Žindymo specialistai, akušerės ir kūdikių sveikatos tyrinėtojai priešpienį dažnai vadina „skystu auksu“. Tai ankstyvas pienas, gaminamas pirmosiomis dienomis po gimdymo: tirštas, geltonas ir turtingas antikūnų, baltymų ir maistinių medžiagų.
Naujagimiams tai labai naudinga, nes jų imuninė sistema dar nėra visiškai išsivysčiusi, o jų skrandis gali išlaikyti tik labai mažus kiekius. Dėl kūdikių nėra jokių diskusijų: priešpienis yra neįtikėtinai naudingas.
Tačiau kai kurie sveikatingumo prekių ženklai parduoda priešpienį suaugusiems. Kourtney Kardashian Barker Lemme asortimente jis parduodamas kaip saldus guminukas ir kaip skystas papildas bei kremas be cukraus.
Kreipimąsi lengva suprasti. Priešpienis turi didelę reputaciją kūdikių sveikatos srityje. Jei jis apsaugo naujagimius, daugelis mano, kad jis turi pasiūlyti kažką nepaprasto ir suaugusiems, bet ar taip?
Kūdikių ir suaugusiųjų mitybos poreikiai labai skiriasi. Naujagimio skrandyje telpa vos keli mililitrai, o jo imuninė sistema dar nesubrendusi. Priešpienis suteikia labai koncentruotų imuninių ir mitybos veiksnių, kurių kūdikiui reikia pirmosiomis gyvenimo dienomis.
Priešingai, suaugusieji turi visiškai išsivysčiusią virškinimo ir imuninę sistemą ir gali gauti maistinių medžiagų iš įvairios mitybos. Suaugusio žmogaus skrandis talpina nuo vieno iki pusantro litro, o pavalgius plečiasi dar labiau. Tai, kas būtina kūdikiui, nėra automatiškai naudinga ar būtina suaugusiojo organizmui.
Nors priešpienis turi neabejotiną naudą ankstyvame amžiuje, suaugusiems parduodamos versijos yra apdorojamos, aromatizuojamos ir vartojamos daug mažesniais kiekiais. Štai kodėl svarbu atidžiai išnagrinėti, kas šiuose produktuose yra ir ką gali daryti jų rinkodara.
Priešpienio pagrindu pagaminti papildai dažnai reklamuojami naudojant įtikinamą gerovės kalbą ir su sveikata susijusius pasiūlymus, tačiau moksliniai įrodymai apie jų veiksmingumą suaugusiesiems išlieka riboti, ankstyvi ir dažnai pagrįsti mažais tyrimais, kuriuose dalyvauja konkrečios grupės, o ne sveiki žmonės. Čia atidžiau pažvelkime į kai kurių šių rinkodaros pranešimų idėjas ir tai, ką iš tikrųjų mums sako tyrimai.
Žarnyno sveikata, virškinimas ir sumažėjęs pilvo pūtimas
Kai kurie nedideli tyrimai rodo, kad galvijų priešpienis gali sumažinti laikiną žarnyno pralaidumo padidėjimą, kartais vadinamą „nesandariu žarnynu”, kai žarnyno gleivinė tampa mažiau veiksminga išlaikant bakterijas ir toksinus. Šie pokyčiai gali atsirasti po intensyvaus fizinio krūvio arba vartojant nesteroidinius vaistus nuo uždegimo – vaistus, kurie gali dirginti skrandį ir žarnyno gleivinę.
Tačiau šiuose tyrimuose dalyvavo tik nedidelis dalyvių skaičius konkrečiose situacijose, o ne sveiki suaugusieji kasdieniame gyvenime. Išvados laikomos preliminariais ir prireiktų didesnių, gerai suplanuotų klinikinių tyrimų, kad būtų galima daryti išvadas apie bendrą virškinimo naudą.
Kur kas geriau ištirtos prebiotinės skaidulos inulinas ir ksilo-oligosacharidai, kartais dedami į papildus. Įrodyta, kad inulinas padidina naudingų žarnyno bakterijų, tokių kaip bifidobakterijos, kiekį, o ksilo-oligosacharidai buvo susiję su didesne bakterijų įvairove ir nedideliu žymenų, susijusių su žarnyno sveikata, nutukimu ir 2 tipo diabetu, pagerėjimu ankstyvųjų tyrimų metu.
Tačiau šie pluoštai būdingi ne tik priešpienio gaminiams. Jie taip pat natūraliai randami tokiuose maisto produktuose kaip svogūnai, česnakai, porai, bananai ir cikorijos šaknys ir yra plačiai prieinami kaip atskiri skaidulų papildai.
Imuninės sistemos palaikymas
Priešpienis padeda naujagimiams išsiugdyti imunitetą suteikdamas antikūnų tuo metu, kai jų imuninė sistema dar tik formuojasi. Tai nereiškia, kad priešpienis sustiprins sveiko suaugusiojo imuninę sistemą.
Idėja „stiprinti“ imunitetą – frazė, vartojama Kardashian Barker Lemme priešpienio papildų reklaminėje medžiagoje – yra įprasta sveikatingumo rinkodaroje, tačiau ji gali būti klaidinanti. Sveikos imuninės sistemos paprastai nereikia stiprinti, o pernelyg aktyvi imuninė sistema gali pakenkti atakuodamas paties organizmo audinius, kaip nutinka sergant autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip 1 tipo diabetas ar reumatoidinis artritas.
Kai kurie tyrimai ištyrė galvijų priešpienio potencialą esant tam tikroms sąlygoms, tokioms kaip opinis kolitas ir keliautojų viduriavimas. Tačiau šie tyrimai yra nedideli, juose daugiausia dėmesio skiriama žmonėms, kuriems jau blogai, ir jų negalima apibendrinti platesnei populiacijai. Kiekvienas, turintis sveikatos problemų, prieš vartodamas bet kokį priedą turėtų pasitarti su gydytoju.
Atrodo, kad Lemme gaminiuose nuorodos į imuniteto palaikymą daugiausia remiasi vitaminu D. Vitaminas D padeda reguliuoti imuninę sistemą ir palaiko kaulų sveikatą, o žemas jo kiekis yra įprastas žiemą arba žmonėms, kuriems saulės spinduliai yra riboti. Tačiau vitaminas D yra nebrangus ir plačiai prieinamas kaip atskiras priedas.
„Viso kūno sveikata“
Tai plati frazė be konkretaus mokslinio apibrėžimo. „Lemme“ svetainėje bendrovė teigia, kad vitaminas D palaiko sveikus kaulus ir dantis, o tai yra teisinga, tačiau ši nauda būdinga ne tik jos priešpienio produktams.
„Švytinti oda”
Ši frazė pasirodė kai kuriose reklamose, bet ne oficialiame produkto puslapyje. „Švytinti oda“ neturi klinikinio apibrėžimo ir standartinio matavimo metodo. Šiuo metu nėra įrodymų, kad priešpienis ar bet kuri šių papildų sudedamoji dalis turėtų tokį poveikį.
Kaip kalba veikia pasitikėjimą
„Lemme“ svetainėje pateikiamas standartinis daugumos maisto papildų atsisakymas, kuriame teigiama, kad produktai nėra skirti diagnozuoti, gydyti, gydyti ar užkirsti kelią ligoms.
Prekės ženklas taip pat apibūdina savo sudedamąsias dalis kaip „kliniškai ištirtus“. Tai nėra tas pats, kas „kliniškai įrodyta“. Frazė paprastai reiškia, kad sudedamoji dalis buvo išbandyta atliekant tam tikrą tyrimo formą, tačiau ji nenurodo, ar rezultatai buvo teigiami, reikšmingi ar svarbūs žmonių sveikatai.
Tyrimai rodo, kad vartotojai dažnai painioja šias sąvokas. Tai skamba moksliškai, bet neįrodo įrodyto veiksmingumo.
Priešpienis yra nepaprastas naujagimiams. Gamta sukūrė jį taip, kad apsaugotų kūdikius pažeidžiamiausiomis dienomis. Tačiau suaugusiesiems nėra rimtų įrodymų, gautų iš didelių, gerai suplanuotų tyrimų, kad priešpienio papildai pagerina sveikų žmonių odą, virškinimą ar imunitetą. Kai kurios šių produktų sudedamosios dalys gali turėti potencialą esant tam tikroms sveikatos sąlygoms, tačiau tai nėra tas pats, kas parodyti bendrą gerovės poveikį.
Priešpienio papildai pirmiausia reklamuoja idėją apie kažką gryno, galingo ir natūralaus. Šiuo metu mokslas visiškai nepatvirtina šių pasiūlymų.