Bato universiteto sveikatos ir mitybos specialistų komanda, bendradarbiaudama su kolegomis iš Bristolio universiteto, Oksfordo universiteto ligoninių fondo, Mastrichto universiteto ir Teagasc maisto tyrimų centro, nustatė, kad ketogeninės dietos besilaikantiems žmonėms gali padidėti. MTL cholesterolio kiekį, didesnį apolipoproteino B kiekį ir tam tikrų žarnyno bakterijų kiekio sumažėjimą.
Savo tyrime, paskelbtame atviros prieigos svetainėje Ląstelių ataskaitų medicinasavanoriai mėnesį laikėsi ketogeninės dietos, kad mokslininkai galėtų ištirti jos poveikį jų kūnui.
Ketogeninė dieta susideda iš drastiško angliavandenių vartojimo sumažinimo, pakeičiant juos riebalais iš mėsos, pieno, sūrio, kiaušinių ir kitų maisto produktų, tokių kaip avokadai. Ankstesni tyrimai parodė, kad tie, kurie laikosi taisyklių, netenka svorio, bet taip pat, kad dieta gali sukelti kitų sveikatos problemų, tokių kaip mitybos trūkumas, virškinimo problemos, inkstų akmenys ir ilgainiui kaulų problemos.
Šiose naujose pastangose tyrėjų komanda įtarė, kad dieta taip pat gali padidinti MTL cholesterolio kiekį ir galbūt kitas problemas. Norėdami išsiaiškinti, ar taip gali būti, jie atliko atsitiktinių imčių kontroliuojamą tyrimą, įdarbindami savanorius, kurie mėnesį laikytųsi dietos, o vėliau atliktų medicininį įvertinimą, kad nustatytų pokyčius.
Tyrime dalyvavo 53 nenutukę suaugusieji. Trečdalis jų laikėsi ketogeninės dietos, kitas trečdalis – mažai cukraus turinčios dietos, o likęs trečdalis valgė tai, ką mokslininkai apibūdina kaip saikingą dietą, kad būtų galima kontroliuoti.
Po mėnesio visi savanoriai buvo išbandyti. Tyrimo grupė nustatė, kad tie savanoriai, besilaikantys ketogeninės dietos, neteko vidutiniškai 1,6 kg riebalų. Jų kraujyje taip pat buvo 16 % didesnis MTL cholesterolio kiekis nei kontrolinės grupės ir 26 % didesnis apolipoproteino B – baltymo, kuris, kaip žinoma, užkemša arterijas, kiekis. Tie, kurie laikėsi mažai cukraus turinčios dietos, neteko vidutiniškai 1 kg riebalų, jų kraujo mėginiuose buvo 10 % mažesnis MTL cholesterolio kiekis, o apolipoproteino B lygis nepakito.
Tyrėjai pastebėjo, kad tie savanoriai, kurie laikėsi ketogeninės dietos, taip pat turėjo sumažėjusį žarnyno bakterijų tipą, kurie, kaip žinoma, dalyvauja stiprinant imuninę sistemą ir taip pat gaminant vitaminą B.