Nusipirkus keturis ekologiškus vaisius patiekti pusryčiams arba naudojant ekologišką migdolų aliejų SPA masažuose, viešbutis netampa ekologišku. A tiesa įsipareigojimas užtikrinti energijos tvarumą, Vietos ekonomika, natūralus maistas, elektrinis mobilumas ir ryšys su vieta, kur jis yra, sukuria aplinką ir klimatą tausojančią viešbutį. Švęsti tą birželio 5 d Pasaulinė aplinkos diena, Mes pasirinkome 10 geriausių viešbučių interjere (nors kai kurie yra netoli paplūdimio, kad pradėtume vasarą gerai išsimaudyti), išsidėstę visame pusiasalyje ir Maljorkoje.
Barankų namas/ Tortosa (Taragona)
Šis privatus nuomojamas kaimo namas yra tikras ekologiškas poilsis Katalonijos pietuose (Terres de l'Ebre), į pietvakarius nuo Barselonos ir septyni kilometrai nuo Viduržemio jūros pakrantės ir paplūdimių. Barankų namas datuojamas XVIII a. Tai unikali sodybos architektūros erdvė, apdailinta terakotinėmis plytelėmis ir kalkėmis. Tvari buveinė, Tai puiki vieta atostogoms dviems susisiekus su gamta. Vieta, kuri veikia harmonijoje su aplinka. Lietaus vanduo, saulė ir vėjas prisideda prie namo šildymo ir vėsinimo natūraliu ir bioklimatiniu būdu. Be to, turi savo vaismedžius, aromatinių žolelių sodą kokteiliams ar marinuotiems patiekalams pagardinti, senus ekologiškus vaismedžių sodus, kuriuose gaminami puikūs DO Baix Ebre ekologiški aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejai, o kiek toliau – DO Alta regionas, kuri gamina gerai žinomus ekologiškus vynus.
Can Mascort Eco Hotel/ Palafrugell (Žirona)
Natūralios gerovės, gastronomijos ir sveikatos dėka šis nedidelis viešbutis kviečia mėgautis ir pažinti Kosta Bravą, kelionės tikslas, kupinas ekologinių planų, nuo sąžinės ir meilė šiai teritorijai. Viešbučio „Can Mascort“ savininkai ir regiono ambasadoriai Alfredas Villagrasa ir Lourdes Gaude įgyvendino savo svajonę prisidėti prie žmonių, bendruomenės ir aplinkos gerovės tvaraus, ekologinio ir gamtinio turizmo pasiūlymu. Ekologiškas boutique viešbutis, įsikūręs istoriniame žavingo Palafrugell miestelio centre, turi 15 kambarių, terasą su nuostabiu panoraminiu vaizdu, svetainės zonas, virtuvę, Caldarium (kuris tarnauja kaip SPA) ir seną vaistinę greta. Botica, kuri suteikia prieigą prie kavinės ir yra vitrina vietinių prekių ženklų su Km.0 produkcija.
Eco Hotel Doña Mayor/ Frómistra (Palensija)
Jis gavo „Geriausio tvaraus apgyvendinimo“ apdovanojimą, kurį „Ruralka“ skiria už įsipareigojimą siekti tvarumo, užimtumo ir vietos prekybos skatinimo, atsinaujinančios energijos naudojimo bei paramos socialiniams ir kaimo plėtros projektams. Taip pat Rusticae apdovanojimas už asociacijos „Discover Palencia“ propagavimą – projektą, kuris gimė siekiant skatinti kokybiškas ir tvarus turizmas Palensijos provincijoje. Ir galiausiai, „Camino de Santiago“ agentūros „Pilgrim“ suteiktas pripažinimas, kuris pabrėžia „Eco Hotel Doña Mayor“. geriausias tvarus metų projektas. Ar galime paprašyti daugiau ar geresnių nuorodų? Eco Hotel Doña María yra ramus ir žavus nedidelis viešbutis; asmeninis projektas seserų Elenos ir Lorea Totoricas – dviejų gamtos mylėtojų, kurie savo vėliava nešiojasi tvarumą ir didžiuojasi savo regionu kiekvienoje siūlomoje veikloje (o jų yra daug).
Namelis / Sa Pobla (Maljorka)
Namelis yra daugiau nei 500 metų senumo pastate 157 hektarų privačiame gamtos rezervate, esančiame Tramuntana Sierra širdyje, išskirtinėje vietoje ir UNESCO saugoma teritorija, kurią apibrėžia pagarba ir integracija su aplinka. Jį supa istorija ir Viduržemio jūros gamta, platus levandų laukas, gausybė migdolų, karobų, šimtamečių alyvmedžių, sodų ir vaismedžių. Penkių žvaigždučių viešbutis pasisako už tvarią praktiką, įtrauktą į „We Care by Único Hotels“ programą. 40 % energijos suvartojama naudojant saulės energiją, o 100 % kurorto drėkinimo gaunama iš regeneruoto vandens. Jie taip pat gamina savo rankomis medaus ir levandų pagrindu pagaminti produktai, kuriuos svečiai gali gauti viešnagės metu ir parsinešti namo kaip malonų suvenyrą iš Viduržemio jūros. Architektūra ir dizainas su vietinėmis medžiagomis ir amatininkais.
Daugiau iš Torrent/ Torrent (Girona)
Mas de Torrent yra XVIII a. Katalonijos troba, kurioje galite kvėpuoti ramybe, elegancija ir išskirtinumu, paversta prabangiu viešbučiu Kosta Bravoje. Iš 39 liukso numerių (keleto su privačiais baseinais) ir gerai prižiūrimų sodų apsuptyje atsiveria begaliniai Empordà vaizdai ir daugybė ekologinių planų regione. Daugiau taškų už? Km 0 gastronomija, pasirašyta dviem „Michelin“ žvaigždėmis Ramón Freixa, kuris turi savo sodąenergijos vartojimo efektyvumas, politika be plastiko, elektromobilių įkrovikliai…
Šviesų rūmai / Luces (Asturias)
„Palacio de Luces“ yra restauruotas ir neseniai atnaujintas istorinis XVI amžiaus pastatas, apsuptas 13 000 m2 sodų ir vos už dviejų kilometrų nuo žavingo žvejų kaimelio Lastres, vieno gražiausių Ispanijoje. Jie dirba tvarumas naudojant Bioscore, pirmoji Ispanijos įmonė, pasiūliusi tvarumo sertifikatą. Jie kartu kuria įmonės ekologinę strategiją. Kitas tikslas – skatinti ir gerinti turizmą bei klientų patirtį pagal biokriterijų. Tai pabrėžia jos įsipareigojimą taupyti energiją, optimizuoti išlaidas ir tvarią statybą. Be to, jis turi a sodas, kuriame auginamos aromatinės žolelės, vaisiai, daržovės ir daržovėss, kurios vėliau įtrauktos į „Tella“ – restorano, kuriame šefas Francisco Ruízas gamina maistą iš Astūrijos produktų, meniu.
Viura/ Villanueva de Álava (Álava)
Viešbutis „Viura“ buvo suprojektuotas ir pastatytas vadovaujantis avangardine vizija: „sukrautų“ kubelių dizainas jau yra architektūros ikona, o projektas atsiliepė į norą užbaigti aplinkai nekenksmingas pastatas visapusiškai. Tam buvo panaudotos iš gamtos išgaunamos taurios medžiagos (mediena, geležis ir akmuo). perdirbtų medžiagų. Ypatingo žavesio turi tie, kurie susiję su vyndarystės aplinka, kurioje jis yra (La Rioja Alavesa): statinės ant pagrindinio restorano stogo, medinės vyno pristatymo dėžutės bistro erdvės lubose, medinės sijos iš namų ir senų sandėlių, surinktų su kalimas, skirtas naudoti kaip ekranus, butelių lentynos, taip pat pagamintos iš senų sijų ir kalimo… Prie to pridedamas lietaus vanduo, natūralūs izoliatoriai, biomasės katilas, vietinė kooperacinė ekonomika, nemokami elektromobilių įkrovikliai…
Visco bokštas / Fuentespalda (Teruelis)
Ši sodų, alyvmedžių ir sodų apsupta sodyba, pasižyminti viduramžių dvaro didybe (bokštas, davęs pavadinimą, datuojamas 1449 m.), tačiau pasižymintis modernaus boutique viešbučio patogumu ir žavesiu. „Relais & Châteaux La Torre del Visco“ viešbutis-restoranas, įsikūręs Fuentespaldoje (Teruelyje), gražiame Matarranya regione, yra tvarumo etalonas dėl savo patalpų ir restorano. Gastronomijos srityje jis buvo pripažintas Michelin Green Star. Daugiau nei 60 % visko, ką jie siūlo savo valgiaraščiuose, yra pagaminta ekologiškai ir tvariai jų 90 hektarų ūkyje, taip padedant sumažinti anglies pėdsaką; Jiems pakanka aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, ankštinių augalų, daržovių ir vaisių. Glaudžiai bendradarbiaujame su rajono gamintojais (sūrio fabrikais, gyvulininkystės ūkiais, vyno daryklomis ir kt.), su kuriais užsimezga tvirti santykiai. Jis projektas remia biologinę įvairovęreikalaujantis maisto iš vietinių sėklų.
A Quinta da Auga / Santjagas (A Coruña)
Galisijos sostinės pakraštyje A Quinta da Auga stovi viduryje 10 000 m2 miško, kurį kerta Saro upė, vaismedžių sodas, skirtas tylai, ramybei ir sąmoningam mėgavimuisi. Jo restoranas „Filigrana“, kuriam vadovauja virėjas Federico López Arcay, veikia kaip vitrina Galisijos kilometras 0 prekė ir yra lėto maisto čempionas. Šis senas XVIII amžiaus popieriaus fabrikas buvo sukurtas siekiant maksimalios energetinės autonomijos. Jie buvo, pavyzdžiui, naudojimo pionieriai elektros mikrogeneracija ir karštas vanduo per dujas. Ši sistema, skirta viešbučio elektros energijos poreikiui patenkinti, aušinama dėl upės vandens, kuris eina per gamyklos kanalus, einančius per nuosavybę, ir leidžia sutaupyti 40% energijos. Dvylika saulės baterijų, suderintų su pastatu, kad apsaugotų jo išvaizdą, padidina savarankiškumą. Jie pasirinko geoterminę energiją (kuri energijai gauti naudoja vidinę Žemės šilumą), kol tai buvo tendencija, o visame pastate įrengta spindulinė grindų šildymo ir vėsinimo sistema, paremta šulinių sistema, kuri kartu su pastato savybėmis, prisideda prie energijos taupymo.
Immerso/ Ericeira (Portugalija)
Įsikūręs Ericeiroje, vieninteliame pasaulyje banglenčių sporto draustinyje Europoje, Immerso yra gamtos apsuptyje, žaliame slėnyje ir su nuostabiu vaizdu į jūrą, gryną orą, grožį ir biologinę įvairovę. Aplinkos tvarumo klausimai, tokie kaip prisitaikymas prie vietos klimato sąlygų ir energijos vartojimo efektyvumas, buvo lemiami veiksniai kuriant projektą, įkvėptą pietų Atlanto architektūros modelių principų, su pastatytais elementais, kurių funkcija yra hidroterminis komfortas, naudojant nedidelį poveikį aplinkai darančius statybinius sprendimus. Kitas punktas jo naudai: nuosavas sodas restoranui aprūpinti.