Kiekvienam kitokios ligos
Kiekvienam iš dviejų minėtų metabolizmo tipų būdingos „savos” ligos. Tai žinant, galima jų išvengti. Pagreitėjus metabolizmui, dažniausiai sutrinka skrandžio ir žarnyno veikla. Siekiant to išvengti, rekomenduotina valgyti dažnai, bet negausiai, vengti aštraus ir „sauso” maisto O svarbiausia – nevalgyti daug mėsos. Per dieną užtenka 160 g.
Sulėtėjus metabolizmui, dažniausiai kamuoja endokrininės sistemos, ypač kasos, ligos. Be to, gali susilpnėti kraujagyslės. Siekiant išvengti šių sveikatos problemų, reikia nevartoti alkoholio ir valgyti neriebų bei nesūrų maistą.
Sportas – pagal kūno sudėjimą
Žmonės pagal kūno sudėjimą skirstomi į 3 grupes.
Pirmosios grupės atstovai yra vidutinio kūno sudėjimo. Jų metabolizmas yra normalus, todėl kūno svoris yra tiesiogiai priklausomas nuo mitybos ir fizinio krūvio. Jeigu žmogus per daug valgo ir mažai juda, jis tunka, jeigu apriboja mitybą ir daug juda, – liesėja. Tokiems žmonėms tinka bet kokia sporto rūšis ir bet koks fizinis krūvis.
Antrosios grupės atstovai yra liesoki. Jų kaulai ilgi ir ploni. Jų metabolizmas pagreitėjęs, todėl problemų dėl antsvorio beveik nepasitaiko. Šie žmonės ištvermingi. Jie gerai toleruoja aerobinius krūvius, todėl gali bėgioti, užsiiminėti aerobika arba gimnastika. O štai jėgos pratimai ir sunkumų kilnojimas jiems nerekomenduotini.
Trečiosios grupės atstovai yra kresno kūno sudėjimo, linkę tukti. Jų metabolizmas sulėtėjęs. Šie žmonės nėra labai ištvermingi, todėl jiems labiau tinka ne aerobika ar gimnastika, o jėgos pratimai su treniruokliais ir svarmenimis. Jiems treniruojantis, auga raumenys, todėl kūno svoris beveik nesumažėja. Siekdami suliesėti, jie stengiasi mažiau valgyti. Bet taip daryti nerekomenduotina. Atvirkščiai, treniruojantis reikia valgyti kaloringesnį maistą, duodantį organizmui daugiau energijos. Darant jėgos pratimus, pagrindinė apykaita padidėja maždaug 150-200 kcal, todėl būtina atitinkamai pakoreguoti savo racioną.
Maistas – pagal medžiagų apykaitos greitį
Kad organizmas galėtų pasisavinti maistines medžiagas, jam reikalinga energija. Daugiausiai energijos jam prireikia virškinant baltymus, mažiausiai – angliavandenius. Kuo daugiau išeikvojama energijos, tuo mažiau susikaupia nereikalingų riebalų. Štai kodėl tokios efektyvios gali būti baltymingo maisto dietos. Jos labiausiai rekomenduotinos žmonėms, kurių medžiagų apykaita sulėtėjusi. Valgydami daug baltymų, jie gali suliesėti.
Tiems žmonėms, kurių medžiagų apykaita pagreitėjusi, tinka visoks maistas. Jų figūros negadina net riebalai. Specialistai liesokiems žmonėms, kurie reguliariai treniruojasi, rekomenduoja vadinamąsias angliavandenių dienas, kuriomis galima valgyti kiek panorėjus saldumynų, ledų, šokolado ir kitokio kaloringo maisto.
Visiems kitiems žmonėms (t.y. tiems, kurių apykaita normali) taip pat galima valgyti visokį maistą, bet saikingiau, nes dėl kalorijų pertekliaus jie net sportuodami gali papilnėti.
Apykaita priklauso nuo temperatūros
Medžiagų apykaita yra truputį priklausoma nuo oro sąlygų. Per žiemos šalčius ji sulėtėja, per vasaros karščius – pagreitėja. Pagreitėjus medžiagų apykaitai, organizmui reikia daugiau energijos. Tie žmonės, kurių metabolizmas pagreitėjęs, papildomų kalorijų gauna daugiau valgydami, nes jie net per didžiausius karščius nepraranda apetito. O tie, kurių metabolizmas sulėtėjęs, energijos semiasi gerdami daugiau skysčių. Tačiau skysčių perteklius nesveika širdies bei kraujagyslių sistemai, kurios stiprumu šie žmonės negali pasigirti. Užuot gėrus daug skysčių, jiems derėtų valgyti daugiau sultingų vaisių ir daržovių.
Šaltuoju metu laiku, kai medžiagų apykaita sulėtėja, organizme ima kauptis riebalai. Tai greičiau pajunta žmonės, kurių metabolizmas pagreitėjęs. Jeigu jie nenori papilnėti, turėtų daugiau gerti šiltų ir karštų gėrimų, kurie padeda išsaugoti organizmo energinę pusiausvyrą.
Žmonės, kurių medžiagų apykaita sulėtėjusi, suliesėti gali grūdindamiesi. Grūdinantis šaltu vandeniu, paodžio riebalų sankaupos mažėja, todėl kūno svoris mažėja. Tik nepatartina grūdintis labai šaltame vandenyje, nes 10-11OC temperatūroje minėtas procesas nebevyksta. Atvirkščiai, veikiant šalčiui, organizmas pradeda kaupti riebalus, siekdamas apsisaugoti nuo peršalimo.
Medžiagų apykaitą keičia tik amžius…
Medžiagų apykaita yra priklausoma nuo paveldėjimo, todėl jos pagreitinti arba sulėtinti beveik neįmanoma. Klaidinga manyti, kad ją gali pagreitinti kokios nors specialios priemonės. Medžiagų apykaitai įtakos turi tik amžius. Metams bėgant, medžiagų apykaitos procesai lėtėja. Teigiama, kad moterims ji pradeda lėtėti jau nuo 30-ųjų gyvenimo metų ir kiekvieną dešimtmetį sumažėja maždaug 5-7 proc. Todėl, norint išsaugoti liekną liemenį, reikia stengtis mažiau valgyti.
… ir nėštumas
Nėštumo periodu organizmas taip pakoreguoja medžiagų apykaitą, kad jie netrukdytų jam kaupti riebalų. Todėl net laikantis dietos riebalų sankaupos ir kūno svoris didėja. Siekiant nenutukti, reikia stengtis valgyti mažiau saldumynų, miltinių bei konditerijos gaminių. Duoną geriausia valgyti rupią, su sėlenomis, ir tai tik iki 100 g per dieną. Derėtų visiškai atsisakyti dešrų, dešrelių, konservų, keptų patiekalų ir valgyti tik virtą bei troškintą maistą. Ypač naudingi vaisiai ir daržovės.
Po gimdymo prie įprastos mitybos reikia grįžti pamažu, leidžiant pačiam organizmui atsikratyti perteklinių medžiagų sankaupų. Medžiagų apykaita normalizuojasi iš lėto, todėl minėtos dietos derėtų laikytis maždaug metus.