Protarpinis badavimas nekenkia smegenims ta prasme, kad nepažeidžia jų pažinimo funkcijų. Patvirtinimas gautas iš didžiausio iki šiol atlikto tyrimo dėl vieno iš labiausiai diskutuojamų dietos aspektų, apimančio kai kurių valgių praleidimą. Atrodo, kad rezultatas aiškiai parodo, kad tai nesukels didesnių koncentracijos sunkumų ir nesumažės smegenų veiklos.
Kas paaiškėjo atlikus tyrimą
Tyrimą atliko du mokslininkai iš Oklando universiteto (Naujoji Zelandija), o vėliau buvo paskelbti „Psychological Bulletin“ ir „The Conversation“. Tai didžiausia iki šiol atlikta metaanalizė, nes 1958–2025 m. buvo atsijota daugiau nei 70 nepriklausomų tyrimų, kuriuose iš viso dalyvavo 3 484 dalyviai. Atrodo, kad rezultatas aiškiai parodo, kad protarpinis badavimas neturi neigiamų pasekmių smegenų veiklai, todėl tai neturėtų įtakos dietai, kuri leidžia tarp kai kurių valgymų praleisti kelias valandas.
Smegenys neveikia badavimo
„Sujungę duomenis padarėme išvadą, kad nėra reikšmingo skirtumo tarp nevalgiusių ir nevalgiusių sveikų suaugusiųjų pažinimo funkcijos“, – paaiškino Davidas Moreau, vienas iš tyrimo bendraautorių. Tiesą sakant, atminties, koncentracijos ir dėmesio testuose tie, kurie valgė iš anksto nustatytu laiku, gavo balus, kurie visiškai sutapo ir buvo panašūs į tuos, kurie valgė per laikotarpį, artimesnį patiems testams. Iš to galima spręsti, kad pasninkas smegenų funkcijoms įtakos neturėjo.
Nes koncentracija nesumažėja
Pasak mokslininkų, paaiškinimas slypi tuo, kad žmogus taip pat yra atavistiškai linkęs susidurti su maisto stygiaus laikotarpiais. Kai išsenka glikogeno atsargos, kurios yra pagrindinis organizme sukauptos gliukozės šaltinis, metabolizmas keičia savo funkcionavimą ir pasiima iš kitur. Tiksliau, prasideda vadinamoji ketozė: organizmas pradeda skaidyti riebalus (vietoj angliavandenių) į ketoninius kūnus, tokius kaip acetoacetatas ir beta-hidroksibutiratas, kurie tampa alternatyviu smegenų ir raumenų energijos šaltiniu.
Metabolizmo funkcijos pokyčiai
Anot specialistų, todėl net ir protarpinis badavimas demonstruoja „metabolinį lankstumą“, kuris nepažeidžia reguliaraus pažinimo funkcijos. Todėl baimė, kad sumažės darbingumas, būtų paneigta, taip pat įsitikinimas, kad smegenims, kad jos veiktų optimaliomis sąlygomis, reikia nuolatinio cukraus kiekio, ty gliukozės, ir reguliaraus maitinimo. Todėl net ir smegenų lygmenyje įvyktų medžiagų apykaitos pokytis, kuris jau žinomas bendruoju organiniu lygmeniu, protarpinio badavimo kontekste.
Nauda medžiagų apykaitos požiūriu
Nacionalinė diabetologų asociacija taip pat vertina pertraukiamą badavimą dėl galimos naudos reguliuojant cukraus kiekį kraujyje, jei jis atliekamas prižiūrint gydytojui. Todėl asmenims, kuriems negalima tikėtis neigiamo poveikio, galima sumažinti 2 tipo diabeto riziką kartu su detoksikacijos procesu, dar vadinamu „autofagija“. Tiesą sakant, tai yra mechanizmas, kuris suveikia badavimo atveju ir veda į „senų“ ląstelių sunaikinimą, paliekant daugiau vietos jaunesnėms ir sveikesnėms, o tai skatina bendrą regeneraciją.
Privalumai ir trūkumai
Tačiau diabetologų nurodomą naudą lydi tam tikras visų mitybos ekspertų atsargumas. Tiesą sakant, teigiamas poveikis ilgainiui sumažėtų ir nebūtų lengvas visiems, nes sunku laikytis tam tikros šios dietos. Be to, Mario Negri klinikinių tyrimų centro atlikta analizė išryškina dar vieną esminį aspektą: protarpinis badavimas prisideda prie svorio mažėjimo, bet daugiausia dėl to, kad dėl to reikėtų mažiau valgyti. Todėl rizika būtų atgauti prarastą svorį, kai tik grįšite prie įprastesnės ir reguliaresnės mitybos.
Kas vyksta per laikotarpį
Visi ekspertai įspėja, kad grįžus prie įprastų mitybos įpročių gali sumažėti suvartojamų kalorijų kiekis, taigi ir kilogramai. Taip pat, anot mitybos specialistų, reikėtų atsižvelgti į tai, kad protarpinis badavimas turėtų būti laikomas tik prižiūrint specialistui, kuris ne tik nurodo, ką valgyti, kad būtų išvengta mitybos trūkumo, bet ir „kada“: protarpinio badavimo nauda iš tikrųjų būtų didesnė, jei valgymas būtų koncentruotas 7–15 val., o ypač siekiant pagerinti jautrumą insulinui. Tačiau šiuo metu daugelis tyrimų vis dar vyksta ir yra preliminarioje fazėje, todėl dažnai atliekami su gyvūnų mėginiais.
Dėmesys vaikams
Galiausiai, pagrindinis klausimas, dėl kurio vieningai sutariama, susijęs su tiriamųjų, kuriems gali būti taikomas protarpinis badavimas, amžius. Tiesą sakant, tokio tipo dieta labai nerekomenduojama vaikų amžiaus grupėje ir apskritai jaunimui. Tiesą sakant, tiems, kurie yra augimo fazėje, teisingo ir reguliaraus energijos suvartojimo niekada neturėtų trūkti. Tai viena iš priežasčių, kodėl mitybos ekspertai visada rekomenduoja, pavyzdžiui, niekada neleisti vaikams praleisti pusryčių, nes tai svarbus paauglių ir vaikų (taip pat ir suaugusiųjų) mitybos momentas.