ir simptomus bei nustatyti galimus provokuojančius maisto produktus.
Pusryčiai
- Vaisių parfė: Į dubenį graikiško jogurto užpilkite mėlynių, braškių arba kivių griežinėliais.
- Avižiniai dribsniai: Į trintas avižas įpilkite vandens arba pieno be pieno ir užpilkite mėlynių.
- Kiaušiniai ir skrebučiai: Į skrudintą duoną įmuškite vieną ar du kiaušinius.
Pietūs ir vakarienė
- Salotos: Sumaišykite sumaišytus žalumynus su pjaustyta vištienos krūtinėlėmis, morkomis, pomidorais ir tarkuotu parmezano sūriu.
- Frittata: Gamindami naudokite kiaušinius, brokolius, pomidorus ir pasirinktą baltymą (nebūtina).
- Maišant pakepinti: Sumaišykite jautieną, brokolius, morkas, paprikas ir cukinijų makaronus.
- Citrininė vištiena: Patiekite ant grotelių keptą vištienos krūtinėlę su saldžiosiomis bulvėmis ir Briuselio kopūstais.
- Lašiša: Ant grotelių arba keptuvėje apkepkite lašišos filė ir patiekite su salotomis.
Užkandžiai
- ryžių krekeriai su žemės riešutų sviestu
- vynuogės ir bri
- nakčiai apvoliotų avižų dribsnių su braškėmis arba juodojo šokolado gabalėliais
- migdolų, graikinių riešutų ir lazdyno riešutų mišinys
Ką sako tyrimas?
Kai kurie ekspertai teigė, kad baltymas zonulinas gali atlikti svarbų vaidmenį nesandarioje žarnoje. Tai yra, nes
2019 m. atliktas tyrimas parodė, kad dirgliosios žarnos sindromą turinčių žmonių organizme zonulino kiekis buvo didesnis, palyginti su žmonėmis, kurie nesirgo šia liga.
Taip pat, a
Moterys, turinčios mažą zonulino kiekį, taip pat buvo linkusios vartoti maistą, kuriame yra daugiau kalorijų, angliavandenių, baltymų ir druskos. Nors šios asociacijos buvo nedidelės, mokslininkai teigia, kad dieta gali turėti įtakos žarnyno bakterijoms, IP ir bendrai virškinimo sveikatai.
Santrauka
Nesandarios žarnos sindromas arba padidėjęs IP gali sukelti nepatogius simptomus, tokius kaip vidurių užkietėjimas, viduriavimas ir pilvo pūtimas.
Žmonės, kurie mano, kad gali turėti nesandarus žarnyno sindromą, gali pabandyti pakeisti mitybą, kad suvaldytų savo simptomus.
Ne visi vienodai reaguoja į skirtingus maisto produktus. Žmonės gali pabandyti vesti maisto dienoraštį, kad nustatytų maisto produktus, kurie sukelia nesandarus žarnyno simptomus.
Žmonės turėtų apsvarstyti galimybę kreiptis į gydytoją, jei jų simptomai nepagerėja, nepaisant minėtų mitybos pokyčių.