Laikydamas rankose šviežią, sultingą persiką, pajuntu viliojantį jo aromatą. Prieš imdama didelį, sultimis varvantį kąsnį, švelniai patrynu pūkelį ant lūpų. Skanus.
Nuryju, ir prasideda dilgčiojimas. Pirmiausia ant liežuvio, paskui per visą burną ir gerklę. Dilgčiojimas tampa niežuliu: nėra svetimo jausmo už liežuvio niežėjimą. Prasidėjo vaisius mėgstančio burnos alergijos sindromo bėda.
OAS (taip pat žinomas kaip žiedadulkių maisto sindromas) yra alerginė reakcija į tam tikrus įvairių vaisių, daržovių ir riešutų baltymus. Simptomai yra lūpų, burnos ir gerklės niežulys ir deginimas. Esant rimtesnėms reakcijoms, gali patinti burna, užpakalinė gerklės dalis ir vėjaraupiai, taip pat gali atsirasti dilgėlinė.
Tiems iš mūsų, kurie serga šia liga, simptomai paprastai pasireiškia per kelias minutes po valgio, o jie paprastai išnyksta greičiau nei per 15 minučių. Tiesiog tiek laiko, kad žmogus šiek tiek išprotėtų.
Man niežulį galima numalšinti valgant neutralią medžiagą, tokią kaip duona, arba geriant vandenį. Laimei, OAS dažnai nėra sunki.
„Daugumai žmonių tai nėra tikra gyvybei pavojinga problema, kaip tikra alergija maistui“, – aiškina Dr. Bruce'as Mazeris, Monrealio vaikų ligoninės alergijos ir imunologijos skyriaus direktorius ir McGill universiteto docentas.
Žalias prieš virti Vaisius
Sergantieji OAS reaguoja į žalius vaisius, bet paprastai gali valgyti tą patį maistą, pagamintą be problemų. „Paprastai OAS pastebime žmonėms, alergiškiems karščiui labiliems baltymams, o tai reiškia, kad šie baltymai lengvai sunaikinami karščio“, – aiškina Hamiltono (Kanada) McMaster universiteto alergijos ir klinikinės imunologijos docentas daktaras Paulas Keithas.
„Kai valgote vaisius žalius, baltymus skaido jūsų kūno šiluma, todėl reakcija neperžengia burnos ribos, sako Keithas.
Žinau žalio ir virto problemą iš pirmų lūpų. Kai valgau termiškai neapdorotus vaisius, tokius kaip obuoliai, vyšnios, kriaušės ir mano mylimi persikai, jie visi sukelia niežulį. Bet iškepk juos pyragėlyje ir galiu valgyti iki soties, be dilgčiojimo.
Prisimenu, kaip vaikystėje be problemų valgiau obuolius, bet vieną dieną po to man labai niežėjo liežuvis. Kadangi mama nieko nematė ant mano liežuvio, ji manė, kad bandau išsisukti nuo vaisių valgymo. Tada tai pasikartojo ir su kitais vaisiais. Kadangi jie nematė problemos, mano tėvai manė, kad aš tik nerimstu. Bet jie nustojo man duoti varginančius vaisius.
Paauglystėje vėl pradėjau bandyti šiuos vaisius nedideliais kiekiais. Kartais stiprus niežulys burnoje ir gerklėje, kartais jis buvo nedidelis. Jei užsinorėčiau sultingo gėrio, vaisius valgyčiau bet kokiu atveju – nes niežulys visada praeidavo.
Tačiau kažkada įnirtingai suvalgiau visą persiką. Šį kartą niežulys virto patinimu: mano lūpos papūtė ir sunkiai rijo. Epizodas nurimo per pusvalandį. Buvau apgailėtinas, bet išteisintas, nes mano tėvai pagaliau patikėjo, kad yra alerginė reakcija. Mes paklausėme kelių gydytojų, bet niekas negalėjo tiksliai nustatyti būklės. Jie patarė vengti įžeidžiančių vaisių, kaip ir bet kokios didelės alergijos maistui, ir tai nutraukė mano susižavėjimą vaisiais.
Laimei, žinomumas apie OAS auga. Bet kaip tu gali būti tikras, ar jį turi?
OAS diagnostika
Kadangi tai dažniausiai pasireiškia žmonėms, alergiškiems beržo, žolės ar ambrozijos žiedadulkėms, „Raktas į diagnozę yra šienligės istorija ir teigiami atitinkamų žiedadulkių odos testai“, sako Mazeris.
„Taip pat, valgant maistą su tipiškais burnos ir gerklės simptomais be kitų simptomų, taip pat galimybė valgyti virtų vaisių ar daržovių įvairovę leidžia diagnozuoti gana patikimą.
Tačiau – aš nereaguoju į jokias daržoves, kurios dalijasi alergizuojančiais baltymais su beržo žiedadulkėmis, tik į vaisius. Keithas paaiškina, kad tai gali būti dėl mažesnio kenksmingų baltymų kiekio kai kuriuose kryžmiškai reaguojančiuose maisto produktuose. Be to, šviežumas labai priklauso nuo stiprumo.
„Žievoje taip pat yra daugiau baltymų nei pačiame vaisiuje“, – sako jis. „Taigi, jei nuluptumėte obuolį ir jį suvalgytumėte, galite nereaguoti taip, lyg valgytumėte obuolį su žievele.
Kaip ir bet kuri alergija maistui, tiek Mazeris, tiek Keithas laiko vengimą kaip pagrindinę įveikimo priemonę. Mazeris taip pat mini žalius vaisius mikrobangų krosnelėje prieš valgį, tačiau sutinka, kad pasiūlymas nėra pats patraukliausias sprendimas. Taip pat gali būti naudinga apšlakstyti pjaustytus vaisius citrinos sultimis ir palikti keletą minučių.
Atsižvelgiant į „tikrosios“ alergijos maistui nenuspėjamumą, net aš turiu būti budrus. „Jei kam nors su vaisiais, daržovėmis ar riešutais atsiranda dilgėlinė ar dar blogiau; arba pasireiškia simptomai vartojant tiek šviežias, tiek virtas veisles; arba turi užsitęsusių simptomų (valandų, o ne minučių), tai gali būti tikros alergijos maistui požymis“, – sako Mazeris.
Tokiais atvejais jis pabrėžia, kad svarbu apsilankyti pas alergologą, kad būtų galima diagnozuoti ir atlikti tyrimus, o tada „griežtai vengti medžiagos ir nešiotis savarankiškai susišvirkščiamo adrenalino“.
Kontrolės sėklos
Jei problema iš tikrųjų yra OAS, „svarbiausia yra suvaldyti šienligę“, – sako Keithas. Jis siūlo vartoti intranazalinį steroidą likus dviem savaitėms iki sezono ir visą laiką, kad būtų išvengta sezoninio alerginių IgE antikūnų padidėjimo.
„Mes norime išjungti jūsų nosies IgE gamybą vietoje žiedadulkių, todėl valgydami labai panašų baltymą simptomų nepasireikš“, – sako jis. Imunoterapija ar alergijos šūviai nebuvo ypač naudingi šiam sindromui, nors jie gali būti veiksmingi pačiai šienligei.
Kai kurie natūralūs gydymo būdai gali šiek tiek palengvinti. Keithas mano, kad nosies skalavimas druskos purškalu gali veiksmingai sumažinti uždegimą, o akinių nešiojimas sumažina žiedadulkių patekimą į akis. Jis taip pat rekomenduoja konkrečiu alergijos sezonu laikyti uždarus langus, ypač miegamajame ir automobilyje.
Atsižvelgiant į tai, kad milijonai Šiaurės Amerikos gyventojų kenčia nuo šienligės, ekspertai iš tikrųjų stebina, kad tiek mažai žmonių patiria OAS. „Pagrindinis klausimas yra ne tai, kodėl žmonės susiduria su šia problema, bet kodėl daugiau žmonių, nes žiedadulkių ir baltymų ryšys visada yra“, – sako Mazeris. Dažniausiai OAS suserga tie, kurie serga sunkesnę šienlige.
„Jei pasireiškia OAS simptomai, kreipkitės į gydytoją“, – sako Keithas. „Tai, ką jūs patiriate, iš tikrųjų yra nekontroliuojamo šienligės šalutinis poveikis. Taigi specialistas turi išsiaiškinti mano šienligės simptomus. Mano meilės romanui su persikais dar gali būti tikimybė. Vienintelė viltis.
Burnos alergijos sindromas: kodėl nuo žalių vaisių gali niežėti burna?
Burnos alergijos sindromas: kodėl žiedadulkės ir maistas kryžmiškai reaguoja?
Ar alergija vaisiams ir daržovėms gali būti susijusi su alergija žiedadulkėms?