Bisfenolio A draudimas visoje Europoje oficialiai įsigaliojo 2025 m. sausio 20 d., tačiau prekybos centrų ir daugelio parduotuvių lentynose vis dar galima rasti produktų, supakuotų į skardines, kuriose yra endokrininę sistemą ardančios medžiagos. Tai gali sukelti pavojų sveikatai, kuris, kaip pažymi infekcinių ligų specialistas Matteo Bassetti, gali būti nuo nevaisingumo iki navikų. Taigi pavojaus signalas ir rekomendacijos.
Sustabdykite skardines su bisfenoliu A
Sprendimas uždrausti visas medžiagas, kuriose yra bisfenolio A (arba BPA) iš maisto indų, priimtas prieš metus, kai 2025 metų sausį Europos Sąjunga nusprendė uždrausti jas naudoti. Visų pirma, Europos maisto saugos tarnyba (EMST) iš pradžių gerokai sumažino leistiną kiekį, o paskui uždraudė jį naudoti. Tačiau praėjus daugiau nei metams, vis dar galima rasti BPA turinčių konteinerių, ypač daug skardinių. Reikia pasakyti, kad įmonės turi laikytis taisyklių iki 2028 m., tačiau ekspertai perspėjo apie užsitęsusio poveikio riziką laikui bėgant.
Bisfenolio A rizika
Tiesą sakant, BPA „yra endokrininę sistemą ardantis preparatas, todėl jis imituoja estrogeną, pakeisdamas hormoninę sistemą“, – vaizdo įraše socialinėje paskyroje paaiškino Matteo Bassetti, Genujos San Martino poliklinikos Infekcinių ligų klinikos direktorius. „Taigi atrodo, kad mūsų kūne yra hormonų ir gali sukelti problemų, pavyzdžiui, dėl vaisingumo, ankstyvo brendimo, bet taip pat ir nutukimo, diabeto, net kai kurių navikų, pavyzdžiui, priklausomų nuo hormonų“, – pridūrė jis.
Kur randamas bisfenolis A?
Komponentas randamas daugelyje objektų: nuo septintojo dešimtmečio pradėtas gaminti standžiųjų ir minkštųjų plastikų gamyboje, dabar jis naudojamas medicinos ir elektroninių prietaisų gamybai, termo popieriuje (pvz., čekių), kredito ir debeto kortelių kortelėse ar kitose magnetinėse kortelėse, taip pat įvairiuose virtuvės reikmenyse ir, žinoma, maisto induose. Tai pasakytina apie ankštinių daržovių ir konservuotų maisto produktų skardines, gėrimus ar plastikinius indus, netgi mikrobangų krosneles. Tačiau būtent galimas organizmui ir sveikatai kenksmingų medžiagų išsiskyrimas paskatino Bassetti įspėti „vengti valgyti tokio tipo dėžutėse ar skardinėse, nešildyti maisto plastikiniuose induose, ypač mikrobangų krosnelėje, nuo kurios gali išsiskirti šios medžiagos“.
Alternatyvos produktams su BPA
BPA taip pat yra daugelyje polikarbonato objektų, tačiau ypač nerekomenduojama liestis su maisto indeliais. Dėl šios priežasties patartina pirmenybę teikti maisto produktams, kurie parduodami iš stiklo, plieno ar keramikos, kaip ir rekomenduojama juos laikyti iš šių medžiagų pagamintuose stiklainiuose ar lėkštėse. Tačiau kaip atpažinti bisfenolio A buvimą? „Manau, kad tai turėtų būti ten parašyta“, – aiškina Bassetti ir tuo pat metu tikisi, kad kiekvienas produktas, kuriam gresia pavojus, bus kuo greičiau pašalintas.
Ką numato įstatymas
Dabartinis Europos reglamentas priimtas po pastaraisiais metais prasidėjusio proceso, dėl kurio EMST jau 2023 metais moksliškai iš naujo įvertino bisfenolio A pavojų, sumažindama didžiausią leistiną paros ribą, kurią viršijus jis tampa pavojingas sveikatai (nuo 4 mikrogramų kilogramui kūno svorio per dieną iki 0,2 nanogramo kilogramui kūno svorio per dieną). Vėliau Europos Sąjunga priėmė Reglamentą (ES) 2024/3190, visiškai uždraudusį BPA naudoti su maistu besiliečiančiose medžiagose: induose, taip pat dangose, rašaluose ir klijuose. Kad įmonės galėtų prisitaikyti, buvo numatytas lango laikotarpis iki 2026 m. liepos 20 d. prekybai, kuris kai kuriems produktams, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių pakuotėms, pasieks 2028 m. sausio 20 d. Kitos išimtys buvo suteiktos kai kurioms tarai (pvz., gėrimų buteliams ir virtuvės reikmenims), kurios gali būti parduodamos iki 2027 m. liepos 20 d., išskyrus profesionalią įrangą, parduodamą iki 2029 m. sausio mėn.