Dažnai, kai žmonės laikosi dietos, pirmas dalykas, kurį jie daro, yra apriboti arba atsisakyti angliavandenių. Taip jie atima maistą, pavyzdžiui, duoną, makaronus ar ryžius, nors iš tikrųjų jūs turite tai padaryti
pasirinkti angliavandenių rūšį įvedate į savo mitybą ir kokiu kiekiu.
Angliavandeniai yra labai svarbios maistinės medžiagos. Pagrindinė jo funkcija – nedelsiant padėti kaupti ir gauti energiją, ypač smegenis ir nervų sistemą. Tiesą sakant, sakoma, kad
Angliavandeniai yra mėgstamiausias smegenų maistastodėl jo pašalinimas turi rimtų pasekmių.
Žinoma, labai svarbu išmokti atskirti paprastus ir sudėtingus angliavandenius. The
paprasti angliavandeniai Jie yra tie, kurie greičiau virsta gliukoze, suteikdami momentinę energiją. Šiai grupei priklauso, pavyzdžiui, rafinuotas cukrus ir pramoniniai pyragaičiai.
Kita vertus,
kompleksiniai angliavandeniai Jie lėčiau virsta gliukoze, taip išvengiant vadinamųjų cukraus šuolių. Jų yra tokiuose maisto produktuose kaip sveiki grūdai ir jų dariniai (makaronai, duona), ankštiniai augalai ar daržovės.
Taigi, kaip mesti svorį?
nepašalindami angliavandenių iš mūsų dietos? Užsirašykite šiuos maisto produktus, kuriuose yra sudėtinių angliavandenių, su kuriais ne tik nepriaugsite svorio, bet ir galėsite sveikiau palaikyti svorio metimo procesą:
Angliavandeniai, kurie nestorina
1. Viso grūdo duona: Viso grūdo duona yra duona, pagaminta iš viso grūdo miltų, tokių kaip kvietiniai, ruginiai ar spelta. Viso grūdo miltuose yra mažiau angliavandenių ir daugiau maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, skaidulos, liuteinai ir fosfocholinas, vitaminai ir mineralai.
Nebūtina šalinti angliavandenių, kad nepriaugtų svorio. /
2. Vaisiai: Vaisiai yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis ir, nors juose yra daug angliavandenių, tiesa ta, kad dėl didelio skaidulų ir natūralaus cukraus kiekio jie idealiai tinka svorio metimo dietoms papildyti.
3. Daržovės ir daržovės: Žalumynai ir daržovės yra svarbus vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Dėl mažo kalorijų kiekio daržovės padeda išlaikyti idealų svorį, be to, kovoja su nutukimu. Be to, jie taip pat padeda sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, užkirsti kelią hipertenzijai ir pašalinti skysčių susilaikymą.
4. Kvinoja: Lėtai pasisavinami angliavandeniai reguliuoja cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, taip užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Kvinojoje taip pat yra daug baltymų, riebalų rūgščių ir mineralų, tokių kaip kalis, magnis, kalcis, fosforas ir cinkas.
5. Avižiniai dribsniai: Jų angliavandeniai pasisavinami lėtai, o tai reiškia, kad jų energija po truputį išsiskirs organizme, todėl jie ilgiau pasisotins. Tas pats principas padeda išvengti staigių cukraus kiekio pokyčių, nes jo energetinis indėlis yra tvaresnis.
6. Bulvės: Visada buvo manoma, kad bulvės storina, tačiau tiesa ta, kad tai patvirtinančių duomenų yra mažai. Tikrai svarbu, kaip jie yra paruošti. Idealus būdas juos virti orkaitėje arba virti ir patiekti saikingas porcijas kartu su daržovėmis ir liesais baltymais.
7. Ankštiniai augalai: Turėdami daug baltymų ir skaidulų, ankštiniai augalai gali ilgiau jaustis sotūs, tačiau svarbu ir tai, kaip juos ruošiate, nes įprasta juos gaminti kartu su kitais per riebiais maisto produktais. Geriausia juos pateikti kartu su daugybe daržovių.