- Ketogeninės dietos palaiko trumpalaikį svorio metimą, tačiau tikslūs medžiagų apykaitos pokyčių mechanizmai vis dar nežinomi.
- Nauji tyrimai su pelėmis ir žmonėmis rodo, kad ketogeninė dieta gali apsaugoti nuo nutukimo, nes padidina specifinių tulžies rūgščių kiekį ir sumažina kalorijų absorbciją žarnyne.
- Ilgalaikis ketogeninės dietos poveikis sveikatai nėra aiškus, todėl ekspertai rekomenduoja augalines dietas, tokias kaip Viduržemio jūros dieta, kuri skatina palankesnę žarnyno mikrobiomų įvairovę.
Ketogeninė dieta yra mažai angliavandenių turintis mitybos modelis, kuris buvo plačiai išbandytas kaip svorio metimo priemonė. Vis dėlto, kaip tiksliai tai padeda sumažinti kūno svorį, lieka neaišku.
Kai kurie teigia, kad žarnyno bakterijos ir jų šalutiniai produktai gali turėti įtakos ketogeninės dietos teigiamam metaboliniam poveikiui. Tačiau konkrečios susijusios bakterijos ar šalutiniai produktai dar turi būti gerai suprasti.
Dabar paskelbtas naujas tyrimas
Šios tulžies rūgštys, būtent taurodeoksicholio rūgštis ir tauroursodeoksicholio rūgštis, gali apsaugoti nuo nutukimo, mažindamos kalorijų pasisavinimą žarnyne. Dėl to gali sumažėti kūno svoris ir cukraus kiekis kraujyje nevalgius.
Atskirdami savo darbą nuo įprastų tyrimų su gyvūnais, mokslininkai ėmėsi papildomų veiksmų, kad išsiaiškintų, ar šie atradimai gali būti taikomi žmonėms.
Jie dokumentavo panašius ryšius tarp tulžies rūgščių ir metabolinių savybių dviejuose tyrimuose su žmonėmis, padidindami galimą jų išvadų svarbą.
Šis kelių metodų tyrimas atskleidžia specifinę šeimininko ir žarnyno mikrobiomo sąveiką, kuri gali paaiškinti, kaip ketogeninė dieta mažina kūno svorį ir cukraus kiekį kraujyje nevalgius tiek graužikams, tiek žmonėms.
Ketogeninės dietos poveikio pelėms ir žmonėms tyrimas
Mokslininkai ištyrė ketogeninės dietos poveikį bioaktyvių medžiagų kiekiui kraujyje
Jie nustatė, kad vartojant ketogeninę dietą šie metabolitai labai pasikeitė, taip pat žymiai sumažėjo kūno svoris ir cukraus kiekis kraujyje nevalgius.
Tolesnė analizė parodė, kad 22 specifiniai metabolitai padidėjo, o 18 sumažėjo laikantis ketogeninės dietos.
Kai tyrėjai išbandė dar vieną 7 savaičių dietos intervenciją, apimančią aminorūgšties, metionino, papildymą, tai panaikino ketogeninės dietos sukeltą kūno svorio sumažėjimą ir badavimą. Jis taip pat sumažino šešias konkrečias tulžies rūgštis, susijusias su svorio ir gliukozės pokyčiais.
Gydant peles keturiomis iš šių tulžies rūgščių paaiškėjo, kad dvi – taurodeoksicholio rūgštis ir tauroursodeoksicholio rūgštis – žymiai sumažino kūno svorį ir cukraus kiekį kraujyje bei pagerino gliukozės toleranciją. Tai buvo neatsižvelgiama į tai, ar jie laikėsi įprastos dietos, ar ketogeninės dietos, papildytos metioninu.
Kitos aptiktos tulžies rūgštys nebuvo paveiktos dietos pokyčių ir neparodė jokio ryšio su kūno svoriu ar cukraus kiekiu kraujyje nevalgius.
Atlikdami daugybę papildomų eksperimentų, mokslininkai parodė, kad ketogeninės dietos vartojimas padidino taurodeoksicholio rūgšties ir tauroursodeoksicholio rūgšties kiekį kraujyje, tuo pačiu sumažindamas jų kūno svorį ir nevalgius.
Kaip išvados gali būti taikomos žmonėms?
Šį tyrimą atlikę mokslininkai siekė nustatyti, ar jų rezultatai su pelėmis gali būti taikomi žmonėms.
Jie atliko stebėjimo tyrimą, kurio metu buvo išmatuotas tulžies rūgščių kiekis kraujyje ir išmatų mėginiuose iš 416 sveikų dalyvių nuo 20 iki 60 metų amžiaus.
Jie taip pat ištyrė duomenis iš anksčiau paskelbto mažai angliavandenių
Remiantis jų rezultatais pelėms, mažesnis specifinių tulžies rūgščių kiekis kraujyje žmonėms buvo reikšmingai susijęs su didesniu kūno masės indeksu (KMI) ir cukraus kiekiu kraujyje nevalgius.
Jie taip pat rado specifinių žarnyno bakterijų genų, susijusių su žmogaus KMI ir cukraus kiekiu kraujyje nevalgius. Atrodo, kad mažai angliavandenių turinčios dietos intervencija žymiai sumažino šiuos genus, o šie pokyčiai buvo susiję su KMI, gliukozės kiekiu nevalgius ir tulžies rūgšties kiekiu.
Kaip tulžies rūgščių pokyčiai gali būti susiję su svorio kritimu, cukraus kiekiu kraujyje?
Šiame tyrime buvo įrodyta, kad padidėjus tam tikrų tulžies rūgščių – taurodeoksicholio rūgšties ir tauroursodeoksicholio rūgšties – koncentracijai, pelių kūno svoris ir gliukozės kiekis nevalgius sumažėjo. Panašios asociacijos buvo pastebėtos žmonėms.
Tyrimo autoriai aiškina, kad ketogeninė dieta sumažina specifinės žarnyno bakterijos, vadinamos, kiekį Lactobacillus murinus ASF361, gaminantis fermentą, vadinamą tulžies druskos hidrolaze.
Mažesnis šių bakterijų kiekis arba tulžies druskų hidrolazės sumažėjimas padidina dviejų minėtų tulžies rūgščių, taurodeoksicholio ir tauroursodeoksicholio rūgšties, kiekį.
Šios padidėjusios tulžies rūgštys savo ruožtu sumažina kalorijų įsisavinimą, nes trukdo baltymus koduojančiam geno, vadinamo karboanhidraze 1, ekspresijai žarnyne, kuri gali būti susijusi su nutukimu.
Remiantis tyrimu, sumažėjęs kalorijų įsisavinimas lemia svorio mažėjimą ir cukraus kiekį kraujyje nevalgius.
Tyrėjai siūlo šį tulžies rūgščių reguliavimo mechanizmą, nes jis suderinamas su jų išvadomis gyvūnams ir žmonėms. Tačiau jie pripažįsta, kad dėl ribotų įrodymų negalima atmesti ir kitų galimų paaiškinimų.
Keto: koks jo poveikis žarnyno mikrobiomui, ilgalaikei sveikatai?
Medicinos naujienos šiandien kalbėjosi su Alyssa Simpson, RDN, CGN, CLT, registruota dietologe, sertifikuota virškinimo trakto mitybos specialiste ir „Nutrition Resolution“ savininke Phoenix, AZ, kuri nedalyvavo tyrime.
Ji komentavo, kad tyrimas rodo naują galimą ketogeninės dietos svorio metimo mechanizmą, apimantį kalorijų įsisavinimą, kurį įtakoja tulžies rūgščių pokyčiai.
Vis dėlto ji paprastai nerekomenduoja ketogeninės dietos pacientams, abejodama jos ilgalaikiu tvarumu ir poveikiu sveikatai dėl jos ribojančio pobūdžio.
Simpsonas paaiškino, kad:
„Nors ketogeninė dieta yra veiksminga (trumpalaikiam) svorio metimui, ji kelia susirūpinimą dėl jos poveikio žarnyno mikrobiomui, dėl kurios sumažėja įvairovė ir pakinta tulžies rūgštys, galinti turėti įtakos ilgalaikei sveikatai.
Ji atkreipė dėmesį, kad ankstesni tyrimai rodo, kad riebios, be angliavandenių dietos mažina mikrobiomų įvairovę taip, kad gali sumažėti naudingų antioksidantų gamyba ir.
„Šis tyrimas patvirtina ketogeninės dietos poveikį sumažėjusiai mikrobų įvairovei, pabrėžiant selektyvius pokyčius”, – patvirtino ji.
Eliza Whitaker, MS, RDN, registruota dietologė ir medicinos mitybos patarėja Dietitian Insights, kuri taip pat nedalyvavo tyrime, sutiko, kad rezultatai turėtų būti interpretuojami atsargiai.
Ji paminėjo tyrimo apribojimus, pavyzdžiui, įtraukiant tik pelių patinus, nepaisant žinomų vyrų ir patelių tulžies rūgšties profilių skirtumų žmonėms.
Pažymėtina, kad Whitakeris pabrėžė, kad „išvados skiriasi nuo ankstesnių tyrimų, kurie rodo, kad riebesnės dietos gali paveikti žarnyno mikrobiomą taip, kad galėtų
Tiek Simpsonas, tiek Whitakeris rekomenduoja laikytis dietų, nuosekliau siejamų su pagerėjusia ilgalaike sveikata, įskaitant Viduržemio jūros regiono ir DASH dietas.
Palyginti su ketogenine dieta, šios dietos patikimiau „skatina mikrobiomų įvairovę per įvairius augalinius maisto produktus ir aprūpina būtinomis maistinėmis medžiagomis (kurios) gali geriau palaikyti bendrą gerovę“, – apibendrino Simpsonas.