Juoduosiuose ridikuose be visų kitų biologiškai veiklių junginių yra labai daug baktericidinių medžiagų, stabdančių daugelio mikroorganizmų dauginimąsi bei vystymąsi.
Kaip gydomoji žaliava naudojami ridikų šakniavaisiai ir sėklos; taip pat žinotina, kad geriausiomis gydomosiomis savybėmis pasižymi juodos spalvos apvalios formos ridikai.
Liaudies medicinos praktikoje naudojamos juodųjų ridikų sultys arba sutarkuoti šakniavaisiai. Jie veiksmingai gydo peršalimo ligas, pūliuojančias žaizdas ir mažakraujystę, taip pat padeda kosint arba kankinant raumenų bei sąnarių skausmams.
Juodieji ridikai ir jų sultys pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, mažina uždegimus, skystina gleives, palengvina atsikosėjimą, skatina šlapimo bei tulžies išsiskyrimą.
Dėl to ši daržovė ypač naudinga sergantiesiems kokliušu, ūmiu arba lėtiniu bronchitu, bronchine astma, plaučių tuberkulioze, šlapimo pūslės bei šlapimtakių akmenlige, tulžies pūslės bei jos latakų akmenlige, o taip pat kamuojant pabrinkimams.
Gydomieji preparatai iš juodųjų ridikų gerina apetitą, skatina virškinamųjų skrandžio sulčių išsiskyrimą ir gerina žarnyno peristaltiką, daro teigiamą įtaką medžiagų apykaitai.
Liaudies medicinos praktikai žieminiais ridikais gydo ūmius ir lėtinius gastritus, ypač esant sumažėjusiai sekretinei skrandžio bei žarnyno trakto funkcijai.
Taip pat labai sėkmingai jie naudojami gydyti lėtiniam storosios arba plonosios žarnos uždegimui. Veikliosios medžiagos, esančios juoduosiuose ridikuose, mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje, dėl to šios daržovės šakniavaisiai yra puiki širdies bei galvos kraujagyslių aterosklerozės gydymo ir profilaktikos priemonė (rekomenduojamas dietinis maitinimas, įskaitant šviežius juoduosius ridikus bei daržovių mišraines).
Gydomieji receptai
Gydomuoju poveikiu pasižymi ir šviežios juodųjų ridikų sultys, kurias geriausia spausti rugpjūčio-spalio mėnesiais iš gerai nuplautų šakniavaisių. Sulčiaspaude galima greitai pasigaminti ridikų sulčių. Galima jas maišyti su burokėlių ir morkų sultimis (santykiu 1:2:6); į šį mišinį rekomenduojama įdėti medaus. Gydantis ridikų sultimis, jas galima maišyti ir su obuolių sultimis.
Juodųjų ridikų sultys su medumi arba cukrumi. Didoką juodąjį ridiką reikia išgremžti (ne iki dugno) ir pripildyti medaus (galima cukraus). Kiaurymę uždengti ridiko gabalėliu ir 4 valandoms palikti šiltoje vietoje. Susikaupusį skystį nupilti į indą. Gerti po vieną valgomąjį šaukštą (vaikams – po vieną arbatinį šaukštelį) 3-5 kartus per dieną, praėjus 20-40 minučių po valgio. Puikiai padeda sloguojant arba sergant kitomis peršalimo ligomis.
Ridikų sultys, lygiomis dalimis sumaišytos su medumi arba cukrumi, veiksmingai gydo viršutinių kvėpavimo takų katarą, plaučių tuberkuliozę, bronchitą, tracheitą, kokliušą, slopina kosulį ir palengvina atsikosėjimą.
Juodųjų ridikų sultys su medumi veiksmingai gydo ir kitas ligas: aterosklerozę, inkstų ar tulžies pūslės akmenligę, podagrą, kepenų ligas, neuralgiją, mažakraujystę, meteorizmą bei patinimus; stiprina žarnyno peristaltiką; gali būti naudojamos kaip šlapimo išsiskyrimą skatinanti priemonė (gerti po pusę stiklinės 2-3 kartus per dieną).
Kamuojant kosuliui, labai naudinga gerti šių žieminių ridikų sultis: po 1-3 valgomuosius šaukštus 3-8 kartus per dieną.
Jeigu vaikas kosi arba serga bronchitu, vartojamos kepto ridiko sultys su cukrumi. Vidutinio dydžio juodąjį ridiką reikia supjaustyti nedideliais kubeliais, sudėti į puodą ir užberti cukrumi. Dvi valandas kepti orkaitėje, tada nukošti, ridiko gabalėlius išmesti, o skystį supilti į butelį. Gerti po du arbatinius šaukštelius 3-4 kartus per dieną, likus pusvalandžiui iki valgio ir prieš miegą.
Norint pagerinti atsikosėjimą, sergant kokliušu, bronchitu arba viršutinių kvėpavimo takų kataru, rekomenduojama gerti juodųjų ridikų sultis su medumi (lygiomis dalimis): po vieną valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną. Ilgalaikio krūtininio kosulio galima atsikratyti geriant ridikų bei morkų sulčių mišinį su pienu (lygiomis dalimis). Gerti po vieną valgomąjį šaukštą 6 kartus per dieną.
Sergant lėtinėmis plaučių ligomis, kaip antai: bronchitu, bronchine astma, bronchektazine liga, o taip pat kokliušu arba atkosint kraujo, ridikų sultys geriamos: suaugusieji po vieną valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną ir vaikai po vieną arbatinį šaukštelį 3-4 kartus per dieną.
Juodųjų ridikų sultys taip pat dažnai padeda sergant vaikų diateze – po vieną arbatinį šaukštelį arba po desertinį šaukštą sulčių su medumi, likus pusvalandžiui iki valgio. Žieminių ridikų sultys – puiki priemonė nuo vidurių užkietėjimo.
Netekus jėgų ir neturint apetito, rekomenduojama valgyti tarkuotų ridikų kelis kartus per dieną keletą dienų iš eilės. Kas kartą, pavalgius ridikų, reikia išgerti vieną valgomąjį šaukštą vandens.
Laktaciją (pieno išsiskyrimą) skatinantis gėrimas: 100 gramų ridikų sulčių, 100 mililitrų vandens, vienas šaukštas medaus ir žiupsnelis geriamosios sodos. Reikia gerti po 100 mililitrų gėrimo tris kartus per dieną.
Sergant tulžies pūslės bei tulžies latakų akmenlige, patariama juodųjų ridikų sultis gerti 2-3 savaites keletą kartų per dieną, prieš valgį, palaipsniui didinant dozę nuo 100 ml iki 400 ml per dieną; arba atlikti 6-8 savaičių trukmės gydomąjį kursą, kurio metu gerti ridikų sultis, pradedant nuo 50-90 ml ir palaipsniui didinant šį kiekį iki 400 ml per dieną. Kaip šlapimo išsiskyrimą skatinančią priemonę, arba sergant plaučių ligomis, rekomenduojama gerti žieminių ridikų sultis, atskiestas virintu vandeniu, po 0,5-1,5 stiklinės per dieną, likus pusvalandžiui iki valgio.
Vieną valgomąjį šaukštą ridiko lapų užplikyti puse litro verdančio vandens, indą apvynioti storu rankšluosčiu ir palikti 8-10 valandų, kad prisitrauktų; nukošus gerti po ketvirtadalį stiklinės 2-3 kartus per dieną sergant peršalimo ligomis arba esant sumažėjusiam skrandžio sulčių rūgštingumui.
Būkite atsargūs! Juodųjų ridikų sultis gerti nerekomenduojama: nėščioms moterims, žmonėms, sergantiems kepenų, kasos bei inkstų ligomis, organinėmis širdies ligomis, enterokolitu, gastritu (esant padidėjusiam skrandžio sulčių rūgštingumui), skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opalige ir esant uždegiminiams procesams skrandžio gleivinėje. Gali pasitaikyti alergijos juodiesiems ridikams atvejų.
Pavilgai ir kompresai
Tyrelę iš sutarkuotų juodųjų ridikų patariama dėti vietoje garstyčių trauklapių ir naudoti kaip priemonę, spartinančią pūliuojančių žaizdų gijimą. Šios tyrelės pavilgais gydoma egzema, pūliniai bei opos.
Nušalus: tarkuotą juodąjį ridiką sumaišyti su tokiu pat kiekiu verdančio vandens, palaukti, kol atauš, ir gautu mišiniu nuplauti nušalusias vietas arba uždėti ant jų kompresą. Gydomasis poveikis pasiekiamas jau po keleto procedūrų.
Nudegus: sumaišyti sutarkuotą vidutinio dydžio ridiką su nedideliu kiekiu smulkiai sugrūsto ledo, uždėti ant nudegimo vietos, pridengti marle ir pritvirtinti tvarsčiu. Palengvėjimas pajuntamas tuojau pat.
Neskiestos juodųjų ridikų sultys taip pat gali būti naudojamos sergant neuralgija, radikulitu, išijumi, esant reumatiniam arba podagriniam sąnarių pakenkimui – kaip priemonė, veiksmingai malšinanti skausmą.
Šiuo tikslu ridikų sultimis reikia įtrinti pakenkto nervo sritį arba skaudamus sąnarius.
Ridikų sulčių pavilgais bei kompresais galima pagreitinti pūliuojančių žaizdų bei nudegimo vietų išsivalymą ir gijimą. Sergant bronchitu, žieminių ridikų sultimis rekomenduojama įtrinti krūtinės ląstos sritį (šiuo tikslu vietoje ridiko sulčių galima naudoti ir smulkiai sutarkuoto ridiko tyrelę, įvyniotą į marlę).
Ridiko sulčių, medaus ir degtinės mišiniu (santykiu 3:2:1), įbėrus druskos (vieną valgomąjį šaukštą pusei litro mišinio) liaudies medicinos žinovai rekomenduoja įtrinti skaudamas vietas, sergant podagra, radikulitu ar reumatinėmis ligomis; po to reikia aprišti vilnoniu audiniu. Paruoštą mišinį patartina laikyti šaldytuve, sandariai uždengtame porcelianiniame arba stikliniame inde.
Šviežių juodųjų ridikų sulčių pavilgai puikiai gydo sumuštas ar sutrenktas vietas. Reikia sultyse pamirkyti servetėlę ir uždėti ant sumušimo srities. Tokie pavilgai daromi 4-5 kartus po 40-60 minučių kasdien.
Norint paspartinti gydomąjį poveikį, ridikų sultis rekomenduojama maišyti su garstyčiomis. Arba smulkiai sutarkuotą ridiką užpilti tokiu pat kiekiu (pagal tūrį) etanolio tirpalu ir butelį sandariai užkimšus vieną savaitę laikyti tamsioje vietoje, po to nukošti. Gautu antpilu suvilgyti marlinę servetėlę ir 30 minučių (kas 10 minučių pakeičiant) uždėjus laikyti ant mėlynės, atsiradusios susitrenkus.