Jei skundžiatės „lėta“ medžiagų apykaita, laikas rinktis maistą, kuris po truputį gali jį pakeisti.
Jei visą gyvenimą kovojote su svarstyklėmis ir nenustojote skaičiuoti kalorijų, daugiau nei tikėtina, kad kažkuriuo metu jums buvo pasakyta, kad jūsų problema yra lėta medžiagų apykaita. Jau daugelį metų tai buvo klasikinė mantra, kuri buvo kartojama siekiant paaiškinti, kodėl Kai kurie žmonės gali valgyti ką nori, nepriaugdami svorio., o kitus penėja oras, kuriuo jie kvėpuoja. Ir šis medžiagų apykaitos „lėtumas“ visada buvo suprantamas kaip trūkumas, kaip nesėkmė genetinėje loterijoje, tačiau realybė gali būti labai skirtinga.
„Svarbu išardyti legendą, kad lėta medžiagų apykaita yra genetinis defektas“, – aiškina jis. Davidas Vargasas, psichoneuroimunologas ir Regenera- įkūrėjas. Jei ieškote automobilio, jums tikrai patiks toks, kuris sunaudoja mažai, gali nuvažiuoti daug kilometrų nenaudodamas degalų. Taigi kodėl ta talpa yra laikoma privalumu automobiliuose Tai vertinama kaip žmogaus kūno defektas?”
Metabolizmo evoliucija prisitaikymui
Žvelgiant iš evoliucijos perspektyvos, lėta medžiagų apykaita praeityje buvo dorybė. Praėjusio amžiaus 60-aisiais genetikas Jamesas Neelis pasiūlė „taupaus genotipo“ teoriją. Ši teorija rodo, kad tam tikros žmonių populiacijos išsivystė taip, kad metabolizmas būtų veiksmingesnis taupant energiją, pvz. prisitaikymas prie periodinio maisto trūkumo savo protėvių aplinkoje.
- Bado laikotarpiais tie asmenys, kurių medžiagų apykaita efektyvesnė, turėtų a didesnė tikimybė išgyventi ir daugintisir taip perduos savo „taupius“ genus ateities kartoms.
- Šie genai gali leisti efektyvesnis sukauptos energijos naudojimas riebalų ir glikogeno pavidalu, kurie padėtų pailginti išgyvenimą badavimo ar maisto stygiaus laikotarpiais.
Remiantis šia teorija, aiškina Davidas Vargasas, „šimtus tūkstančių metų mūsų genomas gaudavo informaciją, kad maistas buvo reta prekė, o norint tai pasiekti reikėjo didelių kalorijų sąnaudų. Todėl mūsų kūnas prisitaikė prie:
- Valgykite iki soties, kai maisto yra.
- Pirmenybę teikite riebiems ir kaloringiems maisto produktams, nes jų energijos koncentracija leidžia kaupti atsarginę energiją.
- Sukaupkite šią rezervinę energiją riebalų pavidalu, kad būtų galima ją panaudoti trūkumo laikotarpiais.
Taigi, lėta medžiagų apykaita yra evoliucinis pranašumas… arba bent jau tuo metu. Kadangi šis prisitaikymas gali turėti neigiamos pasekmės šiuolaikinėje visuomenėjekur maisto gausu ir lengvai prieinama.
Tokioje aplinkoje veiksmingesnė energiją tausojanti medžiagų apykaita gali prisidėti prie nutukimo ir kitų su sveikata susijusių problemų.
Kaip sugadinti medžiagų apykaitą
Tai nereiškia, kad turite atsiskaityti. Kalbama apie veiksmų ėmimąsi, medžiagų apykaitos nulaužimą, bet kad tai padarytumėte, turite pradėti, pabrėžia Vargas. sugriauti legendas ir įsitikinimus aplink mūsų kūną ir sugebėti suprasti maistą pagal savo poreikius, o ne taip, kaip mus išmokė kultūriniai įpročiai. Tai yra atsakingas už valgymą“.
- Jei nesate alkanas, nevalgykite: nesėsk prie stalo iš įpročio, nes laikas, nes taip daro kiti.
- Atgauti tikro alkio jausmą: „Be abejo, tai ilgą laiką buvo po nerimo, įpročio ir nusivylimo sluoksniu. Iš naujo atraskite, ką iš tikrųjų reiškia norėti valgyti. Tai reiškia, kad jaučiate malonumą valgyti daug, valgyti tikrą maistą, tikrą maistą, kai esate tikrai alkanas.
- Tarp valgymų palikite valandas: kalbama apie tai, kad jūsų atlygio sistema atskirtų įprotį, poreikį, malonumą burnoje ar alkį. „Tai yra neurologinis procesas, kurio reikia išmokti ir sustiprinti šiame susitaikymo procese. Ir, kad tai pajustum, turi praeiti daug valandų. Visą gyvenimą lieknam žmogui gali tekti valgyti keturis ar penkis kartus per dieną, bet taupaus genotipo asmuo – Galbūt pakanka vieno valgymo per dieną.
- Negalima laikytis mažai kalorijų turinčių dietų: Tos dietos, kurių metu suvartojate mažiau kalorijų nei organizmui reikia gyvybinėms funkcijoms palaikyti, privers jus grįžti į ankstesnį kelią – lėtinti medžiagų apykaitą: sumažinti kalorijų sąnaudas ramybėjeskatina raumenų masės mažėjimą ir mažina adaptyvų medžiagų apykaitą.
- judėti toliau: Tęsiame ekonomiško automobilio pavyzdį. Prieš vėl papildydami degalus, turėsite nuvažiuoti kilometrus. Ir jėgos pratimai yra svarbūs: kuo daugiau raumenų masės turėsite, tuo efektyviau naudosite riebalus kaip energijos šaltinį.
- Gerai išsimiegok: Geras poilsis gali turėti įtakos kalorijų sąnaudoms ramybės būsenoje, t. Be to, miegant susidaro ir išsiskiria įvairios cheminės medžiagos. medžiagų apykaitai svarbūs hormonai, Tai apima augimo hormoną ir apetitą reguliuojančius hormonus, tokius kaip leptinas ir grelinas.