Kasdienė mityba dažnai atrodo sudėtinga, tačiau kai kurie pokyčiai yra labai paprasti. Vienas iš jų – nedidelė sauja riešutų, kurią gydytojai ir mitybos specialistai dažnai mini kalbėdami apie širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Riešutai nėra stebuklingas vaistas, tačiau jie turi maistinių medžiagų, kurios gali būti naudingos žmonėms, norintiems geriau kontroliuoti cholesterolio kiekį.
Kodėl gydytojai dažnai mini riešutus
Migdolai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai ir pistacijos turi nesočiųjų riebalų, skaidulų, augalinių baltymų ir mineralų. Būtent šis derinys padeda paaiškinti, kodėl jie siejami su palankesniu kraujo lipidų profiliu.
Kai riešutai pakeičia saldžius užkandžius, sausainius ar perdirbtus produktus, poveikis gali būti dar aiškesnis. Svarbu ne tik ką pridedame, bet ir ką tuo pačiu sumažiname.
Kiek jų reikėtų suvalgyti
Dažniausiai kalbama apie nedidelę saują per dieną. Tai nėra didelė porcija, nes riešutai yra kaloringi. Per didelis kiekis gali lengvai padidinti bendrą dienos kalorijų kiekį.
Geriausia rinktis nesūdytus ir necukruotus riešutus. Karamelizuoti ar stipriai sūdyti mišiniai atrodo panašiai, bet jų poveikis organizmui gali būti visai kitoks.
Vien riešutų neužtenka
Cholesterolio kiekis priklauso nuo daugelio veiksnių: paveldimumo, svorio, fizinio aktyvumo, rūkymo, vaistų vartojimo ir bendro mitybos modelio. Todėl sauja riešutų gali būti naudinga detalė, bet ne vienintelis sprendimas.
Žmonės, kurie jau turi padidėjusį cholesterolį arba vartoja vaistus, neturėtų savarankiškai keisti gydymo. Tokiais atvejais geriausia pasitarti su gydytoju ir reguliariai atlikti tyrimus.
Vis dėlto kaip kasdienis įprotis šis pasirinkimas yra paprastas, sotus ir lengvai pritaikomas. Kartais sveikesnė rutina prasideda ne nuo didelių draudimų, o nuo mažo užkandžio, kuris pakeičia prastesnį pasirinkimą.