Ar galima laikytis liekninamosios dietos sergant anemija

15977

Ligos, sindromai

Sergant anemija, kraujyje trūksta hemoglobino, todėl nerekomenduotina laikytis labai griežtos dietos. Bet protingai liesėti visiškai nedraudžiama.

Kaip “protingai” liesėti, gali patarti gydytojas arba dietologas. Apskritai, norint suliesėti, visuomet naudinga pasitarti su gydytoju, o sergant anemija tiesiog būtina tai padaryti. Jeigu ši liga išsivysčiusi dėl geležies trūkumo, be gydytojo paskirtų vaistų vargu ar įmanoma ją įveikti.

Geležies turtingas maistas tėra tik papildoma priemonė gydant šią ligą. Laimei, tai netrukdo reguliuoti kūno svorį, jeigu nepamirštamos svarbiausios visavertės mitybos taisyklės.

Valgykite mažiau riebalų

Riebalai tikrai nepadeda gydyti nei anemijos, nei nutukimo, nes jie sulėtina kraujodaros procesus, be to, yra gana kaloringi. Todėl vartokite jų kuo mažiau.

Ypač apribokite gyvulinės kilmės riebalų – grietinės, sviesto, taukų. Nevalgykite lašinių, riebios mėsos, antienos, žąsienos. Maistui gaminti daugiausia naudokite augalinius aliejus.

Mėsa – geležies šaltinis

Liesoje mėsoje yra daug geležies, kuri palyginti lengvai pasisavinama (iki 30 proc.). Ypač daug šio mikroelemento yra jautienoje ir kepenyse. Be geležies, kepenyse yra ir vitaminų B2 bei B12, kurie taip pat labai svarbūs kraujodarai.

Nemažai geležies yra ir žuvyje, kiaušiniuose. Bet šiuose produktuose esanti geležis truputį sunkiau pasisavinama. Liesa mėsa ir žuvis neskatina tukimo, bet aprūpina organizmą baltymais, kurie pagerina geležies pasisavinimą. Todėl ją valgant kūno svoris mažėja neleisdamas progresuoti anemijai.

Sveika vaisiai ir daržovės

Vaisiuose ir daržovėse yra nemažai geležies, bet ši geležis pasisavinama gerokai sunkiau (tik iki 3-5 proc.), negu esanti mėsoje. Todėl net valgant labai daug obuolių, granatų, juodųjų serbentų ir kitokių geležies gausa garsėjančių vaisių bei uogų neįmanoma jos gauti pakankamai. 

Kad organizmas gautų kuo daugiau geležies, gyvulinės kilmės maistą derinkite su augaliniu. Geležies pasisavinimą ypač pagerina obuoliai, vyšnios, krienai, krapai, žiediniai kopūstai.

Šiuo mikroelementu apsirūpinti padeda ir vitaminas C. Tad kasdien gerkite šviežias sultis ir morsus. Nuo daržovių ir vaisių tikrai nenutuksite.

Tik nevalgykite daug slyvų, agrastų, rabarbarų, burokėlių, špinatų, rūgštynių ir ankštinių daržovių, nes jie trukdo organizmui pasisavinti geležį.

Kai kurių produktų – saikingai

Geležies pasisavinimą gali pabloginti ir kai kurie kiti maisto produktai. Apmaudu, kad kai kurie iš jų yra labai naudingi organizmui. Pavyzdžiui, pienas, soja, rudieji ryžiai, kviečių sėlenos.

Jeigu sergate anemija, kuri išsivystė dėl geležies trūkumo, šių produktų atsisakykite arba vartokite juos labai saikingai. Taip pat gerkite kuo mažiau kavos ir arbatos. 

Nepersistenkite!

Kad ir kaip norisi suliesėti, venkite pernelyg intensyvaus fizinio krūvio. Jeigu anemija įsisenėjusi, galbūt jums nė nesinori daug ir energingai judėti, nes stinga jėgų. Bet kuriuo atveju jums užtenka kasdien šiek tiek pasivaikščioti gryname ore. Jeigu norėtumėte pasitreniruoti, pirmiausiai pasitarkite su gydytoju.

Valgykite dažnai, bet saikingai

Jeigu norite pasveikti ir kartu sulieknėti, galite maitintis maždaug taip:

Pusryčiai: 200 g avižų košės, 2 minkštai išvirti kiaušiniai ir 1 stiklinė erškėtuogių nuoviro.

Priešpiečiai: 125 g neriebaus jogurto ir 1 stiklinė obuolių sulčių su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus.

Pietūs: 200 g jautienos (arba galvijų liežuvio) sultinio, 180 g virtos apkeptos jautienos, 150 g pomidorų ir agurkų salotų, 1 riekelė duonos, 200 ml morkų ir apelsinų sulčių mišinio.

Pavakariai: 1 kivis ir 1 stiklinė obuolių sulčių.

Vakarienė: 150 g virtos apkeptos mėsos, 100 g grikių košės, 100 g šviežių morkų salotų, paskanintų šaukšteliu augalinio aliejaus, ir 1 stiklinė spanguolių morso.