Avokadas turėtų būti įtrauktas į jūsų mitybą dėl daugelio priežasčių. Pateikiame jums vieną, kurio tikriausiai nežinojote: jo mitybos profilis puikiai tinka apsaugoti atmintį ir smegenų sveikatą.
Vienas iš dažniausių rūpesčių, kylančių gydytojų konsultacijose, yra susirūpinimas dėl atminties. Ar toks mažas kasdienis užmaršumas yra normalus? Kodėl aš turiu užsirašyti visas savo užduotis, kad nė viena iš jų neliktų pamiršta? Ar tai dėl amžiaus? Apskritai šis atminties nutekėjimas yra visiškai normalus procesasbe jokio ryšio su galima neurodegeneracine liga, tačiau net ir tokiu atveju ji gali paveikti kai kuriuos kasdienio gyvenimo aspektus.
Siekiant išvengti šių spragų ir sustiprinti smegenų veiklą, yra keletas gyvenimo būdo strategijos kuri gali būti labai naudinga. Tarp jų – aiškina dietologė-mitybos specialistė Marta Olivares, dieta: „Žinome, kad tarp žinomų modifikuojamų kognityvinių funkcijų nuosmukio ir demencijos rizikos veiksnių yra didelis cholesterolio kiekis, hipertenzija, nutukimas ar diabetas. „Geresnė mityba gali padėti sumažinti daugelį šių veiksnių ir turėti naudos smegenims.”
Dietos metu ekspertas išskiria konkretų maistą – avokadą, kuris turi idealus mitybos profilis pagerinti pažinimo funkcijas, įskaitant atmintį ir dėmesį.
Avokadas, kuriame gausu liuteino
„Liuteinas yra karotenoidas, randamas įvairiuose vaisiuose ir daržovėse, o avokaduose šio junginio yra nemažas kiekis. Tiksliau, vidutinis avokadas gali suteikti apytiksliai 369 mikrogramai liuteino„aiškina Marta Olivares, kuri paaiškina, kaip ši maistinė medžiaga yra teigiamai susijusi su atmintimi:
- Kaupimasis neuronų audiniuoseLiuteinas daugiausia kaupiasi neuronų audiniuose, o tai rodo svarbų jo vaidmenį kognityvinėje funkcijoje.
- Apsauga nuo pažinimo nuosmukio: Liuteinas turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti apsisaugoti nuo neuronų pažeidimo ir su amžiumi susijusių pažinimo funkcijų pablogėjimo.
- Pagerėjusi pažintinė funkcija: Tyrimai parodė, kad dieta, kurioje gausu liuteino, yra susijusi su geresniu pažinimo testų, įskaitant atmintį ir vykdomąsias funkcijas, rezultatais.
sveikų riebalų
Kita priežastis, kodėl avokadai yra naudingi atminčiai, yra jų sveikų riebalų kiekis, ypač mononesočiųjų riebalų. Žemiau mes išsamiai aprašome privalumus, kuriuos tai reiškia:
- Priešuždegiminis ir antioksidacinis poveikis: Avokaduose yra 13,3 gramų mononesočiųjų riebalų, kurie turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. „Šis poveikis gali padėti sumažinti lėtinį uždegimą ir oksidacinį stresą, kurie būdingi žmonėms, kuriems yra lengvas pažinimo sutrikimas ir Alzheimerio liga.” Taigi perspektyvinis tyrimas, atliktas su 60 metų ir vyresnėmis moterimis, parodė, kad „mononesočiųjų riebalų vartojimas buvo susijęs su lėtesnis pažinimo funkcijų sumažėjimasypač atminties ir regėjimo srityse.
- Pagerinta širdies ir kraujagyslių sistema: Nesotieji riebalai, esantys avokaduose, gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes sumažina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir padidina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį. Savo ruožtu geresnė širdies ir kraujagyslių sveikata, gerina smegenų kraujotakąkuri būtina pažinimo funkcijai ir atminčiai palaikyti“, – sako ekspertė.
- Ląstelių membranų sandara ir funkcijos: „Nesotieji riebalai yra pagrindiniai smegenų ląstelių membranų komponentai. Jie padeda išlaikyti šių membranų sklandumą ir funkcionalumą, o tai labai svarbu neuronų komunikacija ir sinapsinis plastiškumasesminiai atminties ir mokymosi procesai“, – aiškina jis.
- Ypatinga omega-3 riebalų rūgščių nauda: Nors avokaduose yra mažesnis omega-3 riebalų rūgščių kiekis, palyginti su kitais maisto produktais, tokiais kaip žuvis, „šios riebalų rūgštys taip pat prisideda prie smegenų sveikatos. Omega-3 yra žinomi dėl savo vaidmens gerinant pažinimo funkciją ir atmintį.
Avokadai taip pat turi teigiamą ryšį su medžiagų apykaitos sveikata dėl savo turtingo mitybos profilio. skaidulų, vitaminų ir mineralų.
Vitamino B vaidmuo
„Avokaduose esantis B vitaminas pagerina atmintį dėl kelių svarbių mechanizmų optimaliam smegenų funkcionavimui ir pažinimo sveikata“, – sako mitybos specialistė.
- Vitaminas B9 (folio rūgštis): Folio rūgštis yra labai svarbi homocisteino pavertimui metioninu. „Didelis homocisteino kiekis siejamas su padidėjusia pažinimo nuosmukio ir Alzheimerio ligos rizika. Mažindamas jo kiekį, vitaminas B9 gali padėti apsaugoti smegenis. Be to, jis taip pat reikalingas sintezei neurotransmiteriai, tokie kaip dopaminas ir serotoninaskurios svarbios nuotaikai ir atminčiai reguliuoti.
- Vitaminas B6 (piridoksinas): Šis vitaminas yra kelių neurotransmiterių, įskaitant serotoniną, dopaminą ir GABA, sintezės kofaktorius, kurie visi yra būtini pažinimo funkcijoms ir atminčiai. Ir, be to, tai padeda aminorūgščių metabolizmaskurie yra baltymų ir neurotransmiterių statybiniai blokai, būtini neuronų komunikacijai ir sinapsiniam plastiškumui.
- Niacinas (vitaminas B3): Niacinas yra gyvybiškai svarbus ląstelių energijos gamybai mitochondrijose, o tai labai svarbu smegenų funkcijai. Energijos trūkumas gali neigiamai paveikti pažinimo funkcijas ir atmintį. Ši maistinė medžiaga vaidina svarbų vaidmenį DNR taisymas ir ląstelių signalizacija, procesai, svarbūs ląstelių sveikatai ir smegenų funkcijai.
Šie mechanizmai rodo, kad avokadas, kaip visas maistas, gali suteikti daug naudos pažinimo sveikatai. Ko laukiate, kad įtrauktumėte jį į savo mitybą?