Jau ketvirta po pietų. Gatvėje termometras dega daugiau nei 35 laipsniais. Jūs grįžtate namo vilkdami visą ištisos dienos nuovargį. Jūs nesate alkanas, arba taip manote. Pastebi tam tikrą potraukį, pavyzdžiui, turi pasikrauti energijos, bet ir neturi jėgų gaminti. Tą akimirką, nors ir nesate visiškai sąmoningas, prasidės blogi sprendimai.
Trūkstant gyvybinės energijos, Atsidarai sandėliuką, griebi maišelį traškučių, šalto sodos ir tu atsiguli ant sofos. Nejučia baigei maišelį traškučių ir eini antrosios sodos, o tviteryje rašai Instagram ir Tiktok. Tu užmiegi. Tada atsibundi, išsivalai dantis ir eini miegoti, kur tau sunku užmigti.
Netrukusskalė pakyla o tu susimąstai… kaip tai įmanoma, jei aš beveik nevalgau?
Ar nevalgant gali priaugti svorio?
Čia iškyla pirmoji klaida. Tai, ką jūs suvokiate kaip nevalgymą, nėra. Valgymas – tai ne tik sėdėjimas su staltiese ir lėkštėmis. Traškučių maišelis, soda ar tas duonos kepalas, kurį valgėte beveik to nesuvokdami, padidina jūsų dienos racioną kalorijų. Arba, galbūt, nusprendžiate nevalgyti, o vakarienės atvykstate beprotiškai alkani. Ir jausmas, kad praleidęs maistą gali sau leisti valgyti daugiau. „Daugelis žmonių grįžta namo po daugelio valandų darbo be akivaizdaus alkio, bet su a sukauptos energijos poreikis aiškina Laura Salud, vaistininkė, mitybos specialistė ir Salmo Labs generalinė direktorė.
Ekspertas atkreipia dėmesį į tai „šiluma gali sumažėti laikinai apetitas dienos metu, Tačiau tai nereiškia, kad kūnui nereikia energijos. Priešingai, kai dienos pabaigą pasiekiame su fiziniu ir psichiniu nuovargiu, lengviau pereiname prie labai skanaus maisto, kuriame gausu cukraus, riebalų ar druskos, nes jie greitai atpildo.
Tiesą sakant, taip, tu esi alkanas
Tai, kad „aš nesu alkanas“, kurį sakote sau ir kad jaučiate – ar taip tikite – yra apgaulinga. Dienos metu, ypač esant aukštai temperatūrai, organizmas gali sumažinti alkio signalus. Tačiau tai nepanaikina energijos poreikis. Tai tiesiog atbaido. O atėjus vakarui organizmas siekia greitos ir be pastangų kompensacijos..
Prie šio fiziologinio reiškinio pridedamas poveikis psichinis išsekimas. „Kai esame pavargę, mūsų gebėjimas priimti sąmoningus sprendimus mažėja“, sako Sveikata. Smegenys ieško lengvų sprendimų, „ir itin apdoroti puikiai atlieka šią funkciją.”
Kaip nuspręsti, ką valgyti?
Problema yra ne tik tai, ką valgome, bet kaip mes nusprendžiame. Čia atsiranda psichologija. Ariadna Vilalta, psichologė, kiberpsichologijos ekspertė ir esė „Gyvenimas visada internete“ autorė, paaiškina, kad „nuovargis sumažina savikontrolės gebėjimą“. Kai grįši namo“,smegenys ieško atlygio greitas cukraus, riebalų, sofos ir greito poilsio.
Šis impulsas nėra atsitiktinis, bet a kompensavimo mechanizmas už susikaupusį dienos stresą. „Tai tylus stresas, kuris mus išsekina ir verčia jaustis, kad turime save apdovanoti“, – priduria Vilalta.
Improvizacijos pavojus
Kai pasieksite tą nuovargio ir streso būseną, improvizuoti tampa norma. „Ir tai darydami su nuovargiu, karščiu ir mažai energijos dažniausiai mus priveda greiti, saldūs arba labai skanūs variantai“, Vilalta perspėja.
Tada patenkame į pavojingą kilpą: aš ne alkanas, negaminu; Aš negaminu, piko; piko, aš negaliu pasisotinti; o vėliau vėl valgau. Šablonas, kuris, kartojamas kelias savaites, gali virsti svorio padidėjimas, prastesnė mitybos kokybė ir kontrolės stokos jausmas.
Planuokite savo maistą
Supratus, kas vyksta, laikas imtis veiksmų, kad užbaigtume šią kilpą. Mitybos požiūriu, Svarbiausia yra planavimas. Tai yra garsusis patiekalų gaminimas porcijomis. Kalbama apie tai, kad „savaitės akimirką skiriant pagrindinio maisto ruošimui, vėlesni sprendimai tampa daug lengvesni“, – sako Salud. Turite matomų ir prieinamų sveikų pasirinkimų, kai jūsų protinė energija yra menka po nuolatinės dienos, kuri atrodo amžina.
Be to, vasarą neverta valgyti karštų ar įmantrių patiekalų. „Jie dirba labai gerai pilnavertės salotos su ankštinėmis daržovėmis, kiaušiniais, žuvimi ar vištiena. Arba gaspachos kartu su baltymų šaltiniu, jogurtu su vaisiais ir riešutais, arba įvyniojimus su šviežiais ingredientais“, – siūlo mitybos specialistė.
Laukimas skirtas sąrašams
Intensyvi diena neturi mus storinti, jei grįžę namo turime apetitą žadinančių ir maistingų sprendimų, kurie nėra prastos kokybės kalorijų, cukrų ir riebalų šventė. „Neturime nuspręsti, kada esame išsekę. Vienas turi palikti anksčiau priimtus sprendimus“, reziumuoja Vilalta. Tai reiškia numatyti. Pavyzdžiui, nupjovė vaisius šaldytuve sveiki patiekalai po ranka ir mažiau rekomenduojami užkandžiai yra nepasiekiami ir nepastebimi.
Ekspertas pažymi, kad skambučiaiįgyvendinimo ketinimai“. Tai yra mažos taisyklės, mažinančios improvizaciją, pavyzdžiui, grįžti namo, atsigerti vandens ir pailsėti dešimt minučių prieš ką nors valgant. Ta nedidelė marža gali sulaužyti autopilotą negalvodamas atidaryti sandėliuką.
Kitas svarbus veiksnys, kurį nurodo Vilalta, yra tai, kas vyksta dienos metu. Dienos pabaiga visiško išsekimo režimu padidina blogų sprendimų tikimybę. Štai kodėl, įvesti trumpas pertraukėles, hidratuoti, šiek tiek judėti ir gaminkite subalansuotą maistą ne visą darbo dieną gali iš esmės pakeisti.