Sodininkystė yra puikus būdas išeiti į lauką ir pasisavinti vitamino D, o kartu mėgautis šviežiomis daržovėmis. Mitybos gairėse suaugusiesiems rekomenduojama kasdien suvalgyti 2–3 puodelius daržovių, kad išvengtumėte nutukimo ir širdies ir kraujagyslių ligų bei pagerintumėte imunitetą. Dėl šios priežasties tiems, kurie sirgo vėžiu, valgyti daug daržovių yra dar svarbiau.
Tyrime, paskelbtame m JAMA tinklas atidarytasAlabamos universiteto Birmingeme tyrėjai, bendradarbiaudami su Oburno universiteto tyrėjais, nustatė, kad daržininkystė pagerino vėžį išgyvenusių žmonių sveikatos rezultatus.
Harvest for Health buvo klinikinis tyrimas, kuriame dalyvavo 381 vėžį išgyvenęs asmuo Alabamoje, kurių amžius svyravo nuo 50 iki 95 metų ir kuriems buvo didesnė rizika susirgti lėtinėmis ligomis, nes jie suvartojo mažiau nei penkias daržovių ir vaisių porcijas ir fizinio krūvio praleido mažiau nei 150 minučių. veikla kasdien.
Pradinis tyrimas prasidėjo Džefersono apygardoje 2013 m. rugpjūčio mėn., o 2017 m. sausio mėn. išplėstas, įtraukiant dalyvius iš papildomų 26 apygardų visoje Alabamoje. Tyrimo dalyviai buvo atsitiktinai suskirstyti į dvi grupes: viena, kuri iškart pradėtų tyrimą, o kita, kuri buvo įtraukta į laukiančiųjų sąrašą, kad būtų galima pradėti bandymą kitais metais.
Kiekvienas dalyvis gavo vieną pakeltą lysvę arba keturias auginimo dėžutes su sėklomis, sodo įrankiais ir receptais, kad galėtų pradėti auginti naminį daržovių sodą. Sertifikuoti sodininkai iš Alabamos kooperatyvo išplėtimo sistemos veikė kaip mentoriai ir kas dvi savaites teikė sodo planavimo, sodinimo ir priežiūros gaires.
UAB tyrimo darbuotojai matavo išgyvenusiųjų jėgą, pusiausvyrą ir judrumą, rinko biopavyzdžius bei duomenis apie daržovių ir vaisių vartojimą bei fizinį aktyvumą.
„Tyrimo išvados parodė, kad išgyvenusieji padidino daržovių suvartojimą maždaug trečdaliu porcijos per dieną“, – sakė vyriausioji tyrėja Wendy Demark-Wahnefried, Ph.D., profesorė ir Webb, apdovanota mitybos mokslų katedra. Sveikatos profesijų mokykla.
„Jie taip pat žymiai padidino mobilumą ir funkciją, suvokė sveikatą ir pagerėjo jų žarnyno mikroflora, palyginti su atidėtos intervencijos grupe.”
Išgyvenusieji vėžį yra pažeidžiama populiacija, kuriai daug didesnė rizika susirgti antruoju vėžiu, širdies ligomis ir diabetu. Demark-Wahnefried, kuris taip pat yra vyresnysis mokslininkas UAB „O'Neal Comprehensive Cancer Center“, teigia, kad vėžį išgyvenę žmonės sensta greičiau ir yra linkę susilpnėti ir prarasti nepriklausomybę.
„Labai svarbios yra intervencijos, kurios gali padėti jiems pasirinkti sveikesnį maistą, pavyzdžiui, valgyti daugiau daržovių ir suteikti daugiau galimybių didinti fizinį aktyvumą“, – sakė ji.
„Tikiuosi, kad kiti tyrimai skirtingose aplinkose ir skirtingose vėžį išgyvenusių žmonių populiacijose įvertins sodininkystės intervencijų naudą. Tuo tarpu vėžį išgyvenę žmonės turėtų ieškoti būdų, kaip puoselėti savo sveikatą, o daržovių sodas yra gera vieta pradėti.”