Taigi būkite sumanūs rinkdamiesi maistą ir permainas įdiekite po truputį.
Nepraleiskite valgymų
Mitybos specialistų nuomone, žmonės, kurie nepusryčiauja arba nepietauja, paprastai vakare visada persivalgo. Jei daromos ilgos pertraukos tarp valgymų, sumažėja pagrindinio organizmo “kuro” – gliukozės (jai skylant atsipalaiduoja energija) atsargos. Dėl šios priežasties vis labiau jaučiamas poreikis valgyti, atsiranda sunkiai pasotinamas apetitas.
“Paskandinkite” besotį apetitą vandenyje
Gerkite daug vandens – tai labai efektyvus būdas dirbtinai sumažinti apetitą. Pasistenkite per dieną išgerti apie 2 litrus skysčių. Be vandens, galite mėgautis žolelių arbata, sultimis, liesu pienu. Beje, kai geriate, neskubėkite – nesistenkite keliais dideliais gurkšniais ištuštinti visos stiklinės.
Užkandžiaukite protingai
“Negadink apetito, neužkandžiauk prieš pietus” – dažna mama perspėja smaližiaujantį vaiką. Kai valgoma po nedaug ir dažnai, sulėtėja insulino sekrecija. Kartu apsisaugoma nuo pavojaus paprastųjų angliavandenių pertekliui atsirasti ir virsti riebalais bei kauptis riebaliniame audinyje.
Laikantis valgymo principo: “po nedaug ir mažomis porcijomis”, labai svarbu pasirinkti tinkamus produktus.
Jeigu dažnai (nesvarbu, kad po nedaug) mėgausitės įvairiais saldumynais, tortu ar ledais, svorio priaugimo neišvengsite.
Jei užkandžiams pasirinksite tokių produktų, kurie savo sudėtyje turi mažai riebalų ir daug ląstelienos (pvz., morkų, persikų, apelsinų, saldžiųjų ankštpipirių, avižų košės ir kt.), svarstyklių dėl antsvorio nebereikės kaltinti.
Pasistenkite savo užkandžiavimą suplanuoti taip, kad galėtumėte sveikatai naudingų produktų ragauti maždaug kas dvi valandas.
Valgykite daugiau produktų, kurių sudėtyje yra sudėtinių angliavandenių
Didelę jums reikalingų sudėtinių angliavandenių (polisacharidų) dalį ir mažai riebalų turi: ryžiai, bulvės, rupi duona, kukurūzai, makaronų gaminiai. Šie produktai ne tik padeda numalšinti apetitą, bet ir puikiai papildo valgiaraštį maistinėmis skaidulomis.
Žinokite, kam nepajėgiate atsispirti
Visada savęs paklauskite, kodėl jums norisi valgyti. Šio nenumaldomo noro priežastis ne visada būna alkis. Įtakos turi valgio (ar gėrimo) išvaizda, kvapas, netgi tam tikri garsai, atsirandantys gaminant vieną ar kitą patiekalą.
Pamąstykite: gal jus sugundė pikantiškas rūkytos dešros kvapas ar ant keptuvės čirškinamų lašinukų spragsėjimo garsas?
Persivalgymo kaltininkai gali būti stresas ir neigiamos emocijos
Kai kurių mitybos specialistų nuomone, maždaug 85 proc. žmonių persivalgo dėl psichologinio pobūdžio priežasčių (prastos nuotaikos, nuolatinio susierzinimo, streso ir pan.). Taigi jei po vidurnakčio panorote praverti šaldytuvo dureles, visada savęs paklauskite: “Valgysiu todėl, kad kamuoja alkis, ar todėl, kad esu suirzęs ir noriu pataisyti nuotaiką?”
Veskite dienoraštį
Dienoraščio rašymas padės atsakingiau pažvelgti į savo mitybą. Keletą dienų užsirašinėkite, ką valgėte, kas, jūsų nuomone, paskatino galvoti apie valgį (reklama, kvapai ar neigiamos emocijos). Toks smulkmeniškas faktų registravimas padės nugalėti alkio priepuolius.