Pusryčiams valgyti avižinius dribsnius neturi būti nuobodu. Suberkite kakavą ir lazdyno riešutus, leiskite atvėsti šaldytuve ir turėsite traškų dubenį, kuris primins Ferrero šokoladus.
Ar ir jūs patekote į sveikų pusryčių traukinį? Ar neseniai atradote avižas ir nekantraujate atrasti naujų jų vartojimo būdų? Ar jau pavargote nuo košės ir norėtumėte padovanoti save saldus skanėstas ryte? Jei į kurį nors iš šių klausimų atsakėte teigiamai, atraskite kitokį būdą, kaip pasinaudoti avižų privalumais ir tuo pačiu pasidaryti visavertį „nes aš to vertas“: su šokoladu, lazdyno riešutais ir absoliučiai traškiais. Tai Ferrero Rocher tipo avižiniai pusryčiai. Gana pagunda, kurią galite sau leisti.
Pagrindas kaip visada, žinote: avižiniai dribsniai ir pienas (arba mėgstamas daržovių gėrimas). Galbūt norėsite dėti chia sėklų, raudonų vaisių, riešutų… Tačiau šiandien pasiūlymas – išvirti košę, su kuria, jūsų manymu, valgote Ferrero šokoladą. Yra daug variantų, bet tai yra Miriam Ruiz pasiūlytas receptasgydytojas ir mitybos specialistas, vadovaujantis Edyal internetinei maisto ir sveikatos mokyklai.
Ingridientai
- 120 gramų avižinių dribsnių
- 250 gramų bananų (nokusių)
- 40 gramų grynos kakavos miltelių (be riebalų ir nepridėto cukraus)
- 50 gramų skrudintų lazdyno riešutų (smulkintų)
- 1 valgomasis šaukštas gryno kokosų aliejaus
- Žiupsnelis druskos
- 100 ml pieno arba augalinio gėrimo (nebūtina)
Išdirbimas
- Drėkinkite avižas 5 minutes, sudėdami jas į dubenį ir visiškai užliedami pienu, daržovių gėrimu arba karštu vandeniu.
- Bananą supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite puode su kokosų aliejumi. Idėja tokia, kad ji subyra arba lieka kaip tyrelė.
- Į tą patį puodą suberkite gerai sudrėkintas avižas gryni kakavos milteliai ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite mediniu šaukštu ant vidutinės ugnies porą minučių.
- Jūs pasirenkate konsistenciją ir tankumą: jei matote, kad jis per daug sutirštėja, arba skystis sunaudojamas labai greitai, galite įpilti dar pieno, daržovių gėrimo ar vandens. Nelaistykite jo per daug kad neprarastų skonio.
- Kai jums patinka, nukelkite nuo ugnies, paskirstykite į indus su dangteliais ir, kai atvės, dedate juos į šaldytuvą kad šaltyje sustingtų, nors būtų galima gerti ir tokį, ką tik pagamintą, karštą.
Ir ryte jūs jau turite paruoštus pusryčius. Galite pasiimti tiesiai iš šaldytuvo, tokios tekstūros kaip šaltas pudingas, arba duoti mikrobangų sprogimas jį sušvelninti.
Ir, svarbiausia, aiškina Miriam Ruiz, „kapotus skrudintus lazdyno riešutus uždėkite ant viršaus prieš pat valgydami, kad jis būtų „traškus” ir netaptų minkštas. Taip pat jis atkreipia dėmesį, kad „jei banano neužtenka norimam saldumui pasiekti, verdant avižas galima įdėti porą smulkintų datulių. Ir papildomas triukas – įlašinti kelis lašus vanilės esencijos.
Desertas ar pusryčiai?
Tiesa ta, kad tai nesvarbu: galite pasiimti ryte nuimkite tinginystę ir pripildykite energijos nuo pat pabudimo kaip desertas po pietų, popietinis užkandis ar net kaip užkandis. Ir jei jums įdomu, ar turėtumėte tai išbandyti, pateikiame tris priežastis prisijungti prie klubo:
- Tai kaltas malonumas… bet ne tas kaltas: Traški šokolado danga slepia kremines avižas, pagardintas kakava ir lazdyno riešutais. Pagunda, bet sveika.
- Tai greita ir paprasta: tik septyni ingredientai ir kelios minutės paruošimui (plius aušinimo laikas)
- Puikiai tinka visada turėti šaldytuve: Padvigubinkite ingredientų ir galėsite ruošti desertus visai savaitei.