Česnakas yra labai sveikas ir turi daug naudos. Jame yra būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai C, B6, manganas ir sieros junginiai, tokie kaip alicinas, kurie pasižymi stipriomis antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis ir antimikrobinėmis savybėmis. Žalio česnako valgymas gali turėti teigiamą ir neigiamą poveikį sveikatai, priklausomai nuo jo vartojimo būdo ir individualaus jautrumo. Nors žalias česnakas turi daug naudos sveikatai, per didelis jo vartojimas arba netinkamas vartojimas gali sukelti neigiamą poveikį. Skaitykite toliau, nes suprasime, ar jums naudinga valgyti žalią česnaką, ar ne.
Valgant žalius česnakus gali pakenkti sveikatai
1. Virškinimo problemos
Neapdorotame česnake yra tokių junginių kaip alicinas, kuris gali būti gana žalingas virškinimo sistemai, ypač žmonėms, kurių skrandis yra jautrus. Vartojimas dideliais kiekiais gali sukelti pilvo pūtimą, dujų susidarymą, pykinimą, rėmenį ir net virškinimo trakto sudirginimą. Tai ypač problemiška tiems, kurie serga tokiomis ligomis kaip rūgšties refliuksas arba dirgliosios žarnos sindromas (IBS).
2. Blogas burnos kvapas ir kūno kvapas
Vienas iš labiausiai žinomų šalutinių poveikių valgant žalią česnaką yra stiprus jo kvapas. Sieros junginiai, atsakingi už česnako naudą sveikatai, taip pat gali sukelti blogą burnos kvapą (halitozę) ir kūno kvapą. Šie kvapai gali išlikti kelias valandas po vartojimo ir gali būti nepatogūs socialinėse situacijose.
3. Kraujavimo pavojus
Česnakai turi natūralių antikoaguliantų (kraują skystinančių) savybių. Nors tai gali būti naudinga širdies ir kraujagyslių sveikatai, per didelis žalio česnako vartojimas gali padidinti kraujavimo riziką, ypač žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus, tokius kaip varfarinas ar aspirinas. Jis taip pat gali kelti pavojų, jei prieš operaciją vartojamas dideliais kiekiais.
4. Odos dirginimas ir nudegimai
Tiesioginis kontaktas su žaliu česnaku ant odos gali sudirginti arba nudeginti dėl didelio sieros kiekio. Žmonės kartais tepa česnaką lokaliai dėl priešgrybelinių ar antimikrobinių savybių, tačiau ilgalaikis kontaktas gali sukelti pūslių susidarymą arba odos pažeidimą.
Žalio česnako valgymo nauda sveikatai
1. Turtingas antioksidantų
Česnakuose gausu antioksidantų, kurie padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus organizme. Šie antioksidantai gali apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo ir sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ligos, riziką.
2. Stiprina imunitetą
Neapdorotas česnakas pasižymi galingomis antimikrobinėmis, antivirusinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis, todėl yra galinga natūrali priemonė imuninei sistemai stiprinti. Reguliarus žalio česnako vartojimas gali padėti organizmui apsisaugoti nuo infekcijų, tokių kaip peršalimas ar gripas.
3. Gerina širdies sveikatą
Vienas iš svarbiausių žalio česnako privalumų yra jo gebėjimas pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Tai gali padėti sumažinti kraujospūdį, sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią apnašų susidarymui arterijose.
4. Palaiko detoksikaciją
Neapdorotas česnakas yra natūralus detoksikatorius, padedantis iš organizmo pašalinti sunkiuosius metalus ir toksinus. Jo sieros junginiai skatina detoksikuojančių fermentų gamybą kepenyse ir padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas.
5. Priešuždegiminės savybės
Neapdorotas česnakas yra stiprus priešuždegiminis agentas. Lėtinis uždegimas yra daugelio ligų, įskaitant artritą, širdies ligas ir tam tikras vėžio formas, pirmtakas. Mažindamas uždegimą organizme, česnakas padeda apsisaugoti nuo šių būklių ir skatina bendrą savijautą.
Apibendrinant galima pasakyti, kad žalias česnakas gali būti galingas jūsų dietos papildymas, tačiau jį reikia vartoti saikingai.